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“Tout simplement parfait”
Avis sur La Gourmandiere

La Gourmandiere
Classé n° 23 sur 283 Restaurants à Vannes
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 65 $US - 88 $US
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 27 avril 2014

Pour ceux qui apprécie la vraie cuisine gastronomique, et qui on envie de ceux faire plaisir, c'est un endroit à ne pas rater.
Présentation des plats parfaite, cuisson juste, une originalité qui nous surprend quand l'assiette arrive et une explosion de saveur en bouche. Un service très bien. Un rapport qualité prix tout à fais correcte. Et de plus un chef qui ce déplace à la fin de votre repas ce qui est tout à fais appréciable.

En bref un excellent moment.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Virginie T
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Avis (321)
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241245 avis sur 321

Avis publié : 23 avril 2014

Cuisine raffinée, excellente. Le restaurant se fourni en partie chez des producteurs locaux.
Ai apprécié particulièrement le côté "bistrot" du midi
A essayer absolument!

1  Merci Marine M
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Avis publié : 26 mars 2014 par mobile

Je ne suis pas de ceux qui donne son opinion mais quand je lis certains avis précédents ..( très peu d'ailleurs mais infondés ). Je me lance pour confirmer les bons et dire que oui , la Gourmandiere est une grande table, une table qui pourrait certainement décrocher une deuxième étoile , tant les saveurs sont justes , les cuissons précises mais surtout un choix de produits remarquables . Ce jour là un maquereau betterave divin " mention spéciale au sorbet", le tourteaux au curry d'une élégante finesse .. Sole " grosse" svp, cuisson millimétrée arrosée d'un bouillon bergamote divin....que dire du veau , tendre , juteux cuisson rosée à souhait , énorme asperge verte pour l'accompagner , whaou quel goût ... Et pour finir le dessert utopie de la pomme , qui lui paraissait simple mais NON... Un ruban de pomme roulé sur lui même et confit visiblement surmonté d'un sorbet safran romarin très subtil ... Un éclat de technique et de saveurs.. Le service est pro et non pesant comme dans certaine grande table ... Ne changez rien M.Samson, la deuxième étoile est en ligne de mire....

2  Merci Malo2256
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oliviersamson, Propriétaire de La Gourmandiere, a répondu à cet avisA répondu 30 novembre 2014

cher Malo
Je tenais à vous remercier votre précieux commentaire , dont je fais part à mes collaborateurs , au plaisir de vous revoir
cordialement
Olivier Samson

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Avis publié : 25 février 2014

Il faut essayer une fois dans sa vie, pour revenir vers cette salle qui pourrait être à New York, Tokyo ou Los Angeles... Quant au menu gastronomique du week-end, c'est bien du terroir dont il s'agit, une vraie signature, un grand chef. Généreux, une cuisine inventive qui ne laisse rien au hasard. Le chef a même réussi à réinventer le kouign amann comme un clin-d'œil en guise de mignardise post mignardises au moment de quitter le restaurant. Il faut rêver de la Gourmandière qui porte si bien son nom...

1  Merci daphneeRochecorbon
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oliviersamson, Propriétaire de La Gourmandiere, a répondu à cet avisA répondu 26 février 2014

cher client, un grand merci de votre commentaire elogieux, quel plaisir de partager celui ci avec mes collaborateurs......au plaisir de vous recevoir. cordialement. olivier samson

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Avis publié : 8 février 2014 par mobile

Nous avons profité d'une très bonne table, d'un bon accueil, d'un bon repas, de bons conseils pour le choix du vin, en bref un moment très agréable. J'ai hâte de renouveler l'expérience des que possible.

2  Merci Lola S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
oliviersamson, Gérant de La Gourmandiere, a répondu à cet avisA répondu 26 février 2014

Cher client, quel plaisir de vous lire , merci de votre commentaire.cordialement.olivier samson

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