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“fin et inventif”

moulin de poustagnacq
Classé n° 5 sur 36 Restaurants à Saint-Paul-Lès-Dax
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 15 août 2013

Excellente adresse, une cuisine raffinée et inventive, des serveurs attentionnés et qui détaillent la préparation des plats, et une très belle carte de vins. Notre premier diner à Poustagnac (début août 2013) sera suivi d'autres c'est sûr.
Au choix, plusieurs menus intéressants, et à la carte de superbes plats, ravioles de langoustines et un incroyable ris de veau me concernant.
Les plats sont très travaillés, et très soignés dans la présentation. En fonction de la météo, possibilité de manger sur la terrasse donnant sur un charmant étang.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Christophe B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

8488 avis sur 88

Avis publié : 6 juillet 2013

Nous fréquentons régulièrement ce restaurant et recommandons le menu découverte, pris sur la terrasse en bordure de l'étang fleuri à la bonne saison, un régal pour le palais et les yeux. La cuisine du Chef Thierry Berthelier est gouteuse, son hamburger de foie gras est une trouvaille tout comme le magret de pigeon, priorité aux produits locaux et de saison. Pensez à réserver, souvent complet. A ne pas manquer lors d'un séjour dans la région.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci CHAZEAU J
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Avis publié : 1 juin 2013

Raffiné, repas exquis, très belle présentation et bon service.
Petit bémol : la décoration des murs, à rafraîchir! cela manque de tableaux peints encadrés vivaces, certaines expositions sont de véritables natures mortes, dommage!
Restaurant de qualité, l'environnement agréable, discret, calme...petite balade à faire aux alentours...
Restaurant incontournable!

Merci Mima D
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Avis publié : 4 mai 2013

Congés:
2 sem. en nov., 1 sem. à Noël, en fév. et en avr.
Fermeture:
dimanche soir au mardi midi inclus
Très bonne adresse à Saint-Paul-lès-Dax où l'on déguste une gastronomie de qualité, aux saveurs raffinées et parfois surprenantes. Carte variée où se déclinent les plus beaux produits:
-Foie gras-Asperge-Morille-Chipiron-Langoustines-Homard- Sole et Saint-Jacques. Le cadre est charmant et très belle terrasse aux beaux jours.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Jean-Luc P
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Avis publié : 24 février 2013

Restaurant très bien, les plats sont très bons et très belle présentation et produits frais du marche. La patronne Anne Marie est très gentille et à l écoute des clients. Nous y allons souvent et c est agréable et très bon à chaque fois. Essayez le menu dégustation, il est formidable. Rien a redire... Merci au couple berthelier....

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Karine L
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