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Silvio Nickol Gourmet Restaurant Palais Coburg
Classé n° 64 sur 4 416 Restaurants à Vienne
Attestation d'Excellence
Cuisines : Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Petit déjeuner, Ouvert tard, Réservations
Quartier : Centre-ville
Avis publié : 28 décembre 2013 par mobile

Restaurant absolument parfait : le service et les plats sont d'une rare qualité. Il vaut largement ses deux étoiles au Michelin et en mériterait une troisième. Le cadre est très agréable, calme. Vous pouvez choisir vos plats dans le menu dégustation vous n'êtes donc pas obligé de tout commander. Le service est extrêmement rapide, la coordination des serveurs est incroyable, un vrai balet ! De plus ils sont toujours présent mais cependant très discret avec toujours une touche d'humour. Les plats sont originaux ( fois gras au fraises) et vraiment excellents. La carte des vins est incroyable. Ce fut le meilleur repas de ma vie !
Le costume mais sans cravate est de rigueur.
Lors de votre arrivée à la réception, veillez à bien préciser dans quel restaurant vous avez réservé car l'hôtel en possède plusieurs et l'on nous avait placé dans le mauvais !
Incontournable si vous êtes de passage à Vienne.

4  Merci Marraineeeeecheriiie
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1620 avis sur 435

Avis publié : 25 octobre 2013 par mobile

Une cuisine creative de qualité
Un menu découverte plein de surprise et de saveur
Un service jeune compétent efficace et sympathique
Un jeune chef brillant qui vous emmène dans un voyage gastronomique
Une carte des vins hors norme
Bref une très belle soirée
Si vous aimez la grande cuisine
N hésitez pas une seconde
Merci

Prix en rapport vu la qualité des mets et des vins

2  Merci Olivier69003
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Avis publié : 13 mai 2013

Plats raffinés et intéressant par leur diversité. Cuisine délicate et inventive. Carte des vins renversante.
Personnel très compétent, efficace et professionnel malgré son jeune âge.
Décoration superbe. Bref, une soirée en amoureux exceptionnelle.
Mérite amplement ses deux macarons au Michelin.
Seul bémol, demandez lors de la réservation d'être installés dans la salle principale et non pas dans le couloir. Heureusement, les clients ne vont pas trop souvent aux toilettes !
Merveilleuse soirée néanmoins. Vivement conseillé pour un budget conséquent.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
4  Merci Zargos
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Avis publié : 8 avril 2013

L’hôtel dans lequel est situé ce restaurant est très luxueux, très chic, tout comme le quartier. Le personnel nous a accueilli dès notre entrée et nous a accompagnés jusqu'à l'ascenseur menant au restaurant. Arrivés dans la magnifique salle (on se croirait dans un écrin avec le mur d'améthyste) le personnel a été tout simplement parfait, présent, souriant, prévenant, discret, répondant à toutes nos questions avec précision et professionnalisme, et devançant toutes nos attentes: tellement agréable! On sentait que l'équipe avait à coeur que les clients passent la meilleure soirée de leur vie, et qu'ils faisaient leur travail avec un vrai plaisir!

Nous avons choisi le menu à 6 plats, avec l'accord mets/vins. A ces 6 plats se sont ajoutés quelques mets supplémentaires, ce qui compose un repas très largement suffisant, même pour les bons appétits. Les plats étaient d'une finesse incroyable, les accords surprenants, les présentations des plats extraordinaires, un vrai spectacle! Les pains et la brioche faits maison, tout comme le beurre aromatisé étaient à tomber! L'accord des vins était absolument parfait (nous avons découvert de délicieux vins Autrichiens)

Une bulle hors du temps, un moment inoubliable, merci!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
5  Merci Manami B
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silvionickol, Manager de Silvio Nickol Gourmet Restaurant Palais Coburg, a répondu à cet avisA répondu 1 mai 2013

Cher hôte,

C`est un grand plaisir de lire que vous avez apprecié votre visite dans notre restaurant lors de votre séjour à Vienne. Nous espérons de pouvoir vous accueillir bientôt parmi nous.

Bien à vous,

Silvio Nickol

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Avis publié : il y a 5 semaines

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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