Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Tres bonne surprise!!!!!”
Avis sur LE SABAYON

LE SABAYON
Classé n° 7 sur 246 Restaurants à Lorient
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Cuisine locale
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : Le chef, David VINCENT, cuisinier et pâtissier, vous propose une cuisine fraîche et inventive élaborée à partir de produits qualité et de viandes exclusivement française. Sa femme, Claire, en salle vous recevra dans un cadre apaisant et contemporain. Elle vous fera découvrir la carte des vins d'une cinquantaine de références et pour tous les budgets. LE SABAYON vous accueille du lundi au dimanche midi
Avis publié : 10 juillet 2014

Tres surprise par le restaurant qui paye pas de mine a l'extérieur mais agréablement surprise par l'intérieur!!! Décoration contemporaine chic,sans superflus,restaurant pas trop grand,disposition des tables bien faite! Tres bon acceuil également et toujours servis par la meme personne,ce qui est agréable. Carte de saison,on a envie de tout prendre,tres belle présentation et la cuisine est sublime!!!! De l'entrée au dessert on est ravie!!!!!! J'y retournerais avec grand plaisir,pour moi,est des meilleurs restaurant de Lorient!!!!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Ambres2000
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
LESABAYON, Gérant de LE SABAYON, a répondu à cet avisA répondu 23 septembre 2014

Bonjour,

Nous vous remercions pour votre chaleureux commentaire.
Nous sommes sincèrement ravis que vous ayez passé un agréable moment gustatif au sein de notre établissement.

Au plaisir de vous revoir à nouveau au SABAYON.

Bien cordialement.

Le chef, David VINCENT

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Écrire un avisAvis (308)
Sur le contrôle de avis
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

229233 avis sur 308

Avis publié : 1 juillet 2014

Cuisine intéressante, dommage que la salle fasse hall de gare ! Silence total et tout le monde se regarde...triste !

5  Merci PLESSIX
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
LESABAYON, Gérant de LE SABAYON, a répondu à cet avisA répondu 23 septembre 2014

Bonjour,

Nous sommes ravis de constater que vous avez apprécié la cuisine du SABAYON.
Quant à l'ambiance au sein de notre établissement, le "silence" n'est pas ce que nous souhaitons, bien au contraire. Nous savons gérer beaucoup de choses lors d'un service, mais malheureusement, l'ambiance de la salle ne dépend pas de nous.

Espérant vous revoir au SABAYON.

Bien cordialement.
Le chef, David VINCENT

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 27 juin 2014

Juste une tuerie !!! Très bon accueil, verre de vin offert pour une arrivée juste avant 20h. Décoration du restaurant super sympa. La cuisine sublime, le foie gras, le cabillaud, le mi-cuit, tout était au top. On reviendra c'est sûr.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Audrey-CN
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 3 juin 2014 par mobile

loeu charmant chalereux. très bonne décoration. serveuse souriante. surprise de l entrée bcp de melange et douceur dans le pave de saumon

Merci Heloise M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 29 mai 2014

Intrigué par des commentaires élogieux, je me faisais une joie d'aller dîner au Sabayon...Malheureusement je n'ai pas été surpris et ravis par la cuisine.
Entrée: (joue de boeuf) sympa mais pas exceptionnelle, Plat (cabillaud) trop cuit et surtout trop salé,Dessert (mi-cuit) bien. L'ensemble dans un cadre plutôt froid. Rapport qualité prix pour moi médiocre... 45 € par personne, vin compris.
Peut-être un soir sans !!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
6  Merci Deka56
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
LESABAYON, Gérant de LE SABAYON, a répondu à cet avisA répondu 19 janvier 2015

Bonjour,
Apparemment, rien ne vous a plu au SABAYON. Comme vous le dites, cela devait être un soir SANS mais plutôt pour vous.
Pour votre information, un cabillaud annoncé demi-sel sur une carte ne veut pas dire qu'il est trop salé mais uniquement qu'il a le goût du sel. C'est une technique que beaucoup de chefs utilisent pour le goût et pour la fermeté du poisson. C'est toute la différence que vous n'avez pas su faire mais c'est normal ce n'est pas votre métier.
Quant au cadre, vous affirmez qu'il est froid. FAUX! C'est VOUS qui le trouvez froid mais pas nos clients qui le trouvent chaleureux. C'est votre droit de ne pas aimer mais nous ne pouvons pas plaire à tout le monde.
Décorateur, ce n'est pas votre métier non plus.
Donc, chacun à sa place, chacun son métier.

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

Les voyageurs ayant consulté LE SABAYON ont aussi consulté

 
Lorient, Morbihan
Lorient, Morbihan
 
Lorient, Morbihan
 

Vous connaissez LE SABAYON ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page