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“Prévoir votre bavette... succulent et unique!” 5 sur 5 bulles
Avis sur La Buvette

La Buvette
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Classé n° 127 sur 3 492 Restaurants à Bruxelles
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Dîner, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle
Copenhague, Danemark
Auteur de niveau
301 avis
177 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 205 votes utiles
“Prévoir votre bavette... succulent et unique!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 31 janvier 2014

Finalement la table tant convoitée nous attendait un jeudi soir - mais malgré cela le restaurant est complet. On comprend aisément pourquoi - et cela dès qu'on franchit la porte pour un accueil chaleureux, amical et sans chichis.

Le principe est "simple" - un menu 8 services à 45 EUR avec l'option d'en rajouter deux supplémentaires pour arriver au prix de 55 EUR; et l'option fromage pour un petit 8 EUR en plus.
Vu la qualité c'est un prix vraiment correct - reste à savoir si vous pouvez manger autant des plats.

Nous avons opté pour la version 8 services, et le premier plat est arrivé assez rapidement - la cuisine effectivement suit une vague continuelle entre les tables qui fait que personne n'attend trop longtemps et tout arrive bien présenté et sans stress - toujours commenté de la part du chef.

Alors - ce premier plat! Déjà impressionnées par les parfums et les odeurs nous avons été conquises, et attendaient la succession qui ne nous a pas deçu. Au milieu nous avons ajouté quand même l'option fromage sans que cela dérange le timing. Le plateau de fromage était sans doute la partie la plus classique - Munster, Epoisses, St-Nectaire etc. - un fromage suisse moins connu; mais sinon des classiques moins surprenants que les plats. Fromages de bonne qualité bien sûr.

Dans notre menu il y avait deux plats de légumes, deux plats de poisson, un plat de viande et trois desserts - et le tout servi dans des assiettes différentes adaptées et avec un aspect et des parfums bien variés. Un pur regal pour les papilles.

Nous étions dans la petite salle du rez-de-chaussée qui n'accueillent que 14 convives dans un espace assez restreint mais pas de souci des bruits des tables avoisinantes. Evidemment il faut prévoir du temps - les neuf services nous ont regalé pendant un peu plus de 3 heures - mais sans temps mort.

La carte de vin propose quelques vins au verre - ce qui est préférable à deux avec la diversion des plats; et pas de souci quand nous avions renvoyé un des rouges qui ne nous plaisaient pas.

Le plus gros problème est donc - quand est-ce qu'ils changent la carte pour pouvoir y courir de nouveau?

  • Visité en janvier 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
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1 Merci PernilleI
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226 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    141
    56
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    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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Français en 1er
Nivelles
Auteur de niveau
81 avis
53 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 votes utiles
“Original, bon et pas très cher!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 décembre 2013

Vous cherchez un cadre qui sort du commun, une cuisine innovante et le tout à un prix très démocratique?! Alors ne tardez pas à aller à Buvette! Très chouette endroit, très chouette découverte.

  • Visité en octobre 2013
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
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2 Merci HDLGB5
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Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
312 avis
198 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 105 votes utiles
“Une très intéressante formule”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 décembre 2013

Il n'y a qu'un seul menu : le midi à 25 euros et le soir à 45 euros. Pour ce prix, on vous servira le soir 7 à 8 plats, les uns aussi intéressants que les autres. Le tout dans une ambiance décontractée et une équipe très jeune. La carte des vins contient nombre de vins 'nature' et originaux, à des prix très raisonnables. A noter également, une carte de bierres très bien fournie. Enfin, le décor vaut en lui-même le détour, puisqu'il s'agit d'une ancienne boucherie.

  • Visité en novembre 2013
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
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1 Merci Phil60235
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luxembourg
Auteur de niveau
66 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 votes utiles
“Bistrot gastronomique original”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 27 novembre 2013

Menu à euro 25 pour 5 plats à midi avec menu unique. Dommage si vous n'aimez pas un des ingrédients.. Chaque service se limite à une ou deux bouchée, mais quelle explosion de gouts. Rien de trop dans chaque plat et tout se déguste avec étonnement et surprise. Un service assuré avec simplicité et gentillesse. Quatre ou 5 tables dans l'ancienne boucherie aux carreaux jaunes pour décor, Sinon des tables dans l'ancien appartement du boucher à l'étage, à peine aménagé et sans charme particulier mais insolite. Prendre le temps d'un vrais repas gastronomique et déguster les vins d'une carte riche et à prix honnête, Un Ovni sans prétention, Une vrai découverte.

  • Visité en novembre 2013
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
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1 Merci oldpivoine
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Brussels, Région De Bruxelles-Capitale, Belgium
Auteur de niveau
27 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“Il a tout d'un Grand avec une toute petite carte mais si whouaaaww”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 14 novembre 2013

Si vous êtes un adepte des cartes et menu kilométrique, vous allez devoir revoir vos habitudes.

La Buvette, c'est en face du Café des Spores. D'ailleurs, on retrouve une petite touche du voisin dans le beurrier..

Ici, peu d'hésitation sur le choix. Un menu identique pour tout le monde. 8 plats découverte et une promenade gustative!

La Buvette, c'est une adresse à découvrir le temps d'une soirée à 2 ou en amis (salle privatisable).
Le chef nous embarque dans une ballade faite sur mesure pour les aficionados du palais gâté.
Chaque plat est une découverte en soi. Pas de grande quantité mais après 8 plats, on ressort satisfait de cette délicieuse soirée.
Equilibre et saveurs sur des produits assez commun mais mis en valeur avec exactitude.

Une carte des vins un peu hétéroclite et bizarrement présenté mais de belles découvertes françaises et espagnoles à des tarifs raisonnable (entre 28 et 50€ pour les plus chers)

Le Gault & Millau 2014 a lui aussi été sous le charme en gratifiant le chef Nicolas Scheidt, du prix du Grands de Demain, comprenez "Le chef à découvrir".


Petit conseil. Un taxi pour s'y rendre au lieu de tourner des heures pour trouver une place.

  • Visité en novembre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci edewitte
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