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“La qualité pour les amateurs de viande” 4 5 étoiles
Avis sur le fils du boucher

le fils du boucher
Classé n° 2 sur 26 Restaurants à Merignac
Cuisines : Grillades, Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants
Options : Ouvert tard, Parking, Réservations
Bordeaux, France
Auteur de niveau
153 avis
145 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 204 votes utiles
“La qualité pour les amateurs de viande”
4 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

Habitués de ce restaurant, nous n'avons jamais été déçus.
Produits de qualité, service très agréable, patron sympathique.

Conseillé aussi bien midi que soir

  • Visité en juin 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci MiamBox
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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188 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    42
    73
    38
    26
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Mérignac, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“très bon diner”
4 5 étoiles Avis écrit le 4 juillet 2014

nous sommes allé en famille diner au fils du boucher (2 adultes et 2 enfants de 3 et 7 ans).
l'accueil était super et la nourriture excellente, le service très bien. La déco est très originale et très sympa.
A recommander

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci BenjaminM1112
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Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
“Bon Produit”
4 5 étoiles Avis écrit le 31 mai 2014 par mobile

Très sympa restaurant. On y mange de la bonne viande, surtout entre boeuf et canard. L'accueil très sympa en toute simplicité. J'adore les sièges en peaux de vache

Utile ?
Merci Edy J
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villenave d ornon
Auteur de niveau
128 avis
80 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 68 votes utiles
“pour amateur de viande”
4 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2014

une carte de vins superbe pour des prix très corrects un grand plus pour accompagner des viandes rouges succulentes accompagnes de frites fraiches
un patron très sympathique et une équipe très agréable
ne vous laisser pas distraire par le quartier et la vitrine
amateur de viande rouge ;allez y un vrai régal

  • Visité en mai 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci sylvie t
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Bordeaux
Auteur de niveau
16 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Exactement ce que vous venez y chercher, et bien plus même!”
4 5 étoiles Avis écrit le 7 mai 2014

Le fils du boucher, le vrai, le premier du nom...

J'adore ce restaurant. Mon grand père y a ses habitudes avec ses amis déportés depuis très longtemps, et il m'y a invité il y a quelques années. Depuis, j'y ai souvent mangé, avec lui, avec ma compagne, des amis, pour des repas de famille etc.... Et j'en sors toujours avec la même satisfaction que celle de la première fois, ce qui est rare de mon point de vue.

Le chef, pourtant jeune, maitrise la cuisson des viandes à la perfection (et je pèse mes mots), et la viande est toujours d'une grande qualité (j'ai essayé de connaitre la provenance pour un approvisionnement perso, mais le patron garde le secret!). Et comme son nom l'indique, la viande est la star de l'établissement, et fait sa réputation, aussi c'est la dessus que je m'attarde, naturellement (même si les entrées méritent aussi le détour, notamment l'apéro du fils, idéal à partager, tout comme les desserts qui sont toujours au niveau).

La viande est donc vraiment bonne, tout simplement, avec une mention spéciale pour la poire de boeuf ( jamais à la carte, mais toujours sur l'ardoise, héhé), de loin mon plat préféré avec la piece de boeuf rossini) même si j'apprécie toute la carte...

Et si parmi votre tablée certains n'aiment pas (du tout) la viande (ce qui est le cas de ma mère qui adore pourtant elle aussi y venir pour les gambas), ils pourront se rabattre sur les poissons ( toujours frais), et les fameuses gambas donc, qui elles aussi paradoxalement font partie de la réputation de ce lieu principalement dédié aux "viandards" (dans le sens noble du terme bien entendu) .

Comme quoi, quand on est bons, on l'est également hors de son domaine de prédilection supposé, comme c'est le cas ici pour les produits de la mer.

Ajoutez à cela un patron vraiment cool, une équipe souriante et attentionnée, une carte des vins bien complète et variée (ça fait aussi la différence, d'autant que les prix sont corrects), et des tarifs plus que raisonnables compte tenu de la qualité ( là encore mention spéciale à la formule du midi à 14 euros, créneau horaire ou le restaurant est plein tous les jours ce qui ne trompe pas), et on obtient une super adresse, tout simplement ...

J'adore ce resto, c'est l'exemple même de la valeur sure... Depuis longtemps, a chaque fois que j'y retourne, je me dis que je dois écrire un avis ici, aussi j’espère que ce dernier ecrit aujourd'hui reflète la qualité de ce lieu que j'affectionne.

Je ne mets jamais 5/5 car pour moi la perfection n'existe pas, mais c'est un gros 4.5 sans hésitation pour ce type d'établissement (dont beaucoup pourraient s'inspirer...)

Bon appétit.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Nicolas C
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