Très bonne soirée conviviale, les maitres des lieux nous ont très bien reçu, le chef cuisinier professionnel. Nous avons commencé par la préparation de divers Tempura Japonais ( gambas, légumes, noix de saint jacques, dommage que la dégustation c'est effectué dehors sous forme apéritif, sans avoir eu l'occasion d'effectuer une déco dans l'assiette.)
Ensuite nous avons préparés un Pad Thaï porc et crevette.( recette bonne mais trop sec, j'aurais aimé cuisiner se plat dans un wok avec un bouillon fait avec du soja.)
Nous avons terminés par un sushi poire et chocolat. ( Bon mais le sushi était fait avec du riz et du chocolat, pour ma part je ne suis pas fan de riz au chocolat.)
A retourner pour d'autre ateliers.

Nous étions hier soir 12 participants à l'atelier sushis, ce fut un vrai plaisir. Accueil agréable, bonne organisation. En suivant les indications de Chef Clément nous avons réalisé des makis ,des californias, des nigiris dans la bonne humeur et le partage. N'hésitez pas à y aller vous ne serez pas déçus. Nous avons fini par une dégustation de nos oeuvres dans la plus grande convivialité. Le lieu est très bien agencé, moderne, agréable.un grand merci à nos hôtes et au Chef