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“Un peu déçue...”
Avis sur L'Art des Mets

L'Art des Mets
Classé n° 1 sur 13 Restaurants à Saint-Sever
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 10 mars 2014

Un très joli cadre. Rien à dire de ce côté là hormis peut être le fait qu'il est statique et ne vit pas.
Un service correct mais pas plus. Le personnel est agréable mais ni chaleureux, ni particulièrement à votre écoute. On vous sert le menu du jour, le contact est réduit à son strict minimum, c'est à dire à la prise de commande, et à la note.
Quant à la cuisine, l'entrée, une quiche aux poireaux n'avait rien de particulier. J'ai du mal à croire qu'elle était maison car sans saveur particulière.
Le plat, du poisson, rien à dire. Bien cuit. Accommodé de légumes car il n'y a avait plus d'écrasée de pomme de terre.
La mignardise. Bonne.
Je regrette donc juste le peu de contact avec le personnel, qui vous sert mais ne vous accueille pas. Il faut rappeler certaines choses que l'on a demandé car la personne a oublié et nettoie les tables quand vous, vous attendez.
Je reviendrai quand même car je trouve que c'est important qu'il y ait une bonne table à St Sever. Mais j'aimerais un meilleur accueil... Et un tout petit peu us d'originalité, de créativité dans les propositions.
Le prix, lui, est correct.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Canette40
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas F, Gérant de L'Art des Mets, a répondu à cet avisA répondu 14 mars 2014

Madame,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de donner votre avis sur notre établissement.

Nous sommes désolé de ne pas avoir complétement répondu à vos attentes lors de votre visite. Néanmoins, sachez que les services du midi en semaine sont des services pendant lesquels nos clients veulent manger en quarante-quarante cinq minutes...ainsi nous devons nous adapter à cette demande et proposer un service rapide, réduit parfois c'est vrai à l'essentiel. Nous prenons toutefois en compte votre remarque.

Quand à la cuisine, nous tâchons de satisfaire nos clients au quotidien en leur proposant des produits frais (Poireaux compris ;-) travaillés de manière simple, parfois originale, parfois classique (il en faut pour tout le monde...) et le tout en sortant un menu à 13,50€.

Nous vous invitons à revenir manger un soir à la carte, vous découvrirez, nous en sommes sûrs, une prestation plus conforme à vos attentes.

Bien à vous

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Avis (161)
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Langue

133137 avis sur 161

Avis publié : 7 février 2014 par mobile

Un menu à 22 € correct qui ne reste pas dans votre mémoire
Service parfois approximatif mais restant convivial
Bref la prestation ne reste pas à la hauteur des ambitions de ce restaurant malgres une fraîcheur certaine des produits

Merci Simon4024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas F, Propriétaire de L'Art des Mets, a répondu à cet avisA répondu 10 février 2014

Monsieur,

Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un avis sur notre restaurant, et d'avoir évoqué la fraicheur de nos produits ainsi que la beauté du cadre.

Au risque de vous surprendre, nous n'avons pas d'autres ambitions que de proposer une cuisine fraiche, simple et gourmande à nos clients. Une cuisine abordable en terme de prix (menu à 22€ !) dans un cadre très appréciable. Nous ne sommes pas dans une logique de restaurant "gastronochic..."

A très bientôt au restaurant l'Art des Mets

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Avis publié : 20 janvier 2014

Un cadre magnifique .... MAIS carte très pauvre, personnel pas très compétent (mais gentil), cuisine médiocre, et le comble, un vendredi soir à 21H plus qu'un seul plat disponible sur les 3 proposés à la carte alors qu'on avait réservé 3 jours avant !!! Pas grand monde dans la salle ... ça s'explique !!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
8  Merci Yolaine D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas F, Gérant de L'Art des Mets, a répondu à cet avisA répondu 4 février 2014

Madame,

Votre avis nous a beaucoup surpris, et nous nous interrogeons sur vos motivations.

Vous qualifiez notre établissement d'horrible...je vous invite à vous présenter au restaurant et à passer une demi journée avec nous afin que nous vous montrions dans quel esprit nous travaillons en cuisine, exclusivement à base de produits de frais, et toujours dans la perspective de donner du plaisir à nos clients.
Depuis notre reprise, nous n'avons jamais été en rupture sur des produits à la carte, et sûrement pas un vendredi soir. Le personnel en salle est effectivement très aimable (merci pour eux), mais en plus très compétent.

Madame, je suis désolé de vous dire qu'il semble évident que nous mettons au quotidien beaucoup plus de sincérité dans notre travail, que vous dans votre commentaire.

Au plaisir

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Avis publié : 20 janvier 2014

nous y avions déjà été 2 fois en couple puis nous y sommes revenu en famille(14pers.) et toujours le même plaisir partagé.La gentillesse et le sourire du personnel dans un cadre chargé d'histoire, magnifiquement décoré, vous font sentir que vous allez passer un bon moment. Cuisine fine raffinée faite avec des produits frais et de qualité. Bon rapport qualité/prix. Une équipe jeune et sympa qui nous donne du plaisir. A venir découvrir en toute confiance.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci hercath
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas F, Gérant de L'Art des Mets, a répondu à cet avisA répondu 23 janvier 2014

Bonjour,

Merci d'avoir pris le temps de noter notre établissement et pour les compliments qui nous sont faits. Sachez que de tels avis nous encouragent à toujours nous dépasser pour satisfaire nos clients.

A très bientôt

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Avis publié : 19 décembre 2013

Une nouvelle visite sans déception. Au menu du jour lundi, toujours à 13,50 euros une délicieuse crème de potiron agrémentée de magret et gésier de canard confits suivie d'une parillade de saumon, cabillaud, moules de Bouchot, calamar et couteau servie avec un blé crémeux particulièrement réussi, et, comme d'habitude, un bon café accompagné d'une mignardise toujours délicieuse. Excellent vin de l'Hérault au verre. Un service accueillant, aimable et efficace: bien que la salle fut pleine, aucune attente.

En bref, une très bonne adresse à revisiter régulièrement.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci jean-pierre v
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicolas F, Gérant de L'Art des Mets, a répondu à cet avisA répondu 26 décembre 2013

Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis sur votre passage au sein de notre restaurant.

Vos remarques nous font très plaisir et nous encouragent à toujours donner le meilleur pour contenter notre clientèle.

A très bientôt !

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