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“Un Plaisir des papilles vraiment unique” 5 sur 5 bulles
Avis sur Michel Bras

Meilleurs prix pour -
Arrivée jj/mm/aaaa Départ jj/mm/aaaa
Prix pour 1 chambre, 2 adultes
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Michel Bras
Attestation d'Excellence
Rodez, France
Auteur de niveau
12 avis
3 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 14 votes utiles
“Un Plaisir des papilles vraiment unique”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 31 juillet 2014

Pour nos 30 ans de mariage nous rêvions de venir manger chez Michel et Sébastien BRAS. Nous n'avons pas été déçus au contraire !! Une dégustation de mets vraiment unique et un plaisir des goûts sublime. Vraiment ce fut un déjeuner inoubliable à refaire au prochain anniversaire !! Le plus est nous avons eu des cadeaux !! Merci encore pour votre gentillesse.

Séjour du juillet 2014 - voyage en amoureux
Utile ?
Merci Clo L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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269 avis de voyageurs TripAdvisor

Note attribuée
    196
    36
    30
    5
    2
Consultez les avis pour
22
175
2
3
Résumé des notes
  • Situation
    5 sur 5 bulles
  • Literie
    5 sur 5 bulles
  • Chambres
    4,5 sur 5 bulles
  • Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Qualité-prix
    4 sur 5 bulles
  • Propreté
    5 sur 5 bulles
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Date | Note
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Français en 1er
Courbevoie, France
Auteur de niveau
48 avis
25 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 45 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 12 juillet 2014

Nous souhaitions découvrir depuis longtemps cet endroit mythique dans un cadre enchanteur.......Nous n'avons pas été déçus même si la brume tenace ne nous a pas permis de découvrir le paysage que nous imaginions au dessus de l'Aubrac.
Une impression de nid d'aigle dans un océan ce brume.
Accueil à la hauteur de la réputation de ce triple étoilé, architecture et décoration en adéquation avec le côté minéral de la région. En un mot une parfaite osmose dès l'entrée du domaine.
Chambre magnifique, très épurée où le bois est à l'honneur, vue sûrement splendide, et salle de bain parfaite.
Quant au dîner, exceptionnel. Nous avions choisi pour nous quatre le menu Balade et nous nous sommes laissés entrainer allant de surprise en surprise.
Personnel très professionnel et fort sympathique......
Un seul regret, ne pas avoir eu la chance de rencontrer Sébastien Bras qui ne s'est manifesté à aucun moment.......c'est dommage!!!!
Dernier petit bémol : un thé et un café (tiède) servi en chambre le lendemain matin avec comme seul accompagnement un petit morceau de sucre........c'est "un peu court...." et cela a failli rompre le charme.
Nous gardons malgré tout un super souvenir de ce moment partagé avec des amis.

  • Séjour du juillet 2014 - voyage avec des amis
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Propreté
    • 5 sur 5 bulles
      Service
Utile ?
3 Merci Nicole T
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Courbevoie, France
Auteur de niveau
5 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 22 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 30 juin 2014

Amateur de très bonnes tables, nous nous faisions une joie d'atteindre le Graal à la suite de nombreuses recommandations mais qui, en effet, dataient d'avant la passation de pouvoir en cuisine. Nous avons attendu environ 1h30 dans cette salle très moderne, mais comparable au hall de Roissy, et très proche de voisins bruyants. Lors de cette attente et après avoir terminé notre premier verre d'apéritif, personne n'est venu nous en proposer un autre. Nous passons à table dans cette salle merveilleuse en communion avec la nature et spectateur d'un très beau coucher de soleil. Là, on nous sert une mise en bouche mais sans nous indiquer ce que l'on mange. Par la suite, lors du menu gastronomique, les assaisonnements (entre autres navet/morilles - fade, sans gout) et la multiplication des pois gourmands pour tous les accompagnements ont vraiment terni notre dîner. Les fleurs aromatiques sont très présentes et se mêlent parfaitement avec le turbo et le formidable "gargoulliou". Cependant, lorsque l'on aime les ris de veau, l'aneth et le fenouil viennent vraiment dénaturer le produit. Restons simple parfois, le produit est important.
Quant au service et aux serveurs, et je n'ai absolument rien contre eux car je pense que certains faisaient leurs premières armes (Mai 2014), mais ils étaient trop hésitants et manquaient véritablement de relationnel avec les clients.
Alors si je me permets ce commentaire c'est qu'il me semble qu'un établissement avec cette réputation se doit d'être irréprochable surtout lorsque l'on vient de loin. C'est une véritable déception. Nous faisons souvent des étoilés mais là, deux titres de champion du monde suffiraient.

