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“La vraie cuisine piemontaise de l'autre cote du col de Tende” 4 5 étoiles
Avis sur Trattoria San Bartolomeo

Trattoria San Bartolomeo
Classé n° 6 sur 12 Restaurants à Vernante
Cuisines : Italienne
Options : Déjeuner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Réservations
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“La vraie cuisine piemontaise de l'autre cote du col de Tende”
4 5 étoiles Avis écrit le 21 août 2013 par mobile

Si petits fils de piemontais immigres vous voulez retrouver la saveur des Persi Piens ( peches farcies) de la nonna votre grand mere alors allez sans hesiter a la tratoria San Bartolomeo gouter a la tradition d une cuisine familiale authentique a cote de la station plutot huppee de Limone. Dans un cadre simple ou trone le poele stua in piemontese vous pourrez choisir dans la carte des vins piemontais a des prix tres raisonnables parmi une variete de Dolcetto Barbera Nebiollo. Puis la patronne vous servira sans temps morts une variete d entree antipasti charcuteries de gibier cerf sanglier, langue au beurre persillee, portion de polente frits a la sauce blanche, oignons farcis la specialite de vernante. En plat principal possibilite de choisir entre gnocchis au beurre de sauge polenta aux saucisses ou a la daube de sanglier. Les fromages viennent du paturage d au dessus de la vallee grande. Enfin en dessert choix entre tartes myrtilles framboises panna cotta ou fameuses peches farcies aux amarettis. sans oublier les digestifs a volonte grappa genepy maison

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci alain_manassero
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33 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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