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“Découverte totale de saveurs !” 5 sur 5 bulles
Avis sur Bozar Brasserie

Bozar Brasserie
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Classé n° 326 sur 3 411 Restaurants à Bruxelles
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 42 $US - 53 $US
Cuisines : Belge, Européenne, Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Déjeuner, Ouvert tard, Bar complet, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Brussels
Auteur de niveau
9 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Découverte totale de saveurs !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 avril 2014

La cuisine est absolument délicieuse. Si vous voulez manger quelque chose qui sorte de l'ordinaire, faire une expérience culinaire mélange de texture et saveurs, n'hésitez pas, foncez !

  • Visité en avril 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 3 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Lassouris
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255 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    101
    92
    25
    22
    15
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Bruxelles, Belgique
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“visite avec des amis”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 4 avril 2014

Excellent accueil. le repas était excellent et le service très professionnel. Le cadre est particulier et très agréable.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci KLE3712
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
La Rochelle, France
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Que des surprises !!!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 avril 2014

Nous sommes français et nous sommes venus avec 2 ados Mais la cuisine, les saveurs, l'originalité des plats, leur simplicité dans la complexité, on a tous adoré.
Vraiment une super table à déguster sans déception.
Le service accueillant et serviable.
Une cuisine d'une grande précision
Nous y sommes allés deux fois tellement on a trouvé le repas du midi extraordinaire
Bravo

  • Visité en février 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci stc024
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Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
53 avis
42 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 62 votes utiles
“Peut-être bien la meilleure brasserie de Bruxelles ?”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 15 mars 2014

Si l'environnement tient davantage de la brasserie (stylée) que du restaurant gastronomique, vous passerez ici un moment bien plus exceptionnel que dans la majorité des brasseries traditionnelles.

La différence, vient de la combinaison David Martin (qui sait de quoi il parle avec son étoilée La Paix) et Karen Torosyan, le maitre de ces lieux qui dirige de main de maitre le balai de cuisiniers qui opèrent avec efficacité et sérénité depuis leur cuisine complètement ouverte sur la salle.

Je vous conseille d'ailleurs de vous asseoir tout à côté de la cuisine pour savourer le travail silencieux de cette équipe bien rôdée.

Les plats proposés sont souvent des plats inspirés de la cuisine de brasserie déclinés de manière plus gastronomique. Le chef y ajoute avec talent sa touche personnelle et sa palette culinaire comprend souvent herbes aromatiques et pointe d'acidité pour donner un coup de fouet bienvenu aux plats proposés.

J'y mange régulièrement avec plaisir et ma dernière expérience s'est faite un midi où la salle était pleine, ce qui nous a permis de nous délecter en observant l'équipe en cuisine qui maitrisait son sujet avec brio.

Petit bémol pour le service en salle, pas toujours au top.

Un chef qu'on aimerait retrouver tôt ou tard dans ses propres murs, tant son talent mériterait de pouvoir s'exprimer en toute autonomie.

  • Visité en mars 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 3 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 3 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Olivier M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Saint-Jans-Molenbeek, Belgique
1 avis
“Splendide !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 1 mars 2014

Magnifique restaurant pas loin de gare centrale. A peine entrées on est accueilli par serveur ou maître d'hôtel. Le restaurant à une super belle cuisine ouverte, ce qui ma surpris c'est le nombre de cuisiniers qui y travaillent vu que je suis moi même serveur, j'ai vite compris plus tard dans la soirée quand on a reçu nos plats à table. On s'est régalé! Le service est impeccable. On a passées une super soirée.

  • Visité en mai 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci Ninjutsu02
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