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“Une bonne base, qui mériterait un peu plus de raffinement!”
Avis sur Damindra

Damindra
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Classé n° 103 sur 2 887 Restaurants à Copenhague
Attestation d'Excellence
Cuisines : Sushi, Japonaise
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Service de livraison, Réservations
Quartier : Indre By (centre-ville)
Avis publié : 1 mars 2017

Nous avions réservé, mais finalement, pour un mardi soir, cela semblait bien inutile! Nous ne devions pas être 10 dans le restaurant!

L'ambiance est apaisée, avec des bougies et des lumières tamisées. C'est très agréable!
Nous avons choisi des cocktails sans alcool: l'un était leur spécialité, gingembre-citron, plutôt puissant (!) et l'autre était au fruit de la passion, absolument succulent.
Ensuite, nous nous sommes lancés dans une sélection de makis.
Très honnêtement, les makis sont énormes! Les premiers que nous avons eus n'étaient pas "avalables" en une seule fois, et même en deux fois, c'était périlleux! Les suivants étaient un peu moins énormes, mais cela restait difficile à manger. Les saveurs sont bel et bien là et agréables, mais vraiment, il faudrait revoir les portions. Ce serait plus appréciable d'en avoir des plus petits, mais davantage, pour faire durer le plaisir!
La sélection en proposait trois différents, plus ou moins épicés. On se régale vraiment.

Maintenant, je crois que le réel problème est le service! Le personnel est plutôt brusque, aussi bien à la prise de commande que lorsqu'il s'agit d'apporter des plats. Nous avons plaisanté là-dessus à leur dépens car nous nous imaginions que le serveur allait à chaque fois nous gronder lorsque nous déplacions quelque chose sur la table! A chaque nouvelle arrivée, le serveur re-déplaçait nos verres, alors qu'ils ne gênaient pas!!!
Et le summum, je crois, s'est produit sur le dessert. Nous avons choisi deux desserts: l'un annonçait une glace à la patate douce (nous aimons les choses peu ordinaires!), avec crumble et touches d'orange sanguine, le second annonçait des fruits et une glace au thé vert matcha. Là aussi, les idées et les saveurs étaient excellentes (certes un peu plus banales en ce qui concernait les fruits comme les fraises, totalement hors saison... mais bon!). Le deuxième dessert est absolument incroyable et inattendu d'après le descriptif. C'est une énorme tajine qui arrive sur la table (deux petites assiettes ayant été amenées juste avant): les serveurs sont deux, l'un flambe la tajine et dépose même brusquement l'alcool sur les assiettes pour l'effet "wahou, ça flambe et la flamme est bleue!", l'autre commence à servir un peu de tout dans les assiettes. Je passe donc sur l'assortiment de fruits plutôt banal, excepté une bonne banane flambée. L'élément-clé de ce dessert est une étrange boule: quand on la découpe, elle laisse apparaître trois épaisseurs. Il y a une sorte de croute de tempura (c'est donc chaud!), un gâteau moelleux à l'intérieur (je ne saurais dire la base mais c'est bon!) et surtout au milieu, on trouve la glace au thé vert matcha!!! absolument pas fondue! Et cette petite chose était absolument succulente! Rien que pour cela, ce restaurant en valait la peine!
Le moment gênant a eu lieu lorsqu'au bout de quelques minutes, un serveur nous observant, assez près, a déboulé pour s'emparer des cuillères de la tajine pour nous "presque gronder" en nous disant qu'il fallait manger de tout ensemble pour l'équilibre des saveurs et en remettant brusquement des cuillerées dans nos assiettes!!!! Nous avions l'impression d'être des enfants dont un parent donnait la becquée avec des menaces! Moment très désagréable!

Bref, le service est à revoir, même si l'on vous met le manteau sur les épaules, au départ, et que l'on vous ouvre la porte...

C'est un japonais plutôt haut de gamme: il faut compter environ 40 euros pour la sélection de makis et 17 euros par exemple pour le dessert tape-à-l'oeil.
Je dirai que cela en vaut la peine, mais le service est vraiment regrettable... Dommage!

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci manonelie2014
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Damindra, PR-chef de Damindra, a répondu à cet avisA répondu 13 mars 2017
Google Traduction

Dear Manonelie

Thank you for the review!
We are glad that you liked the food and atmosphere.
In addition, we feel very bad that you didn't like the service - it was certainly not our intentions.

We hope to see you guys again, so we can make it up to you.

Best Regards
Restaurant Damindra

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59 avis sur 451

Avis publié : 7 août 2016

Accueil très aimable un vendredi soir avec des enfants . Les mais et les sushis sont délicieux, on nous a proposé d'adapter le menu à nos gouts.
vraiment bonne adresse dans Copenhague pas loin de Nyvhan. A recommander vivement

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci ARI W
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 5 juin 2016

Excellente experience gustative avec des sushis de grande qualite, en particulier pour la diversite des saveurs, y compris des sauces. Le cocktail au gimgembre frais est aussi a retenir. Personnel agreable, rapide et professionel. Salle a la belle presentation, toilettes evidemment propres. Tarif en accord avec cette qualite: 260 DKR pour un lunch leger, 600 DKR pour une experience plus complete le soir (oui, j'y suis venu deux fois le meme jour ;-)

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci jmp-lp
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 6 mai 2016

Certes c'est cher, certes le service est un peu amateur. Mais ce n'est pas grave tant la cuisine est incroyable. Explosions de goûts dans les 5 plats du menu "Grill". La décoration est simple mais reposante. A deux pas de l'agitation de Nyhavn c'est un havre de raffinement. Vous pouvez y aller sans hésiter.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci 9 242
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 15 avril 2016 par mobile

Très bons sushis dans un restaurant impeccable et au service top. Les sushis sont réalisés devant vous et le patron est aux petits soins avec vous. À recommander !

Merci Steve S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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