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“Très déçu ...”
Avis sur Ambrosia

Ambrosia
Classé n° 54 sur 235 Restaurants à La Valette
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Romantique
Options : Dîner, Ouvert tard, Déjeuner, Réservations
Lyon, France
Auteur de niveau 3
16 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“Très déçu ...”
Avis écrit le 12 août 2014 par mobile

Nous sommes venus à l'Ambrosia entre amis il y a deux ans. J'avais gardé un souvenir ému de ce restaurant, il était des lors impensable pour moi de ne pas y faire une escale lors de ma venue à la Valette au mois d'aout 2014.

Rien n'a changé, toujours une atmosphère unique lorsqu'on rentre dans ce lieu ... L'accueil y est très bon, tant par le patron que par ses employés. Malgré tout, nous n'avons pas été bien conseillés pour le choix de nos plats. Mais toujours un mot gentil quand même.

La carte des vins est vraiment pas mal, avec beaucoup de choix. Il est possible de se faire plaisir avec des bouteilles à prix raisonnable.

En revanche, cela se gâte au moment de commander à manger ... Le ragoût de lapin qui constitue un incontournable de l'ile n'était pas dispo ... Sérieusement ? Moi qui en parlait à ma compagne depuis quelques temps, coup d'épée dans l'eau. On se rabattra donc en entrée sur des asperges pour elle, et un risotto crevettes / champignons pour moi. Les asperges étaient visiblement très bonnes (je n'ai pas goûté, étant hélas allergique à ce produit !), mais en quantité un peu réduite, genre 5 ou. 6 asperges. Pour une entrée à 12€, ça fait un peu mesquin. Mon risotto quant à lui n'était pas convenable, assez fade dans l'assaisonnement, et les crevettes sortaient manifestement du congélateur (pas que les crevettes du reste, si l'on se fie à la rapidité avec laquelle est arrivé mon plat alors que nous étions les premiers dans le restaurant et la préparation que demande ce plat)

En plat principal, ma compagne a pris un genre de caille farcie, et moi un porc cuit à l'étouffée. Le mien était bien fait, réussi, mais l'intérêt était assez limité. La caille était plus fine, bien qu'elle m'ait sérieusement rappelé celle de chez Picard.

J'ai demandé une glace en dessert, qui n'est pas arrivée.

Le tout pour une note d'une grosse centaine d'€, sans le dessert.

Bref, à des années lumières de mes souvenirs d'il y a 2 ans. J'avais le souvenir d'une cuisine fine, de prix similaires voire un peu moins, et d'une meilleure qualité. Il faut clairement mettre un coup de collier pour remettre les prestations en cohérence avec la réputation.

Visité en août 2014
Utile ?
Merci Thibault F
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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500 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    250
    138
    56
    36
    20
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Auteur de niveau 5
59 avis
47 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 votes utiles
“Triste”
Avis écrit le 10 mai 2014 par mobile

Les prix sont ceux d'un restaurant gastronomique. La nourriture est seulement celle d'un bonne cantine. Le personnel a l'air profondément attristé par la présence des clients.

Visité en mai 2014
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Merci Pascal U
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Versailles, France
Auteur de niveau 6
252 avis
103 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 99 votes utiles
“Un repas agréable un peu cher dans une ambiance cosy”
Avis écrit le 4 janvier 2014 par mobile

Les cotes d'agneau sont très bien cuites dans une sauce au romarin. L'accompagnement, en quantité plutot insuffissante pour deux, est varié.
L'étape fut agréable

Utile ?
Merci yves m
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau 4
27 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Absolument déliceux”
Avis écrit le 3 janvier 2014

Atmosphère cosy et chaleureuse dans ce petit restaurant proche de la Maison des Grands Maîtres, une ambiance et un décor adapté si vous voulez faire une belle surprise à votre amoureuse. Les produits sont très frais, les saveurs fines et parfaitement conservées (soupe de courge pour moi et foie de volaille pour elle en entrée). Le lapin aux dates en plat principal est un must qu'il ne faut pas rater. Il est servi avec des petits légumes particulièrement savoureux.
Desserts non stratosphériques mais très plaisants.
Tout ceci a malheureusement un coût : 100€ si on ajoute 2 apéritifs et 2 verres de vins,
mais le rapport qualité/prix paraît tout à fait justifié.

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci TRICE3833
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Rixensart, Belgique
Auteur de niveau 3
20 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Cuisine italo-maltaise gouteuse”
Avis écrit le 2 novembre 2012 par mobile

Belle localisation dans le centre historique de La Valette à côté du Palais présidentiel. Ambiance trattoria plutôt chic. Service quelque peu mécanique, mais efficace. A la carte, cuisine italienne et spécialités maltaises. Moi: l'incontournable lapin en sauce (vin rouge, dattes, orange); mon épouse: le tout aussi incontournable agneau maltais, accompagnés de savoureux légumes variés cuits vapeur. Mets très goûteux et parfaitement réalisés. Portions appréciables. Les desserts sont à l'avenant: nous avons gouté un cheesecake revisité à la façon maltaise et une panacotta sur coulis de fruits rouges. Un délice ! Le vin: un excellent syrah assemblé à son confrère italien sangiovese de production locale. Etablissement hautement recommandé. Comptez tout de même pour deux personnes environ 70 euros (un plat principal et un dessert + une bouteille de vin), au-dessus de la moyenne de l'île, mais parfaitement justifié par la qualité de la cuisine.

Utile ?
1 Merci Franciscain B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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