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“1h45 d'attente pour un steak froid !”
Avis sur Le Volle Gas

Le Volle Gas
Classé n° 196 sur 3 620 Restaurants à Bruxelles
Catégorie de prix : 9 $US - 29 $US
Cuisines : Belge, Bar à vins, Bar à bières
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Groupes, Romantique
Options : Petit déjeuner, Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Réservations
Description : Vieille Boiseries, affiches d’antan, le « Volle Gas » reste fidèle à cette histoire où la passion mène la danse. Un décor. Le bar monumental, en chêne massif, c’est 850 pièces, montées sur place par un ébeniste minutieux … en 550 heures ! Le magicien de la lumière, Pierre Majérus, maître-verrier y a aussi laissé une création originale, juste au dessus du podium. Des atmosphères : « Volle Gas » pour les pressés du midi, « Volle jazz » pour les festifs du samedi soir, « volle swance » pour les artistes et comédiens qui s’y retrouvent pour d’ardentes discussions. Le « Volle Gas » c’est surtout une table, toujours accueillante, avec, tout à la fois ses plats traditionnels, fierté de la gastronomie belge et ses créations originales, rythmées par les saisons.
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau 4
23 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
“1h45 d'attente pour un steak froid !”
Avis écrit le 28 avril 2014

A 4 convives un vendredi bondé de monde dans cette brassserie, d'abord 54min d'attente pour prendre nos commandes dont 2 steak saignant et un à point...après une très longue attente de presque une heure et plusieurs plaintes, 2 steak saignant juste poèlés sont venu quasi à point et froid !!! la sauce bernaise industrielle était froide aussi (température du frigo). Retour cuisine et après avoir été passé au micro-onde, les steaks sont revenu plus chaud mais à la dureté d'une semelle, sauce tiède. On a pas été servi tous en même temps, 2 convices avaient fini quans les 2 autres ont pu commencer. Frites industrielles. Bref rapport qualité prix horrible. Ingrédient insipides mal cuisinés. Est-ce encore le Volle Gas d'il y a quelques années ? le patron a changé ?

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
6 Merci PascalPascou
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
volle_gas, Gérant de Le Volle Gas, a répondu à cet avis, 20 décembre 2016
Bonjour , merci pour votre commentaire et désolé pour votre expérience moyenne :(. Nous espérons avoir une nouvelle chance de vous convaincre bientôt :) je suis à votre disposition pour en savoir plus sur votre expérience.
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530 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    176
    212
    85
    29
    28
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“repas bon et propre”
Avis écrit le 17 avril 2014

Excellent restaurant brasserie puis le personnel très accueillant et surtout polie ce qui est rare de nos jour assiette bien garnie et généreux il y a du monde mais quant on mange bien c est logique quia du monde

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
5 Merci Durmazim T
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Binche
Auteur de niveau 3
20 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
“Un peu devenu décevant sur la qualité des préparations...”
Avis écrit le 15 avril 2014

La terrasse est très sympa mais le service fut vraiment médiocre tt comme les produits pour un prix loin d'être bas...

Visité en avril 2014
Utile ?
3 Merci Papou9
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau 3
14 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
“Pour bien manger, passer votre chemin”
Avis écrit le 13 avril 2014

Très déçue par ce restaurant testé samedi soir : les serveurs ne connaissent pas leurs plats ("euh le truc à la volaille c'est pour qui ?"), la qualité de la viande laisse à désirer (au vu du prix c'est dommage...), la qualité gustative n'est pas au rendez-vous, les plats typiques ne sont pas réussis :
- j'avais pris une blanquette de volaille à la bière : au final tous les aliments étaient cuit à l'eau avec un arrière gout (en cherchant bien) de bière
-deux d'entre nous avaient pris un plat avec du stoemp : le moins bon que l'ont ait testé à Bruxelles
- le waterzoi n'était pas fameux non plus
Globalement, le prix n'est pas justifié : à prix égal vous trouverez meilleur tant au niveau du goût que du service et de la qualité des aliments.

  • Visité en avril 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
5 Merci Chewbie95
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Brumath
Auteur de niveau 6
190 avis
110 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 votes utiles
“Restaurant pour groupes très bruyant”
Avis écrit le 13 avril 2014

Service rapide, excellentes frites à la graisse de bœuf. Cadre brasserie avec mobilier désuet.Personnel très serviable

Visité en avril 2014
Utile ?
1 Merci P M
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