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“Un cours de cuisine Thaï de qualité !”

Chef LeeZ Thai Cooking Class
Classé n° 1 sur 84 Restauration à Bangkok
Attestation d'Excellence
Plus d'informations sur l'attraction
Détails de l'activité
Durée de visite recommandée : Plus de 3 heures
Informations utilies : Toilettes, Accès handicapés, Activités pour jeunes
Avis publié : 20 avril 2012

C'est par hasard que je suis tombé sur Ma-Sa-Man Thai Cooking School qui se trouvait juste à côté de l'Hôtel ou je séjournais (Nouvo Hotel SanSen soi 2).

Je me suis inscrit sans hésiter à ce cours. Je voulais depuis le début du séjour découvrir les secrets de la cuisine Thaï et surtout de ses assaisonnements.

3 heures de cours plus tard, et 4 plats préparés (plus la démonstration de la préparation du célèbre Stiky Rice / Mango) je ne suis pas devenu un expert, mais j'ai pu intégrer quelques bases essentielles.

La Chef nous a d'abord demandé quels étaient nos préférences culinaires, puis après nous avoir emmené au marché, nous nous sommes lancé dans la préparation d'un plat de Nouilles / Légumes / viandes au wok, puis dans la préparation de deux curry (un rouge -hot- et un jaune -plus doux). Le tout vraiment délicieux.

Depuis, rentré en France, je me suis précipité chez les épicier du quartier "chinois" de Lyon ou l'on trouve tout ce qu'il faut pour répéter l'expérience. Bon, j'ai encore du travail, mais ca va, ce que je prépare est tout a fait mangeable :-)

Seul bémol pour les purs francophones, le cours est en anglais 100 %, mais si vous maitrisez un "anglais de cuisine ;-)" vous pouvez vous débrouiller : La cuisine est une langue universelle !

2  Merci Le_Marinier
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Avis publié : 19 mars 2012

Je recherchais une école de cuisine et je suis tombé par hasard sur celle ci, qui a première vue ne paye pas de mine, et qui pourtant vous rendra très "riche"!! En effet en plus de vous enseigné les plats de la cuisine thai, le chef Lee vous donne aussi ces astuces pour remplacer tels ou tels légumes si vous ne disposez pas ingrédients nécessaire! Pleins d'astuces qui font que ce n'est pas avec 5/6 recettes que vous allez apprendre mais le double!!! Ayant fais d'autres école de cuisine, c'est un point non négligeable! De plus elle réponds à l'ensemble de nos questions avec beaucoup de gentillesse, d'écoute et le sourire! Un seul mot : MERCI! Je retourne a Bangkok prochainement, et je vais a nouveau reprendre 2 cours comme lors de ce séjours...
A bientôt,
Sergio

1  Merci Ali3122
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Avis publié : Il y a 1 semaine

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Kruzon, Owner de Chef LeeZ Thai Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

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Kruzon, Owner de Chef LeeZ Thai Cooking Class, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines
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