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“Resto à découvrir!” 4 5 étoiles
Avis sur Le Caseus Dei - FERMÉ

Le Caseus Dei
Options : Dîner, Déjeuner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Déjeuner, Réservations
Rethel, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Resto à découvrir!”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 mai 2014

Dîner du 20/05, accueil agréable, belle cave voûtée, personnel attentif. Nous avons dégusté un petit moelleux du Jura et une omelette façon blinis. C'était excellent, bien présenté, très copieux. Attente de 15 minutes pour la préparation, mais nous en avions été informés. Par pure gourmandise, nous avons pris un dessert : carpaccio d'ananas et profiteroles au chocolat. Un seul mot : exquis! Très bon rapport qualité/prix. Une adresse à retenir.

  • Visité en mai 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci laurent d
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

65 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    12
    23
    12
    8
    10
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Toutes
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Français en 1er
benfeld
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Très déçus”
1 5 étoiles Avis écrit le 11 mai 2014

Nous sommes allés hier soir dans ce restaurant avec le Passeport Gourmand.
A l'arrivée nous avons attendu 5 bonnes minutes debout en attendant que quelqu'un vienne nous dire où nous assoir sans succès malgré les va et viens des deux serveuses devant nous.
Une fois installés le patron nous demande si nous voulons un apéritif, je lui demande un gewurztraminer et mon mari un kir royal.
Il nous ramène nos apéritifs en me disant qu'il m'avait servi un gewurztraminer vendanges tardives car il n'avait rien d'autre ( facturé 7 euros le verre ). Puis il nous voit regarder la cave avec les vins entamés juste à coté de nous et s'empresse d'aller retourner la bouteille de Gewurzt normale qui s'y trouvait....
Bref nous commandons une fondue au champagne et cèpes. 50 min plus tard notre fondue arrive accompagnée d'une corbeille de pain archi RASSIS que j'aurais tout juste donné à mes poules.... Et le patron qui vient deux fois nous demander si nous voulons du vin alors que nous n'avions pas fini notre apéro...
Nous attaquons donc notre fondue !
Et à notre grande surprise nous y trouvons 5 ou 6 morceaux de pain alors que nous commencions à peine .... Les précédentes personnes ont dû les y oublier .... Au moins ceux là étaient ramollis..... NO COMMENT. Les cèpes quasi inexistants et quelques champignons de Paris y flottaient.... Pour 27 euros par personne un recyclage de fondue avec 2/3 cèpes et du pain rassis, on a trouvé ç abusé...
Puis vient l'heure du dessert et je commande une crème brûlée et je précise bien que je la veux sans alcool, et pas flambée.
15 min plus tard arrive une crème brûlée avec 5 mm d'alcool à brûler dessus avec une odeur épouvantable ! Je rappelle donc la dame en lui disant que j'avais demandé sans alcool ! Elle repart donc avec la crème et une dispute éclate en cuisine ( la 4 ème de la soirée soit dit en passant .... )
Elle me ramène donc une crème brûlée ( je compte plus le temps ... ) sans alcool mais pas vraiment brûlée ... le sucre roux qu'ils ont oublié de brûler craque sous la dent ....
Et mon mari qui avait commandé un expresso ne l'a jamais reçu...
Nous demandons donc l'addition, et les 50% du passeport gourmand ont été déduits que sur la fondue ( pas sur le dessert ). Nous payons et prenons vite nos jambes à notre cou en passant devant la dizaine de (pauvres ) personnes qui attendaient dans le couloir une table, sans savoir ce qui les attendaient ....
Je ne parlerais pas du service... 3 personnes super désagréables avec une jeune filles avec les cheveux crasseux et des converses ouvertes non lacées....
Je laisse juste cet avis, car si j'avais lu un avis comme le mien je n'aurais pas mis les pieds dans ce restaurant !
A bon entendeur....

