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“Un petit effort et ce sera très bien”

Hostellerie de Saint Front
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 17 $US - 35 $US
Cuisines : Française, Bar à vins
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Groupes
Options : Terrasse, Réservations
Description : Pour une étape gourmande en plein cœur du Pays des Bastides du Périgord, en terrasse ombragée et fleurie pour les beaux jours, Anne-Sophie, en maîtresse de maison attentionnée, et Gilles, chef de cuisine passionné, vous accueillent dans leur Hostellerie, dans un cadre authentique et au charme des vieilles pierres avec convivialité et esprit familial. Vous dégusterez les saveurs d'une cuisine raffinée, de saison, dans le respect des traditions"grand-mère". Le perpétuel souci d'offrir un vrai rapport « qualité-prix » est le gage de la pérennité de cette auberge depuis 2004. La salle de restaurant est modulable pour l'organisation de vos Banquets festifs (Anniversaire, Mariage, Communion, Séminaire, ...), et aussi pour les Groupe (voyagiste, comité d'entreprise, association,...)
Avis publié : 28 juillet 2013

La cuisine est de qualité et le rapport qualité prix excellent. Ce pourrait donc être un endroit remarquable si le service était souriant et aimable et si , au moins en plein été, on acceptait de servir des menus après 20h30 ce qui n'est hélas pas le cas. PR

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Pascal R
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Gilles D, Propriétaire de Hostellerie de Saint Front, a répondu à cet avisA répondu 3 août 2013

Merci pour votre commentaire qui nous a peu surpris au vue de votre passage très éloquent et du peu de discrétion que vous avait fait preuve lors de vos 2 dîners successifs samedi et dimanche.

Nous prenons donc bonne note de vos 3 remarques.

Pour la première, nous évoluons en fonction des produits de saison (4 cartes par an) et des producteurs locaux dans la mesure du possible. Pour fidéliser notre clientèle, notre philosophie est de préserver toujours le rapport qualité-prix, merci de l'avoir bien souligné.

Pour la deuxième, il est juste regrettable que le métissage de Madame vous est importuné. Être toisée, prise pour une stagiaire avec 20 ans de métier et sans parler de blagues douteuses, cela n’aide forcément pas au rayonnement habituel de Madame qui est resté malgré cela de marbre et zen, où d’autres auraient sûrement réagi bien différemment.

Et en fin pour la dernière, relative à nos horaires, vous avez oublié de préciser que nous accueillons nos convives dès 19h à dîner. (Dès 12h à déjeuner). Et après ces horaires et selon l’activité en cours, nous proposons notre formule labellisée « Assiettes de pays » qui mets en valeurs nos producteurs.

Sauf erreur, chaque établissement est différent, et libre d'avoir ces heures d'ouverture. Les nôtres, sont précisés à l'extérieur, comme sur tous nos moyens de communication.
Depuis près de 10 ans, ils ont été fixés en fonction de nos clients habitués, de passage, de la vie de notre petit village, et des restrictions administratives qui, nous l’avons compris, vous importent peu.

Issu de l’éducation nationale, vous avez soulevé le mot « effort ».

Pour information, notre "Hostellerie" est composé de 6 chambres, d'un bar labellisé "Café de Pays", et de notre restaurant avec terrasse. Nous vous laissons le soin d'imaginer que pour tout gérer dans les règles d’exigence, madame et moi-même, avons de ce fait, plusieurs casquettes et des horaires très élastiques, généralement présents de 7h à 23h et 7j/7 dans le seul but de contenter la grande diversité des demandes.

Alors, pour satisfaire aussi une clientèle tardive, nous vous confirmons qu’un effort de réflexion est bien à l’ordre du jour. Dans l’attente de vous revoir et d’évaluer nos progrès.

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Avis publié : 22 mai 2013

Aprés une longue journée, nous nous sommes posés dans ce petit restaurent et avons été agréablement servie, très bonne cuisine traditionnelle, et excellent clafoutis à la rhubarbe. nous avons apprécié ce moment de calme.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci Muriel19698
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Gilles D, Propriétaire de Hostellerie de Saint Front, a répondu à cet avisA répondu 24 mai 2013

Nous vous remercions pour votre commentaire. Sachez que dès les beaux jours, vous pourrez aussi lors de votre prochaine visite profiter de notre terrasse ombragée et fleurie et vers la mi juin, savourer notre nouvelle carte "saison ÉTÉ". Dans l'attente de vous accueillir.

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Avis publié : 18 mai 2012

cuisine simple mais du terroir
nous y sommes allés deux fois une fois pour la brocante et l autre fois un soir pendant nos vacances
rapport qualité/prix correct propriétaires sympathiques
nous y reviendrons
testez les assiettes gourmandes avec spécialités du pays excellent et original ainsi que les petits vins du pays

12  Merci alain R
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Gilles D, Propriétaire de Hostellerie de Saint Front, a répondu à cet avisA répondu 19 octobre 2012

Nous vous remercions pour votre commentaire. Nous confirmons que depuis 9 ans sans aucune prétention, nous nous efforçons de perpétuer la satisfaction de notre clientèle pour les fidéliser. Aussi, notre restaurant propose à l'année une cuisine raffinée de saison ( 1 Carte par trimestre) d'après les traditions "Grand-Mère". Nous mettons tout en oeuvre pour garder notre rapport "qualité- prix" tout en mettant en valeur nos petits producteurs.
Dans l'attente de vous accueillir prochainement.

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Avis publié : 26 juillet 2016 par mobile

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Gilles D, Propriétaire de Hostellerie de Saint Front, a répondu à cet avisA répondu 30 juillet 2016
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Avis publié : 14 janvier 2014

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
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Gilles D, Propriétaire de Hostellerie de Saint Front, a répondu à cet avisA répondu 17 janvier 2014
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