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Chambesy
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“Joli cadre, service accueillant, bons produits”

Relais de Chambesy
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2
mer. 19/02
20:00
Classé n° 2 sur 5 Restaurants à Chambesy
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 8 octobre 2019

Joli cadre avec la terrasse et à l’intérieur, les meubles massifs et les arches. Personnel accueillant et aimable. Bons produits, bien apprêtés. Salade mêlée riche et gourmande. Suprême de pintade pour l’un, ravioles pour l’autre: sans surprise, bons! Desserts très bons.

Date de la visite : septembre 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci ShinyRenny
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59 avis sur 177

Avis publié : 23 août 2019

Excellente cuisine
Très bien reçues
Venues avec la fourchette et service copieux
Nous reviendrons merci

Date de la visite : août 2019
Merci Estelle K
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 11 août 2019

Ce soir, c’est fête, je suis invité par mes amis zinneke-suisses, au Relais de Chambésy. Je n’y ai plus mis les pieds depuis bientôt trois ans, c’était à l’occasion de l’anniversaire de mon amie Dominique. Lors de cette soirée, le menu était imposé, ce qui m’avait un peu laissé sur ma faim et sur ma soif de découvertes, mais ce soir, c’est fête ! Ce sera « à la carte », ce qui laisse dire que je vais pouvoir choisir et goûter selon mon humeur, mes envies… (Smiley)

Chambésy est une adorable commune du Canton de Genève, sise à quelques minutes de la ville éponyme, et située sur la rive droite du Lac Léman. A Chambésy, on a l’impression d’être à la campagne, il y a ce côté rural qui me plait beaucoup, tout en étant résidentielle à la fois. Et au centre de tout ça, le Relais de Chambésy, un incontournable non seulement par sa localisation, mais surtout par la qualité de sa cuisine.

Il fait beau, il fait bon, la terrasse nous tend les bras, nous nous y installons, je salue le patron qui se rappelle de mon premier article sur son antre.

Vin blanc en apéritif, et de suite arrive une petite mise en bouche, une soupe froide de poivrons…

En entrée, je me laisse séduire par un tartare de thon rouge. C’est tout bonnement délicieux, je suis surpris par la quantité de saveurs qui envahissent mon palais.
En plat, ce sera une longe de veau, des ravioles maison aux morilles, le tout accompagné de légumes croustillants.

Alors pour les profanes, la longe de veau est un morceau des côtes, proche du filet, qui présente une côte très large. Cette viande est généralement reconnue pour sa grande saveur. Généralement, on la rôtit ou on la braise, ici on me propose le poêlé ou le cuit vapeur, j’hésite, tout est extraordinairement bon.

Mon ami Bernard s’occupe du vin, je le laisse faire, c’est un fin palais et puis il a pour mission de me faire découvrir uniquement des productions suisses. Son choix est fait, nous accompagnons le repas d’un vin genevois, un délicieux Gamaret terminé en fût de chêne neuf. En bouche, du bois à mort, j’adore ! Et pour les coquins, non, le Gamaret n’a rien à voir, ni avec le curé, ni avec les filles qui se disent toutes vierge ! (Smiley)

Cerise sur le gâteau, une sélection de fromages viendra couvrir cet exquis et savoureux repas. Dans l’assiette, du gruyère, du camembert, du chèvre et de l’époisses.

Je remercie mes amis de toujours m’emmener dans des endroits qui ne laissent jamais mon palais indifférent, je remercie également le Relais de Chambésy de son accueil et de la qualité de sa cuisine. Au risque de me répéter, je reviendrai… et chez moi, ce n’est pas une promesse en l’air !

Si cette critique vous a aidé, merci de [Liker]

Date de la visite : juillet 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Bernard M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 19 juillet 2019

Ce restaurant faisait partie de mes bonnes adresses mais mon dernier repas a été une vraie déception: le trio vegan était le seul plat léger de la carte alors que la température atteignait les 30° et qu'il n'y a pas de grandes salades sur la carte. L'assiettes était donc composée de spaghettis d'avocats et de courgettes insipides, de quinoa insipide mais trop salé et d'un velouté froid de patate douce trop épicé en comparaison du reste. Pas de quoi s'étouffer dans l'assiette, ni de créativité, le tout pour 28.- CHF ! Donc, j'ai pris un dessert qui devait être une salade de fraise avec du mascarpone au citron et un sablé coco et en fait il y a 3 fraises dans le fond de la verrine, et trop de mascarpone. Décevant, fade. Il n'y a plus de bouteille d'eau gazeuse, ils gazéifient eux-mêmes l'eau (du robinet je suppose) pour... 6,50.- CHF la bouteille !! Je n'y retournerai plus

Date de la visite : juillet 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Rosech
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
FEY C, Gérant de Relais de Chambesy, a répondu à cet avisA répondu le 29 juillet 2019

Bonjour,

Nous sommes navrés que notre carte estivale ne nous ait pas convaincue. Pourtant nous y avons préparé bon nombre de plats froids et légers comme le gaspacho andalou, tartare de thon possibilité de l'avoir en plat, toutes nos entrées sont froides.
Pour les plats principaux, vous avez le tartare de bœuf, poêlée de calamars ,filet de daurade à la plancha, omble grillé, bref de quoi manger frais et léger.

Pour l'eau nous avons également de la sanpellegrino en bouteille de 50cl.

Dommage que vous ne vouliez plus nous faire confiance chose que nous regrettons vIvement.

Nous vous souhaitons un bel été.

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 7 juillet 2019 par mobile

Repas de midi entre amis... une attente interminable pour obtenir quoi que ce soit: apéro, entrée, plat... le tout servi de façon très impersonnelle et froide. Les plats plutôt bon par contre. Bref... du typique Genève !

Date de la visite : juillet 2019
Merci DavidC6306
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
FEY C, Gérant de Relais de Chambesy, a répondu à cet avisA répondu le 8 juillet 2019

Bonjour,

Vraiment désolé que votre expérience au Relais de Chambésy se soit mal passé .

Nous tenons vraiment à nous en excuser car cela n'est pas l'image que désire donner notre établissement .

En espérant que vous donnerez une nouvelle chance au relais de Chambésy et vous prouver que nous pouvons faire vraiment mieux.

Encore une fois toutes nos excuses.

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

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