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“Original”
Avis sur Hollmann Salon - FERMÉ

Hollmann Salon
Catégorie de prix : 14 $US - 43 $US
Cuisines : Autrichienne, Diner, Saine
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale, Romantique
Options : Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner, Réservations
Quartier : Quartier de l'ancienne université
Avis publié : 3 mars 2013

Restaurant situé sur une place (l'intérieur semble-t-il d'un ancien monastère) difficile à trouver (ne pas hésiter à franchir le porche pour y entrer) ; penser à réserver car un seul service le soir et le restaurant termine à 22H !! si bien que lors de la réservation, on nous a demandé d'arriver pour 19H30 ; cependant, cela vaut le détour avec une cuisine originale de produits naturels et bio servis avec goût par un personnel très accueillant ; les vins rouges autrichiens sont excellents (je recommande d'en goûter plusieurs au verre) ; le cadre est de plus très agréable.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Bob D
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Avis (162)
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1014 avis sur 162

Avis publié : 8 juillet 2012

Nous avons testé ce néo-beisl un soir. Sa situation au fond d'une impasse, dans une cour privée, le rend un peu difficile à trouver mais c'est un vrai havre de paix et de silence dans ce quartier très animé et couru des touristes. Le service est prévenant, la cadre moderne et cosy (mais il faut manifestement réserver pour espérer une table en terrasse) avec de grandes tablées communes.
J'ai opté pour un choix de Bretll, servi sur un plateau un peu comme des tapas (18 euros les 3, 22 euros les 4) et je ne l'ai pas regretté : c'était absolument délicieux, plein de saveurs très fines et recherchées. Je vous recommande vivement cette formule, qui permet de tester les différents plats.
Le tartare (viande bio) était également excellent (19 euros).
Seul bémol : nous avons du attendre très longtemps nos plats mais la serveuse, en contrepartie nous a offert les boissons, ce qui est un geste à la fois élégant et rare !
Menu à 38 euros les 3 plats.
Attention, comme dans beaucoup de restaurants locaux, fin du service asseze tôt le soir (22h le samedi soir).

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Rambolitaine
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Avis publié : 29 juillet 2011

Refus d'accueillir une famille avec un enfant, malgré la place disponible

Merci code_aster
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Avis publié : 12 février 2015

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stayatbeletage, Geschäftsführer de Hollmann Salon, a répondu à cet avisA répondu 19 février 2015
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Avis publié : 30 octobre 2014

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
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stayatbeletage, Geschäftsführer de Hollmann Salon, a répondu à cet avisA répondu 4 novembre 2014
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