Tombé par hasard sur le Bierodrome en se baladant dans le village, le nom nous a attiré tout comme la carte avec comme plat du jour l'andouillette au Chaource ... quelle idée de faire ce plat provenant de ma région dans le sud de la France... cela ne pouvait être que l'œuvre d'un compatriote Aubois - Bingo, et c'est ainsi que nous avons très bien déjeuné et passé un agréable moment avec Philippe le patron, qui nous a même offert un verre et quelques tartines de chaource sur pain grillé (ainsi qu'un chèvre frais délicieux) au retour de notre balade dans l'après midi.
Le patron est tout simplement génial, la cuisine délicieuse et les bières tout aussi bonnes avec un choix impressionnant pour ce petit village.
Merci encore Philippe et à bientôt

Nous avons été très bien reçu. Très bonne cuisine, tartare et pâtes véganes, découverte de 2 bières très sympa. Personnel charmant. Je recommande

Nous avons été accueillies pour un apéro. Nous aurions souhaité une assiette de charcuterie mais ce soir là pas possible, agréablement surprises quand le patron, Philippe, arrive à notre table et nous propose tout de même une petite assiette de dégustation ! Adorable petit geste et très bons produits ! Rapport qualité prix top.
Ensuite, nous rencontrons des locaux et passons pour finir la soirée là. Après de bons verres de vins, nous demandons si il est encore possible de manger. Philippe nous a préparé deux lasagnes une au bœuf et une à la saucisse corse, malgré l’heure tardive de notre commande, nous avons été très vite servies et les lasagnes étaient délicieuses ! En plus, nous avons pu découvrir de très bons produits locaux. Nous tenions à remercier Philippe pour son accueil chaleureux, sa bonne humeur et sa générosité ! Nous avons passé un très bon moment avec vous tous ! Encore un grand merci, le crochet à Salernes en valait la peine.
Très bonne continuation !
Les Petites Belges, « vos petites filles ».
Merci

Nous avons été déçu de la qualité des pièces de viande et des frites pourtant annoncées comme faites maison. C'est quand même la première fois que je suis déçu par des frites maison.
Le prix quant à lui est au dessus de la qualité proposée.
Dommage. Bonne continuation.

Tout ici est fait maison! Des plats généreux goûteux et pleins de saveurs ! L’adresse incontournable si vous passez par SALERNES Philippe saura ravir vos papilles (le meilleur café de SALERNES Et les bières pressions bien sûr et les glaces artisanales...).