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“Succulent !” 5 sur 5 bulles
Avis sur Restaurant Le Grand Bleu

Restaurant Le Grand Bleu
Classé n° 15 sur 163 Restaurants à Sarlat la Canéda
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 38 $US - 133 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Familles avec enfants
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Chaises hautes disponibles, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Auteur de niveau
51 avis
32 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votes utiles
“Succulent !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 novembre 2013

Un excellent repas gastronomique dans un cadre sobre. Menu que j'ai pris: velouté chaud de potimarron avec une glace froide d'asperges (mises en bouche)/ tartare de thon bonite à l’avocat et aux fruits exotiques, salade de betterave chiogga crue, huile de coriandre et citron confit, sorbet betterave (entrée) / Saint-Jacques poêlées et crème de choux fleur à la cacahouète, écume de carottes à la cacahouète (plat) / Beignets au chocolat sur une pulpe d’ananas à la vodka, glace vanille (dessert). Ce Menu Découverte est à 49€.Tout était succulent et surprenant.Le midi, vous pouvez avoir un menu à 36€. Ce restaurant a 1 étoile au guide Michelin. Personnel agréable. Pensez à réserver car la salle de restaurant est petite. Très bon souvenir en famille! Et le chef très sympa vient saluer les clients à la fin ! Bref, une sortie occasionnelle bien sur mais elle vaut le détour !

  • Visité en novembre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci cocadrille36
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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331 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    225
    56
    40
    7
    3
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Clermont-Ferrand, France
Auteur de niveau
12 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“Trés bien”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 21 novembre 2013 par mobile

Restaurant 1 étoile Michelin. Pour ce type de restaurant trés bonne cuisine mélangeant traditionnel et exotique. Fois gras avec mousse chataigne mangue. Prix trés correct et carte des vins également abordable pout ce type de lieu. Service impeccable.

Utile ?
Merci ALAIN L
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clermont ferrand
Auteur de niveau
5 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Chaud froid”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 octobre 2013

Le restaurant le Grand Bleu restera un excellent souvenir
L'accueil du personnel n'est pas mauvais mais un peu juste.
Les plats ont étés épatants. Une quenelle de glace dans chaque plat toujours juste...
La mise en bouche, été parfaite
le seul plat que j'ai moins aimé le désert mais c'est mon choix qui n'était pas en report avec mes gouts.
Le désert de mon compagnon était délicieux et j'ai regrette de ne pas avoir choisi le macaron chocolat fraise...
Restaurant à tester
pour un repas à 49 euros c'était parfait

Visité en octobre 2013
Utile ?
3 Merci claire m
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Clermont-Ferrand, France
Auteur de niveau
40 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“Melanges”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 21 octobre 2013

Un restaurant cossu non loin de la gare de Sarlat. Un petite salle sobre à l'image de l'accueil vous attend en ces lieux.
Le décor est planté le repas sera de qualité.
Mélanges de textures, de saveurs , de températures guident la cuisine du chef. C'est savoureux, original ! Vous avez l'impression que le chef vous concocte un repas que vous trouverez seulement ici et pas ailleurs.
le vin est bon sans être exceptionnel, aprroprié à la nourriture choisie.
Le service est bon mais parfois semble emprunté dans ses interventions... Je cherche un bémol certainement.

A découvrir...

Visité en octobre 2013
Utile ?
1 Merci Yann M
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Auteur de niveau
91 avis
60 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
“Très bonne table”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 26 septembre 2013 par mobile

Un peu à l'écart du centre, cet établissement étoilé tient bien ses promesses.
Accueil agréable, service efficace et prévenant, salle tout en sobriété.
Mises en bouche suivies dune soupe froide de melon (excellente), foie gras avec chutney de rhubarbe et granite de bon de noix et citron vert très réussi, poulet cuisson base température au caviar auxframboisesun peu en retrait, excellent saint pierre avec houmos et petit poids discrètement mentholé, riz de veau caramélisés au top et enfin Arlette auxframboise très aérienne avec sa glace au basilic ou macaron au chocolat avec fraise et sorbet ricqles tous deux très réussis.
Mignardises.
Carte des vins variées mais raisonnable.
Superbe soirée dans un restaurant certe un peu à l'écart du centre (tant mieux) mais qui vaut sans hésitation le détour.

  • Visité en septembre 2013
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
3 Merci jmandco
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