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“Un sketch tout au long du repas” 1 sur 5 bulles
Avis sur Brasserie Le Parvis de la Vieille Eglise

Brasserie Le Parvis de la Vieille Eglise
Classé n° 103 sur 146 Restaurants à Mérignac
Catégorie de prix : 11 $US - 49 $US
Cuisines : Française, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Groupes, Familles avec enfants
Options : Ouvert tard, Déjeuner, Terrasse, Sert de l'alcool, Accès personnes handicapées
Description : Une brasserie dotée d'une grande et belle terrasse (chauffée en hiver), dans l’esprit des années 50/70 conçue comme « un atelier de dégustation » avec sa cuisine ouverte sur la salle pour voir comment le chef prépare le plat qui sera dégusté.une cuisine moderne et inventive aux accents du Sud Ouest n’hésitant à revisiter les classiques alliant à la fois le sucré / salé, l’art subtil de l’association des épices en s’appuyant sur la richesse des produits de son terroir natal, le Sud-Ouest, le tout fait maison dans une fourchette de prix accessibles( plat du jour à 10.50€ - Menu du soir 26,50€ )- Nems de champignons asiatiques, crème d’ail, mâche, vinaigrette au sésame- Foie Gras de Canard poêlé sur pain d’épices mangue rôtie, sauce cacao- Rouelle de Porc Royal caramélisée au sirop d’érable, flan de potimarron aux noisettesPrès de 3000 bouteilles, 140 références : des Bordeaux de tous les jours , des Grands Crus Classés, des vins de Bourgogne et des Côtes de Rhône sont ainsi exposés à la vue des clients dans une cave monumentale spécialement imaginée et réalisée sur mesure. Au bar, les cocktails sont faits selon les recettes du chef barman de l’hôtel Le Plaza Athénée à Paris qui a formé les barmen de la Brasserie le Parvis
Mérignac, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Un sketch tout au long du repas”
1 sur 5 bulles Avis écrit le 20 décembre 2013

Je n'ai pas pour habitude de me plaindre des restaurants ou hôtels que j'ai eu la chance de tester, mais là, je pense qu'il est nécessaire de soulever certains points!!

Je commence par les deux seuls points positifs de notre déjeuner à la Brasserie Le Parvis : notre serveuse a été charmante et professionnelle, et le lieu est très sympa.

Nous avons reçu nos plats environ 1h après les avoir commandé (pourtant en grande partie le plat du jour...). A la place d'un filet d'églefin avec des endives braisées, nous avons eu un pavé de saumon avec des penne.... FROID!!! Nous attendions des explications mais personne ne s'est manifesté avant la fin du repas... A la limite, le plat était bon donc nous avions décidé de ne pas gêner le service pour des détails! Jusqu'à ce que l'on trouve une véritable feuille de chêne dans la salade! Photo à l'appui! Original.... Le chef ne doit certainement pas vérifier ce qu'il met dans ses assiettes et c'est bien dommage.... Nous avons eu comme explication que le mesclun pousse sous les arbres et que cela arrive souvent! Rassurant....
Nous avons fini le repas par un dessert : un tiramisu au spéculos. Aucune trace de spéculos! Et un poil au milieu de la mascarpone d'un de mes amis!
Le responsable est donc venu à la fin du déjeuner pour nous demander si tout s'est bien passé et nous lui avons relaté les faits... Celui-ci n'avait pas l'air de vouloir remettre en question la qualité de leur prestation et voulait surtout avoir le dernier mot... Sur un ton sarcastique en plus! Il a tout de même offert la bouteille de vin sans rechigner!
Bref, je peux comprendre que le restaurant était plein et qu'en cuisine tout devait se bousculer, mais j'attendais vraiment un service de qualité...

On ne m'y reverra plus!

  • Visité en décembre 2013
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 1 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
8 Merci AmelieBZH29
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223 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    29
    61
    49
    51
    33
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Mérignac, France
Auteur de niveau
16 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
“Dois s'améliorer”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 12 décembre 2013

Je suis venue dîner avec une amie un samedi soir vers 20h30.....
Une partie du personnel est à l'image du patron.......
D’ailleurs il se permet de goûter vos plats en trempant son/ses doigt(s) dans votre assiette avant que celle-ci vous sois servie.... Bon appétit et attention aux microbes......
Ils ont du "croirent" que nous aussi, nous allions au cinéma et que nous étions pressés....
La déco est sympa, la cave à vins et splendide, la carte des vins aussi, l'origine de la viande est connue, pour les végétariens ou ceux qui aiment le poisson passez votre route.
Ça reste une brasserie de quartier assez cher pour ce que c'est!!!
Bref super déçu.

  • Visité en novembre 2013
    • 2 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 2 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 1 sur 5 bulles
      Service
    • 3 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
4 Merci Cerise1977
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Bordeaux, France
Auteur de niveau
7 avis
“Nouveau resto à Mérignac centre”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 8 décembre 2013

Carte intéressante, salle très grande, beaucoup trop de personnel, service trop rapide (même pas le temps de finir l'apéro).

Visité en octobre 2013
Utile ?
Merci noa2koko
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Auteur de niveau
37 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
“Allez y!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 27 novembre 2013 par mobile

Déco très sympa, fauteuils confortables
Carte alléchante avc des plats originaux. Excellentes frites maison et joue de bœuf excellente! Le millefeuille aux pommes est juste une tuerie (et pourtant je ne suis pas dessert et encore moins millefeuilles). Très bons conseils du serveur
Équipe très accueillante et professionnelle

Utile ?
Merci CeliaBdu33
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Pessac, France
Auteur de niveau
108 avis
90 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
“agréable surprise”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 22 novembre 2013

Accueil tres chaleureux et sympathique. Tout au long du repas personnel, à l écoute.
Plats excellent; cave superbe, cadre agréable .La qualité des plats , du cadre et du service, rendent les prix (qui paraissent élevés pour une brasserie) tout à fait raisonnable en comparaison avec d autres restaurants où pour guère moins cher on ne gardera pas un souvenir impérissable !
j y reviendrai avec plaisir

  • Visité en novembre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci cathy b
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