  • Séjour du mai 2014 - voyage en amoureux
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 2 sur 5 bulles
      Service
Utile ?
20 Merci avis342014
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Haute Loire
Auteur de niveau
40 avis
10 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 41 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 17 juin 2014

Hôtel un peu cher. Cadre agréable même si la vue était un peu gâchée par le temps maussade. Décoration design : du béton, du fer. Chambre jolie et literie agréable mais nous n'avons pas été bluffés comme nous espérions l'être.

  • Séjour du septembre 2013 - voyage en amoureux
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Emplacement
    • 4 sur 5 bulles
      Literie
    • 4 sur 5 bulles
      Chambres
    • 4 sur 5 bulles
      Propreté
    • 4 sur 5 bulles
      Service
Utile ?
4 Merci caroroover
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Bailly, France
Auteur de niveau
105 avis
14 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 77 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 13 juin 2014

Cet hôtel est en plein milieu des champs et donc vous êtes infecté de mouches dès que vous avez le malheur d'ouvrir votre fenêtre !!!De plus la climatisation ne marche pas !!!
Très cher et ne mérite pas ces trois macarons !!Direction absente ,chefs invisibles!
La nourriture n'est pas du niveau non plus !!!
Pas de Spa ni piscine ,et aucunes indications ni panneaux pour signaler l’hôtel dans LAGUIOLE ou aux alentours à part quand vous êtes devant, ce qui est indigne d'un hôtel appartenant à cette chaine!!!!

Astuce pour la chambre : Les chambres sont correctes mais éviter face au soleil car la climatisation est déficiente !!!
Autres astuces sur les chambres
  • Séjour du juin 2014 - voyage en amoureux
    • 2 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Emplacement
    • 4 sur 5 bulles
      Literie
    • 4 sur 5 bulles
      Chambres
    • 3 sur 5 bulles
      Propreté
    • 3 sur 5 bulles
      Service
Utile ?
6 Merci OLIVIER h
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Perpignan, France
Auteur de niveau
13 avis
4 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 7 juin 2014

L excellence !!! Un cadre unique, un service parfait, une ambiance familiale et surtout un repas magique de la grande cuisine... Des produits frais travailles comme il se doit, il n y a rien a redire sur cette maison bras juste.....merci

  • Séjour du juin 2014 - voyage en amoureux
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Emplacement
    • 5 sur 5 bulles
      Literie
    • 5 sur 5 bulles
      Chambres
    • 5 sur 5 bulles
      Propreté
    • 5 sur 5 bulles
      Service
Utile ?
1 Merci christophe b
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Toulouse, France
Auteur de niveau
105 avis
8 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 198 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 26 mai 2014

Cet hôtel restaurant est comme un navire échoué sur les plateaux de l' Aubrac. Ici on ne parle pas de restauration on parle d'art culinaire. Le service frôle la perfection. Le décor intérieur est résolument moderne et très original. Je ne parle que du restaurant n'ayant pas utiliser l'hôtel. Tous les produits sont d'une rare originalité préparés avec gout est servi avec classe. Il faut lire les différentes critiques du site qui sont tout aussi vraie les unes que les autres. Juste une petite critique puisqu'il faut en faire une dans le menu dégustation le filet d'agneau de l'Aubrac était un peu trop salé. Nous reviendrons.

  • Séjour du mai 2014 - voyage en amoureux
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Service
Utile ?
2 Merci Miege31
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Informations supplémentaires concernant Michel Bras

Établissement : Michel Bras
Adresse: Route de L'Aubrac, 12210 Laguiole en Aubrac, France
Location : France > Occitanie > Aveyron > Laguiole en Aubrac
Services :
Parking gratuit Restaurant Piscine Accès handicapés
Style d'hôtel :
N° 1 sur 8 Hôtels à Laguiole en Aubrac
Catégorie d'hôtel : 3 étoile(s) — Michel Bras 3*
Nombre de chambres: 15
Alias :
Bras Laguiole
Michel Bras Laguiole En Aubrac, Aveyron
Restaurant Bras Laguiole
Michel Bras Restaurant
Restaurant Michel Bras
Michel Bras Hotel
Restaurant Bras Aubrac
Bras Hotel
Hotel Michel Bras Laguiole En Aubrac

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