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“Très décevant et prix injustifié”
Avis sur Chez Nicholas

Chez Nicholas
Classé n° 723 sur 1 879 Restaurants à Cracovie
Catégorie de prix : 0 $US - 20 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Quartier : Kazimierz
Description : Chers amis, si vous cherchez une bonne table à la bonne franquette à Cracovie, Chez Nicholas est L'Adresse pour se régaler. Jeune cuisinier chinois (notre Nicholas) ayant expérience dans les maisons étoilées à Paris , est diplomé de Bachelor Restaurateur à l'Ecole Ferrandi à Paris. Vous êtes invité pour une belle expérience à la française, pour des plats sains , savoureux et musicals... N'hésitez pas de me poser de questions ou réserver une table pendant votre séjour à Cracovie! La santé!
Avis publié : 22 mai 2018 par mobile

Quand on accepte de payer un prix élevé, on s’attend en retour à de la qualité par respect au client.
Or ce n’est pas le cas dans cet établissement. Le lapin insipide servi avec une purée froide et fade, en très petite quantité est l’exemple même de ce qu’il ne faut pas faire dans un restaurant qui ambitionne le haut niveau.
Le dessert, des beignets espagnols au goût de ....gras et trempés dans une vulgaire sauce au chocolat insignifiante, fut un désastre de goût. Je veux bien que le patron change sa carte chaque jour mais le client n’a pas spécialement envie de se sentir dans un « casino-restaurant » ou peut être, la roue tournera en sa faveur ou en sa défaveur..et surtout pour ce prix.
La haute gastronomie ne s’improvise pas, ça s’apprend avec le talent qui lui, ne s’apprend pas mais s’acquiert.
Les grands chefs étoilés ne sont jamais à ce niveau par hasard .. et les étoiles obtenues ne tombent pas du ciel par l’opération du saint esprit .. Mieux vaut commencer modestement avant d’ambitionner plus haut.

Date de la visite : mai 2018
Merci Stefanovvitch
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicholas L, Propriétaire de Chez Nicholas, a répondu à cet avisA répondu le 23 mai 2018

Cher Monsieur,

Merci de votre commentaire.
Je suis sincèrement désolé que votre expérience chez Nicholas n'était pas agréable. Nous ne sommes qu'un petit restaurant de quartier, loin d'être la haute gastronomie française. Comme je dis à tous mes clients, touT problème se régle et je ferais au maximum pour les plaisirs de clients.
Nous avons tant de choses à s'améliorer et ce serait jamais la fin.


respecteusement

Nicholas

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37 avis sur 40

Avis publié : 10 mai 2018

À ne rater sous aucun prétexte !
On ne sait pas à l'avance les plats.
C'est selon l'humeur du Chef et en fonction de son marché du jour: il ne choisit que d'excellents produits, de 1ère fraîcheur, et sa passion de Chef, c'est de savoir en exprimer le meilleur.
Chaque fois que je reviens à Cracovie, chaque fois c'est une expérience gustative unique.
Car le Chef n'est pas seulement un cuisinier, c'est un passionné! qui sait faire et qui vient vous raconter les plats.
Le "must" à Cracow, sans chichi compassé des restaurants dits "de luxe" mais où l'assiette est vide.
Ambiance de chansons françaises des années 30 à 80. Génial!

Date de la visite : avril 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci patrick19552016
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 25 mars 2018

Nourriture et plats de très grande qualité. Le chef s'investi énormément dans sa cuisine et le résultat est parfait. Tout était délicieux et agréable à manger. Le personnel est très sympa.

Date de la visite : mars 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci alainours
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nicholas L, Propriétaire de Chez Nicholas, a répondu à cet avisA répondu le 5 avril 2018

Merci de votre visite, à la prochaine avec grand plaisir!

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 3 janvier 2018

J'y retourne plusieurs fois à chaque passage à Krakow. Produits de grande qualité, cuisinés maison, avec beaucoup de goût et de compétence. De la vraie gastronomie française!
Sans doute le meilleur resto de cuisine française de Cracovie.

Date de la visite : décembre 2017
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci patrick19552016
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : 25 août 2018 par mobile

Date de la visite : août 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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