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“Le resto gastro de Béziers : l'Ambassade”
Avis sur L'Ambassade

L'Ambassade
Classé n° 1 sur 287 Restaurants à Béziers
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 37 $US - 147 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale
Options : Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Béziers, France
Auteur de niveau
9 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Le resto gastro de Béziers : l'Ambassade”
Avis écrit le 20 janvier 2014

Parfait !
Un vrai gastro avec la quantité en plus !
Patrick Orly est toujours aux fourneaux !
Des Menus toujours renouvelés !
Jamais déçus ! Pour moi le meilleur restaurant de Béziers !
à faire et à refaire !

  • Visité en octobre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Jeuneu
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362 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    266
    78
    15
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
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  • Néerlandais en 1er
  • Norvégien en 1er
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  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Béziers, France
Auteur de niveau
137 avis
55 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 83 votes utiles
“Cuisine de haut vol.”
Avis écrit le 20 janvier 2014

C'est un restaurant d'exception à tous les niveaux. Cuisine, décor, ambiance, service. Et on s'en moque de l'étoile du Michelin. Ambassadeur n'a pas besoin d'une reconnaissance d'un gonfleur des pneus.

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Camille C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
pezenas
Auteur de niveau
6 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Parfait”
Avis écrit le 15 janvier 2014

Un endroit incontournable à Béziers, tout est réuni accueil cadre et gastronomie. Cuisine inventive sans faute de goût ni excès. Les saveurs sont préservées. La carte des vins avec des découvertes régionales est tout aussi sublime.Note assez élevée mais justifiée...

Visité en janvier 2014
Utile ?
Merci antoine_bollux
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Boulogne-Billancourt, France
2 avis
“Exceptionnel”
Avis écrit le 11 janvier 2014

exceptionnel :
qualité et originalité des ingrédients : légumes rares, viandes goûteuses,
présentation superbe ; assiettes magnifiques; en particulier les dessers sont de vraies oeuvres d'art !
la préparation et le goût sont à la hauteur : tout était formidablement réussi
Le service est attentionné et prêt à répondre à toutes les questions sur la préparation et les ingrédients des plats
les quantités sont généreuses pour une telle qualité
Le tout pour un prix raisonnable (menu à 29 EUR)
Seul l'emplacement (en face de la gare) n'est pas à la hauteur d'une telle qualité et surtout malheureusement ne la laisse pas présager
Une table exceptionnelle

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Bertrand D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau
321 avis
255 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 190 votes utiles
“Excellent”
Avis écrit le 7 janvier 2014

Je suis un habitué de ce restaurant depuis plus de 15 ans. J'y vais 5 à 6 fois par an. Patrick Olry, le chef y est à chaque fois présent. La cuisine y est excellente. La perte du macaron Michelin est à mon sens un scandale. Je connais de nombreuses tables avec une étoile qui sont nettement en dessous.
Les menus sont d'une justesse rare, même celui à 27€ ce qui n'est rien pour une table de cette qualité. Les portions sont généreuses. On a envie ici de vous nourrir. Vous pouvez y déguster des plats variés accompagnées de sauces magnifiques. Le chef pâtissier vous permet de terminer en beauté! Si vous amenez au chef un lièvre, il vous le cuisine à la royale ce qui vous permet de régaler 5 amis!
Et la carte des vins, absolument magnifique. P. Olry a su dénicher les meilleurs crus d'une région aux vins souvent décriés. Le service est poli, sympathique et efficace.
Que demander de plus
Franchement, dans la région, c'est de très loin une des meilleures tables et à coup sûr la meilleure de Béziers.

  • Visité en décembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Dan F
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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