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“Une table des plus raffinée !” 5 sur 5 bulles
Avis sur Venissa il Ristorante

Venissa il Ristorante
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Classé n° 2 sur 4 Restaurants à Mazzorbo
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 60 $US - 120 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Romantique, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Panorama
Options : Dîner, Déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Annecy, France
1 avis
“Une table des plus raffinée !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 avril 2014

En séjour à Venise, nous avons découvert sur le tard ce très bel endroit contemporain ! Une décoration moderne et épurée devant une baie vitrée ouverte sur le potager expérimental et les vignes autochtones (avec visiblement une terrasse des plus agréables pour la belle saison !).

Nous avons opté tous les deux pour le MENU DECOUVERTE "08", véritable vitrine de la maîtrise de la Chef : une succession de plats faisant la part belle aux équilibres amers-acides-sucrés, des produits de grandes qualités, avec une mention spéciale à la déclinaison d'agneau qui est juste à tomber !
Les portions, comme déjà mentionnées dans d'autres commentaires sont volontairement minimalistes, ce qui permet d'aller au bout de la dégustation sans forcer et sans avoir de trop-plein précoce ... Les critiques se portant sur la taille des plats sont hors sujet dans un établissement où l'idée est de saturer les sens et non la panse ... Et encore une fois, l'ambiance gastronomique est moderne et non traditionnelle, ce qui fait que les prix pratiqués ne sont pas établis aux kilos !
Nous avons choisi également l'accompagnement mets-vins : sans surprise ces vins étaient issus du Domaine Bisol, pour autant, les divers cépages et couleurs dégustés étaient en parfaite harmonie avec les plats, et c'est bien ce qui était demandé ! (notamment la méthode traditionnelle servie avec 2 plats à base de poisson était très pertinente).
Tout jusqu'au dessert, parfait dans sa fraîcheur pour finir ce repas, était de haute volée !
Nous avons également pu, sur demande aux vues des quantités, goûter au vin blanc ultra local (0,8 ha de vignes ...) : dans sa version 2011, même s'il n'était pas à maturité, était très prometteur avec un nez réglissé et anisé !
Une très très belle soirée en somme, avec pour finir un retour en Vaporetto sur Venise pour parfaire à la magie du lieu et de l'instant !

Le seul petit bémol, que nous souhaitons constructif, est l'accueil et la prestation d'un serveur en particulier (nous ne parlons pas de l'accueil en général !). Et c'est peut-être cela qui a été mis en avant dans les critiques négatives. Cette personne donc s'est révélée d'une froideur rare et a exécuté un service "juste le nécessaire". Ca ne nous a pas du tout gâché la soirée, mais nous comprenons la gêne et même le tort que cela pourrait causer aux clients comme à l'établissement.

Nous retournerons à Mazzorbo sans hésiter dès notre prochain séjour !

  • Visité en avril 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci JULKYX
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326 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    194
    59
    31
    21
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Résumé des notes
    Cuisine
    Service
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    Ambiance
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Français en 1er
Paris
Auteur de niveau
115 avis
102 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 108 votes utiles
“un endroit rare...”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 15 mars 2014

Il y a de rares endroits au monde qui émeuvent, celui-ci en fait partie. Certes, la cuisine est un brin trop sophistiquée à notre gout...et les pates sont décevantes (dans celles aux anchois, où sont-ils ?). Mais où ai-je mangé de meilleures anguilles "au vert" ? où ai-je mangé une si délicieuse friture de "go", ce petit poisson de la lagune ? Où offre-ton une bouteille du meilleur Prosecco (Bisol) à l'apéritif, sans que nous n'ayons rien demandé ? où offre-t-on deux verres du meilleur Recioto della Valpolicella (un rouge sucré et intense, type Banyuls) à la fin du repas ? Accueil extraordinaire par une jeune équipe passionnée, et cela se sent. Quant au cadre, sur la terrasse, devant les vignes et le noisetier en fleur, à l'ombre du grand campanile, dans le silence, on est au bout du monde, et pas loin du paradis...

  • Visité en février 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci adalgise
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Bruxelles
Auteur de niveau
18 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Faut l'avoir fait !”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 11 octobre 2013

Prendre une bonne carte pour s'y retrouver et puis oublier la carte et se faire happer par les ruelles à contre-sens des flots humains. Ne pas oublier de très bonnes chaussures de marche. En cas de pluie, acheter un parapluie dont la durée de vie sera celle d'un court séjour. Se griser avec les vaporetto et se prendre pour un corsaire quand ils accostent aux arrêts. Un faible pour le quartier des arts.

Visité en octobre 2013
Utile ?
Merci Marc D
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Pau, France
Auteur de niveau
5 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Restaurant faux chic, à eviter”
1 sur 5 bulles Avis écrit le 9 octobre 2013

Nous avons déjeuné au restaurant
le 2 Octobre 2013. L'accueil y est, on ne peut plus froid, le décor est sans grand intérêt, type hangar voulant être moderne au milieu des vignes

Quant au plat unique ( préférant quitter les lieux peu sympathiques) que nous avons pris il ne fut à la hauteur de ce que l'on peut attendre du style affiché. Malgré sa quantité très cuisine moderne de frime, il a été lourd sur l'estomac!

Il s'agit, pour nous, d'un lieu à éviter pour ceux qui souhaitent du vrai raffinement, considérant que leurs prétentions sont à réviser à la baisse, pour qu'elles soient conformes à la réalité .

  • Visité en octobre 2013
    • 1 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 1 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 1 sur 5 bulles
      Service
    • 1 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci JFC601
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Matteo B, Proprietario de Venissa il Ristorante, a répondu à cet avis, 29 mars 2014
Google Traduire en français
Dear guest,
we always try to do our best to make our guests happy, I'm really sorry you didn't appreciate our restaurant.
From your review I can understand that you prefer the traditional style, we decided to propose something different, a modern style of cousine to emphasize the quality of the local ingredients.
If you are looking for a good traditional restaurant you will find few good places in Burano and Mazzorbo, like the historical restaurants da Romano or Gatto Nero.
Sincerely,

Matteo Bisol
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Dijon, France
Auteur de niveau
38 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“Un paradis lagunaire”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 15 septembre 2013

Il faut un peu de chance pour tomber sur le restaurant. En tous cas, il faut s'éloigner du flot touristique, pour prendre le vaporetto vers Burano. L'idéal à mon avis est de partir en fin d'après-midi, de faire une promenade à Burano, puis de prendre le pont qui relie l'île à Mazzorbo pour se rendre à pied au restaurant. En arrivant, on est saisi par la magie des lieux. Devant la terrasse, se dresse un campanile charmant, qui émerge des rangs de vigne. On ne voit plus la moindre trace de la lagune, on est au bout du monde !
Ajoutons à cela une cuisine très précise, loin de la sempiternelle pizza, très italienne, à base de produits très frais, et une superbe carte des vins (ce qui n'est pas si fréquent en Italie où on a souvent droit au pichet della casa). L'addition est musclée mais on repart en ayant le sentiment de faire partie des "happy few" qui connaissent les droits secrets. Le retour de nuit vers Venise en vaporetto (comptez 40 mn) participe au charme de l'expérience.

  • Visité en août 2013
    • 3 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Ludovic B
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