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“Médiocre.”
Avis sur Boat aux Saveurs

Boat aux Saveurs
Classé n° 8 sur 65 Restaurants à Marmande
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 31 mai 2014

Dans un pavillon au look de maison de retraite de standing, nous découvrons un intérieur sans chaleur, au décor sans intérêt qui ne réveille pas l'appétit...
L'accueil devrait être repensé et être fait par un professionnel ou une professionnelle, en l'occurence. De même, pour un lieu qui se veut gastronomique, la serveuse devrait attacher une attention particulière à son "uniforme"... Le look fille de campagne qui donne un coup de main ne pase pas trop... (pour moi). Des amuses bouches sympathiques...un aperçu de soupe avec oeuf de caille poché aux pommes de terre non cuites... c'est un peu trop croquant ! et pas gourmand ! Puis les plats : les doses sont minimalistes, et souvent trop grasses... Et je cherche toujours la farandole des saveurs ! Il n y a rien d'extraordinaire si ce n'est la cuisson de produits frais (enfin j'espère!). Une attention particulière à l'assiette de chèvre frais (local) sans saveur et les épluchures de salades... Et pour finir un dessert qui à mon avs se voulait expérimental : sorbet citron vert et basilique, et une mousse chocolat sans aucun goût...
Pour résumé, cuisine qui se donne des prétentions de cuisine gastronomique mais vu le cadre, les saveurs, c'est juste une illusion, jusqu'à la présentation de la note....

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
15  Merci Angelo P
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

5660 avis sur 85

Avis publié : 28 mai 2014

très bon restaurant rapport/qualité.Plats raffinés et cuisson parfaite .Très bonne carte de vins à des prix raisonnables.Seul petit bémol le dessert : un ton en dessous . Le vin mériterait d'être servi moins frais .

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci francis v
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 27 avril 2014

Premiere impression : accueil froid, conventionnel.... Cadre : on s'imagine bien dans une salle a manger quotidienne.... Menu à 60 euros plein de promesses, mais foie gras trop froid, saint Jacques pas assez cuite, par contre le poisson et le porc noir délicieux, et dessert, trop de saveurs différentes pour apprécier..... Le vin n'etait pas non plus a la hauteur... Un petit relooking, une ambiance plus chaleureuse, serveuse....bof... En bref, le prix est trop élevé pour MARMANDE ... A voir, menu de midi, la semaine....

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
6  Merci Grognon2014
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Avis publié : 12 mars 2014 par mobile

Un restaurant comme on les aime: une cuisine fine, créative, goûteuse. Un bon endroit. La carte est un peu légère mais le choix des vins est important

1  Merci aquel33
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 27 février 2014 par mobile

Le chef s'exprime . Menu des saveurs surprenant et excellent. Service agréable et engagé. Addition justifiée. Cuissons parfaites, viandes , poissons et légumes. Merci

1  Merci Martinederro
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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