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“A la hauteur, sauf pour le service” 3 5 étoiles
Avis sur Le Pavillon

Le Pavillon
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires
Options : Dîner, Réservations, Places assises, Service en salle
Auteur de niveau
84 avis
57 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 52 votes utiles
“A la hauteur, sauf pour le service”
3 5 étoiles Avis écrit le 16 octobre 2013

Restaurant étoilé servant une cuisine de haut niveau...cuissons parfaites, saveurs recherchées et presentation raffinée..l'experience est ternie par un service absolument pas à la hauteur d'un restaurant étoilé...serveurs et maitre d'hotel qui font la bise à un client habitué (on est pas au Balto!).. Et surtout 2 pauvres serveurs qui courent partout pour une trentaine de couverts! Pendant ce temps, le maitre d'hotel regarde et le sommelier discute avec le client habitué...Resultat, 3h à table pour un menu, dont1h30 pour les 2 derniers plats, obligés de demander à etre resservi en pain et en eau..pour meriter une étoile, il faut proposer une toute autre qualité de service! C'est dommage car le chef a du talent..

  • Visité en septembre 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 1 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Guillaume L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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89 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    51
    21
    12
    3
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Auteur de niveau
15 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Une étoile bien méritée !”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 octobre 2013

A la lecture de certains avis, on doute d'avoir fréquenté le même établissement. Oui, le décor est quelconque, même si pas désagréable. Mais la qualité de la cuisine est indiscutable.
Amuse bouche à base de salicornes et pétoncles excellentissime, deus entrées très réussies (même si l'une un peu trop compliquée...) des plats très "sur le produit" mais réalisés à la perfection. Le dessert, un apothéose, même s'il ne correspondait pas vraiment à la description qui m'en avait été faite. Attention donc au service, qui sur certains détails ne correspond pas au niveau 1 étoile.

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
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Merci gigatourist
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Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
“Une étoile bien pâlotte ....”
2 5 étoiles Avis écrit le 20 septembre 2013 par mobile

Essayé le weekend dernier le pavillon ( puisque séjour à l'hotel westminster, ça s'impose, et puis la seule étoile Michelin du touquet, ça se tente) .

Grosse déception, tant pour le décor, triste à mourir et digne d'un vieil Hilton défraîchi ( si ça existe encore), mais surtout dans l'assiette: amuse bouche désolants ( achetez un petit four Picard ça sera toujours mieux), poisson mal cuit ( le cuisinier en charge ne maîtrisait absolument pas les cuissons : lotte racornie et parfaitement insipide, mais au contraire langoustines quasi crues) desserts sans imagination et sans goût.

Passez votre chemin, étoile totalement injustifiée tant que la brigade de ce pavillon n'aura pas appris les bases élémentaires de son métier.

Bémol = carte des vins fournie, intéressante, et des prix pas tellement exorbitants pour pas mal de vins très attractifs. Mais ça ne suffit pas ....

Visité en septembre 2013
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4 Merci Francois G
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lessines
Auteur de niveau
9 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Mérite son étoile”
5 5 étoiles Avis écrit le 7 août 2013

Les plats servis étaient à la hauteur de nos espérances. Les arômes raffinés, les textures différentes, les couleurs, ... Tout y était !

Le service est guindé (comme ça l'est dans cette catégorie de restaurant) mais néanmoins courtois.

Quelques détails concernant la déco des lieux pourraient être améliorés.

  • Visité en février 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci corivero
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Auteur de niveau
29 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 votes utiles
“Trop long”
2 5 étoiles Avis écrit le 6 août 2013 par mobile

On y mange très bien, l'assiette est soignée mais le service n'est pas à la hauteur de la cuisine.
Dommage !

Sommelier excellent et de bon conseil. Bravo à lui.

  • Visité en août 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles
      Ambiance
    • 1 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Dujud
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