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“Parfait”
Avis sur Le Saint Martin

Le Saint Martin
Classé n° 11 sur 86 Restaurants à Montbéliard
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 59 $US - 82 $US
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 4 mai 2014

Ayant entendu parlé de cet établissement depuis de nombreuses années j'y suis enfin allé, Le repas fut excellent et les vins conseillés en parfait accord avec le repas. Nous y retournons.

Merci olivier o
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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Avis (155)
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118122 avis sur 155

Avis publié : 2 mai 2014

Apres l'etude des restaurants des environ, nous nous sommes arretés au Saint Martin.

L'accueil fut très courtois et cordial.
Le restaurant ne paye pas de mine vue de l'extérieur, mais la décoration intérieure est tres tendance, moderne et soignée.

Le restaurant propose un menu a 29 Euros, le reste est a la carte le midi.....
Ca limite fortement le choix des menus ( le menu decouverte est pour toute la table et que le soir!!!)
Donc forcement, la note monte tres tres vite.Moyen.
Point positif , le chariot de dessert a 11 euros.
Du fait que le choix des menus est très liité, la note grimpe vite vite vite.Donc le rapport qualité prix bof.

Nous avons mangé de très bons plats.
Mention séciale pour le duo de foie gras( avec truffe et figue).Portion généreuse et gouteuse.
La piece du boucher était enorme accompagnée de champignon et purée a la truffe.
Autant j'ai aimé la qualité de la piece de bœuf, pour un etoilé, la portion était trop grosse, ca faisait limite resto a viande, un gros manque de finesse. Grace a la purée je savais que j'etais dans un restAurant etoilé, c 'est tout.
Le chariot de dessert est très bien présenté,il y a de la variété, fruit, tiramisu, gâteaux.Mais le choix est un peu un leurre, car il y 7/8 sorte de fruits pour 3 gâteaux!Dont 2 au chocolat.Mais le fait de choisir est sympa.

Pour le service, pour moi beaucoup trop surfait.
J'ai déjà fait des etoilé, mais le style des serveur est trop ampoulé. On se croirait limite a Cannes au Martinez, ou au Nesgresco.
Ok, c 'est un restaurant etoilé, mais bon......
C'est surjoué, pas naturel, et surtout pas d'ecart. J'ai osé faire un jeu de mot au serveur, hop a l'eau.

Je reléve en tout cas une pratique d'un autre temps (soit disant de la bienséance, mais pour qui??)j'étais avec un mai, lui avait la carte avec les prix, et moi rien.
Bon j'ai cru a une blague, mais non, les traditions machistes ont encore de beaux jours devant nous: l'homme paye!!!! le femme remercie. Et bien non, c 'est fini cette époque messieurs!!!!!!
Madame paye aussi, et a grand plaisir a inviter ses amis, conjoints ou clients.
Il est facile pour se dédouaner de se réfugier derrière des pratiques ancestrales, mais vous etes la première adresse a procéder de la sorte. C'est très vexant!!!!

En résumé : bon restaurant, plats savoureux et de qualité, mais pas assez de chaleur et simplicité dans le service. De ce fait, je n'y retournerai jamais.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Aude D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 30 avril 2014

Repas de saint Valentin avec ma moitié. Un menu en 7 plats cohérent, fin et savoureux. Des conseils en vin justes basé sur une carte très complète. Un moment parfait et gourmand. Rien à ajouter.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Camille N
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 25 avril 2014

Une trés bonne adresse avec un bon choix de plat élaboré sur place, l'accueil et le service trés pro on se sent bien dans cette établissement.
Une adresse a recommander

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci KTM144
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 17 avril 2014

Appétissantes à la vue, très bonnes au goûter, les assiettes sont servies généreusement de l'amuse bouche au dessert. Service soigné et rapide. Cadre agréable. Ayant été placés à côté de l'accueil et non loin des cuisines, le seul bémol est la pollution auditive engendrée par l'ouverture/fermeture incessante de la porte automatique qui sépare la salle des cuisines. Aussi, le buffet des desserts a été placé non loin de notre table alors que l'on venait de terminer notre entrée. Personnellement, je préfère me concentrer sur chaque plat sans me projeter au dessert. . Malgré cela je recommande cette adresse pour toutes les raisons que j'ai évoquées en premier lieu. Si vous réservez, précisez simplement que vous souhaitez être dans la partie arrière de la salle.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci katarina o
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