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Avis sur ABrussel

ABrussel
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Classé n° 75 sur 3 837 Restaurants à Bruxelles
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 18 $US - 44 $US
Cuisines : Belge, Européenne, Française, Internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Groupes
Options : Ouvert tard, Terrasse, Réservations
Description : Ouvert du lundi au dimanche midi et soir. Abrussel vous propose une cuisine belge traditionnelle ou inventive. Les végétariens ne seront pas oubliés. Nous accueillons également les groupes jusqu'à 55 personnes avec possibilité de privatisation de l'étage ou même du restaurant.
Avis publié : 21 juillet 2014

Nous sommes allés manger dans un restaurant prônant une cuisine belge innovante... ben il me faudra y retourner car même si les idées sont bien amenées... la réalisation pêche par quelques approximations hésitantes... du coup bilan en demi-teinte...

il faut noter tout d'abord que pour un restaurant près de la Grand Place, un menu 3 services à 22e est plus que correct au regard des prix du voisinage... mais vous feriez mieux de ne prendre que le 2 services à 18,50e car les desserts ne sont pas leur fort... un éventail vinicole géographiquement très varié comblera tous les palais...

de jolies promesses disais-je sur le menu qui change chaque mois parmi lesquelles j'ai élu un tartare d'huîtres façon sushi qui méritait amplement son nom... japonisation parfaite du plat, riz vinaigré comme il se doit, petit jus au wasabi, tuile de nori... superbe et délicieux... ça commençait très bien... j'ai goûté également la quiche maredsous et asperges qui était fort sympathique sans casser des briques...

pour suivre ma côte d'agneau gratin dauphinois... un classique vous me direz... oui mais ici pas de tian ou de bouquetière mais une mignonne petite papillote en brick avec vos légumes dedans... jolie idée et bien réalisée... et surtout une mention spéciale pour le beurre de roquefort qu'on voudrait mettre sur tout tant il est goûtu... malheureusement en fondant... une partie de ce délice fut absorbée par une serviette que je n'avais pas remarquée immédiatement qui était en dessous de ma coupelle de gratin... pourquoi du papier DANS l'assiette ?! tu me la mets sur une soucoupe à part avec papier pour pas qu'il se fasse la malle ok mais tu me tapes pas du papelard (que j'ai failli bouffer du coup... ben oui !) à côté de ma viande et de mon beurre... et la viande était un poil trop cuite pour qui aime l'agneau bien rosé...

madame n'avait déjà pas été émoustillée par son entrée (quiche) où il manquait de la vinaigrette sur la salade (sur deux entrées sur quatre) et son steak n'a pas changé le cours de l'histoire sans pour autant être mauvais... sauce pickels excellente par contre... la déception fut plus grande pour une voisine de table et sa cocotte de pintadeau à la flotte de coco trop diluée...

les assiettes étant de taille normale pas de soucis pour choper le dessert... sauf que comme une bonne partie de ce que j'ai testé là-bas... ce n'est pas fait maison et cela se goûte... ben oui c'est pas du tout la même chose... un mille-feuilles pâte vivagel avec du chocolat et de la noisette demeurées introuvables et au beau milieu quelques reliquats de macédoine de fruits en boîte qui n'avaient rien à faire là accompagné de sa crème anglaise en brique... pffff...

mais là où je situe la gravité de la chose... c'est à l'irish... PAS DE CHANTILLY PIETON ! de la crème 3/4... c'est pas un viennois que j'ai demandé... donc là vous me connaissez pour moi c'est THE point d'orgue à tout bon repas et ce point ne saurait souffrir aucune disgrâce... nous sommes néanmoins partis sur une note agréable avec un petit pousse de la distillerie de biercée gracieusement offert...

le menu aura bientôt changé et je retournerai donner sa chance ABrussel rue des Chapeliers 34 à 1000 Bruxelles sans toutefois piocher dans les desserts ou m'enfiler mon sempiternel irish :-)

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci RiKo961
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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238242 avis sur 778

Avis publié : 20 juillet 2014

Service agréable et efficace
Entrées Tartare de tomate succulent
Plat volaille bien préparé ( Fricassé à la leffe)
Les moules marinières sont bonnes ( beaucoup de céléri néanmoins)
seule ombre au tableau, la température, le service nous a fait monter a l'étage soit disant climatisé, visiblement qui ne marchait pas. une horreur.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci cpiettefr
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Avis publié : 12 juillet 2014 par mobile

Bien accueillis, bon décor et le plus important le repas était délicieux. Une carte réfléchie et aux produits typiquement belge. Un resto a conseiller.

1  Merci Maes Pere C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 11 juillet 2014

Très bon rapport qualité/prix pour ce petit restaurant caché dans une petite ruelle proche de la Grand Place... L'accueil est très chaleureux, le choix des menus variés et le cadre très agréable. Réserver tôt de préférence car vite plein et du coup un peu bruyant.
Mention spéciale pour le fricassé de volaille à la Leffe brune et spéculoos accompagné de sa purée vanille ! Nous avons félicité le chef pour ce mélange de saveurs exquis et original...
Nous sommes déjà des fidèles des lieux et y reviendrons à chaque passage à Bruxelles !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci 971Alain95
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Avis publié : 11 juillet 2014 par mobile

Très bien situé en plein centre, les plats sont très bons, le chef cherche à ajouter une touche d'originalité pour chaque plat, j'ai adoré le tartare. Très bon accueil

2  Merci Olivvier
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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