  • Visité en février 2014
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles
      Ambiance
    • 1 5 étoiles
      Service
    • 1 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Carole C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Caseus O, Propriétaire de Le Caseus Dei, a répondu à cet avis, 21 mai 2014
Madame,
Vous vous accusez ouvertement de tromperie sur la marchandise en indiquant que le Gewurztraminner Vendages Tardives était en fait un vin tout à fait ordinaire, je ne peux pas vous laisser dire cela , nous sommes respectueux de nos clients et faire une chose pareille nous exposerait à de graves sanctions. Quand à votre commentaire sur notre fondue soit disant recyclée , vous n'avez certainement jamais essayer de réchauffer une fondue (car c'est impossible..) et le pain (juste bon pour vos poules), je la trouve carrément déplacée, car notre sélection de fromages est rigoureuse et n'utilisons que des fromages affinés , pour ce qui est du pain, nous le laissons effectivement "rassir " mais une seule journée..afin q'il tienne à la fourchette.
Bonne journée à vous .
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Neubois, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Nous sommes sortis ballonnés et avec un mal au ventre....”
1 5 étoiles Avis écrit le 27 avril 2014

Un camembert fris mais sans camembert dedans ! Une croûte bien grillée et grasse, retour en cuisine et changement avec munster fris après que l'on nous ait expliqué que cela pouvait arriver la fuite de camembert pendant la cuisson ! Une patronne au service qui déboule à 20h30 avec son mini chien dans le restaurant, habillée de manière très aguichante, tout sauf digne d'un service en restauration, et un patron qui gueule ouvertement devant ses employés sans aucune discrétion vis à vis des clients. Nous sommes partis sans dessert. Nous voilà maintenant à la verveine tellement nous avons mal au ventre, et celle ci est garantie pur produit du jardin, contrairement à ce que nous pouvons douter de ce restaurant.

  • Visité en avril 2014
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 2 5 étoiles
      Ambiance
    • 1 5 étoiles
      Service
    • 1 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Youki03
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Caseus O, Gérant de Le Caseus Dei, a répondu à cet avis, 21 mai 2014
MAdame, Monsieur,
Nous pensions avoir fait le nécessaire pour remplacer le "Camembert Fantôme" , il arrive quelque fois que malgré la panure dont on entoure nos camemberts laisse échapper le fromage durant la cuisson, nous nous sommes empressé de le remplacer par un autre plat que vous avez choisi,et sommes désolé pour le désagrément intestinal que vous avez eu.
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Auteur de niveau
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Très déçue”
1 5 étoiles Avis écrit le 10 avril 2014 par mobile

Nous y sommes allés avec le passeport gourmand. L'accueil était froid et désagréable.
Le repas était industriel, saumon fumé de supermarché, camembert frit bien trop régulier pour être honnête et en plus fade, l'accompagnement était limite, 3 petits tas de choucroute et 3 petits tas de pomme de terres. La présentation des assiettes est grossière.
Enfin le dessert était un condensé de toutes les critiques ci dessus. J'ai pris les profiteroles. Pour moi il s'agissait de choux farcis de glace et sauce au chocolat chaud... Et bien non c'était des espèces de gâteaux en forme de choux très très réguliers ( sans doute sortis d'une chaîne industrielle) la glace était sans intérêt et le chocolat avait un goût de préparation toute prête... Le tout surmonté d'une crème chantilly fade recouverte de billes de sucre multicolores... Je n'ai pas pu le finir... Très décevant
Je n'y retournerai plus et ne le conseillerai à personne...

Utile ?
1 Merci Mikasofy
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Caseus O, Propriétaire de Le Caseus Dei, a répondu à cet avis, 21 mai 2014
Madame,
Nous hommes désolés que vous n'ayez pas apprécié notre cuisine, mais je ne peux vous affirmer que nos produits ne sont pas achetés en supermarché et que nous préparons nous même les camemberts. Quant aux accompagnements nous n'avons jamais refuser d'en resservir (gratuitement ) quand bien même on nous le demande.
enfin pour ce qui est de la sauce chocolat nous la préparons également nous même avec des produits de qualité.
Bonne journée
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Strasbourg, France
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Déçu ”
2 5 étoiles Avis écrit le 1 avril 2014 par mobile

Mon choix s'est porté sur la Tartine aux morilles et au morbier : on ne sent pas le goût des morilles , uniquement le morbier . ( 3 petites tartines mais beaucoup de salade verte...). Les escargots en croûte sentent la vase ( mauvaise qualité ),la croûte semble industrielle.La serveuse ( patronne?) n'ai pas spécialement agréable .La fourchette de mise en place était tachée ( ça peut arriver), les couverts pour le plat principale arrivent après le plat .., la tireuse à bière est bruyante. Je ne conseillerais pas ce restaurant a un ami.

Utile ?
1 Merci Lisarose8367
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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