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“Cuisine extrèmement juste, créative sans devenir délirante...” 5 5 étoiles
Avis sur Le Vistamar

Le Vistamar
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Classé n° 7 sur 122 Restaurants à Monte-Carlo
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 34 $US - 136 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Panorama, Réunions d'affaires, Cuisine locale
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Terrasse, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de voiturier, Service en salle, Accès personnes handicapées
Description : Veste Recommandée Animaux domestiques non admis
Marseille, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
Auteur de niveau
11 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Cuisine extrèmement juste, créative sans devenir délirante...”
5 5 étoiles Avis écrit le 14 décembre 2013

Le Vistamar propose une cuisine créative avec des produits de saison et de la région sans partir dans des délires inutiles. Un mot me revient sans cesse en repensant à ce repas : la Justesse. On est proche de la perfection.
Le cadre et le service soutiennent les efforts du chef pour une expérience très équilibré et d'excellent qualité. Il est rare d'avoir un total sans faute dans un restaurant même pour les plus somptueux, ce fut le cas au Vistamar !

Je le recommande vivement avec une mention spéciale pour un Diner sur la terrasse dominant le port de Monaco durant les belles soirées des beaux jours.

  • Visité en mai 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci RomainG13
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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317 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    219
    57
    25
    9
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Beyrouth, Liban
Auteur de niveau
318 avis
225 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 135 votes utiles
“Oui, mais ....”
4 5 étoiles Avis écrit le 1 décembre 2013 par mobile

Juché au dessus du port de Monaco, au sein du fameux hôtel l'Hermitage, ce très beau restaurant offre une cuisine correcte mais sans grande imagination. Menu gibier et ceps, six plats à 120€. Produit frais mais l'impression du déjà connu.

Visité en novembre 2013
Utile ?
Merci RogerKhater
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Argentan, France
Auteur de niveau
119 avis
65 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 votes utiles
“Magnifique moment passé en gastronomie”
5 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2013 par mobile

Nous avons pris le menu affaires à 44 euros qui est proposé le midi en semaine: entrée + plat ou plat + dessert, 1/2 bouteille d'eau par personne, 1 verre de vin et un café et mignardises. Manger dans un restaurant étoilé à ce prix est à faire absolument. Le repas était très savoureux, le service impeccable et la vue tout simplement exceptionnelle

Utile ?
1 Merci sebetben
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Tunis, Tunisie
Auteur de niveau
84 avis
45 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 71 votes utiles
“Excellent pour le poisson.”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 novembre 2013

Sublime moment que ce repas au Vistamar de Monte-Carlo, tout d'abord par cette magnifique terrasse qui domine tout le port de Monaco et ensuite par la gentillesse du personnel vous installant à votre table. Les plats sont raffinés dans des proportions tout à fait correctes par rapport à certains restaurants dits gastronomique. En revanche, ma femme ayant choisi un plutôt viande a été déçue de ses choix (cuisson du pigeonneau un peu courte). Le tournedos de Colinot était pour ma part tout simplement sublime pour les papilles. Le dessert était également parfait. Une très très bonne étape culinaire que le Vistamar, mais plutôt privilégier un menu poisson, spécialité de cette adresse. L'addition est classique pour ce genre d'établissement (300€ pour 2 pour le repas de midi).

  • Visité en novembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Biochetn
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
nice
Auteur de niveau
14 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
“Sublime !!”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 octobre 2013

A sein de l'hôtel Hermitage à Monaco, ce restaurant gastronomique est sans doute l'un des meilleurs au monde. La décoration des tables, des plats, le choix proposé sur la carte et incontestablement parfait...Quel bonheur de déguster des produits frais, de qualité et cuisinés avec une si grande attention ! Je ne peux trouver aucun point négatif, certes le prix est élevé mais c'est d'une grande justesse ! A consommer sans aucune modération !

  • Visité en avril 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci youkie
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