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“ADRESSE HISTORIQUE.DEPUIS L'APPARITION DU THALYS LES FRANCAIS Y PARADENT EN PLUS LE WEEK_END._END”

Au Vieux Saint Martin
Classé n° 405 sur 4 022 Restaurants à Bruxelles
Catégorie de prix : 50 $US - 70 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Petit déjeuner, Dîner, Déjeuner, Réservations
Avis publié : 11 juillet 2017

Restaurant-brasserie pour BOURGEOIS BELGES:Simple mais produits et service irréprochable.Les prix s'en ressentent mais qui compte sur cette place qui ne pue plus la misère depuis longtemps.

Merci rlambin
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
fredericniels, Propriétaire de Au Vieux Saint Martin, a répondu à cet avisA répondu 29 juillet 2017
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Avis publié : 5 juillet 2017

Lieu historique du mouvement Cobra en arts picturaux avec Karl Appel et Pierre Alechinsky pour les plus connus ,ce restaurant a beaucoup de charme.Belle décoration sobre, tableaux aux murs et cuisine brasserie de qualité à des prix élevés dès qu'il s'agit du poisson.Le fish and schips est excellent.
Une mauvaise sélection nous a fait commander un vin rouge d'Occitanie sans savoir qu'il titrait 14,5°! incroyable.La serveuse n'a été d'aucun conseil.

Merci plutonfrance
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 30 juin 2017

Pour nous, il s'agissait de découvrir une brasserie fréquentée par les gens du coin et de déguster leurs plats. Nous n'avons pas été déçus du tout. Je ne pourrais pas me permettre de faire une comparaison avec d'autres endroits connus des gens du quartier, mais pour nous le service à été impeccable, l'entrée excellente (foie gras) et les vols au vent délicieux. Nous avons par la suite recommandé cet endroit à des amis.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Dos-gui01
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 14 juin 2017 par mobile

Au milieu de la Place du Grand Sablon vous trouverez le VSM avec une cuisine non stop. Votre dîner sera de qualité - très stable - avec un Personnel prêt à vous servir afin de passer une agréable soirée. Entrecôte de qualité sans oublier un vol au vent formidable. Prix très raisonnables dans un très bon environnement. Avec des boissons légers il faudra compter aux alentours de 34€ par personne. À la premier occasion nous reviendrons comme il y a 20 ans au paravant.

Merci Giannis K
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Avis publié : 11 juin 2017

Depuis 50 ans, considéré comme une institution, le vieux Saint Martin, a ml vieilli.
Y ayant très bien souper il y a quelques années, a l'occasion de ce we à The Hotel à Bruxelles nous avons voulu refaire un souper en Brasserie.

Dans un décor qui n'a rien d'une Brasserie typiquement Bruxelloise, un alignement de table sans âme et chaleur.
J'ai pris le plat signature de l'établissement, l.americain selon la recette personnelle de 1924.

J'ai reçu un americain préparé ( moulu) comme celui de mon boucher, caché sous une montagne de frites allumettes, surgelée et mal cuite, avec une feuille de salade, 2 cornichons et 2 oignons.
Mon épouse a pris une salade de lardons qui baignait dans la vinaigrette et garnis d'une quantité de lardons hyper salé.

Au delà du fait d'être déçus de la cuisine, le comble est venu lors de l'addition.
45 minutes après avoir demandé celle-ci au maître d'hôtel et comme aucun serveur ne réagissais à deux client les bras croise devant deux tasse de café vide, je l'ai interpelé.
Non seulement il n'a pas reconnu son oubli, mais pas un mot d'excuse et aucune tentative de se dédouaner par une quelconque attention.
Nous avons quitté la brasserie déçu et certain de ne jamais y revenir.
Cette institution n'a plus rien d'une Brasserie typiquement Bruxelloise.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Lydia P
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
fredericniels, Propriétaire de Au Vieux Saint Martin, a répondu à cet avisA répondu 29 juillet 2017

Bonjour,

Merci pour votre avis que nous avons lu et analysé.

Contrairement à ce que vous écrivez, notre brasserie restaurant n'a en rien changé. Toujours le même design qui a fait son succès depuis le début (1968). C'est géré toujours par la même famille et nos équipes sont toujours composées à 90% des mêmes personnes.

Excusez notre Maître d'hôtel s'il a oublié de vous apporter votre addition tout de suite. N'hésitez pas la prochaine x de la redemander au lieu d'attendre 45 minutes. L'erreur est humaine non?

Bonne soirée!!

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