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“quelle déception!” 1 5 étoiles
Avis sur Indian By Nature

Indian By Nature
Classé n° 3 sur 856 Restaurants à Pattaya
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 5 $US - 80 $US
Cuisines : Indienne, Asiatique, Halal
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions, Groupes, Romantique
Options : Ouvert tard, Brunch, Dîner, Service de livraison, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Places assises, Sert de l'alcool, Plats à emporter, Service en salle, Accès personnes handicapées
Nantes, France
Auteur de niveau
82 avis
51 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 votes utiles
“quelle déception!”
1 5 étoiles Avis écrit le 25 janvier 2014

Je suis allée dans ce restaurant persuadée du fait des avis sur Tripadvisor de me régaler.
Je connais très bien la cuisine indienne, j ai donc de très bon points de repères. Après 15 jours de cuisine Thaï j avais donc envie de changer un peu. J ai commandé un Dal de lentilles qui m'est arrivé sous la forme d une soupe ce qui est beaucoup trop liquide. malheureusement il était également très peu parfumé. le beignet de légumes offert en amuse bouche était gras et sans saveur. Nous avions commandé un curry d'agneau, quelle n'a pas été ma stupéfaction de déguster un ragout assez liquide de boeuf style bourguignon ou goulash!!!!! je cuisine suffisamment pour reconnaître un morceau de boeuf bien fondant de morceaux d' agneau. le boeuf est filandreux même quand il est tendre. Je suppose que l'agneau est peu disponible en thaïlande, mais je trouve que c'est un manque de respect pour la culture et la religion indienne. Il nous est vite venu à l'idée que les patrons sont en fait pakistanais. une conversation avec le responsable m'en a de fait convaincu. Et cela semble le cas dans beaucoup d'autres restaurants dits indiens de Pattaya.
Le ragoût en lui même était bon mais ce n'était pas vraiment de la cuisine indienne. Aucune épice comme la cardamone très reconnaissable. Je suppose que ce restaurant épate des occidentaux peu connaisseurs de cuisine indienne, que le cadre vaguement classe impressionne un peu. Le prix est prohibitif si l'on sait qu'un excellent repas thaï dans un restaurant de catégorie similaire revient à 5 euros. Là nous avons payé 26 euros à deux ce qui pour la thaïlande est très conséquent. Pour ceux qui cherchent un cadre haut de gamme je conseille le LK Renaissance sur le front de mer à Pattaya. la cuisine thai y est délicieuse. on se régale d'un plat authentique pour 2 euros! et le décor est digne d'un film de Scorcese!
Indian by nature est un restaurant pour bobos qui ont besoin d'un cadre calme et aseptisé, et quel stupidité de boire en thaïlande des vins français! surtout pour accompagner des plats indiens dont le parfum, les épices et le piment tuera le vin. se contenter d'eau, de bierre locale ou bien mieux de thé....

  • Visité en janvier 2014
    • 1 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 1 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 1 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci marie annick m
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Aphirudee, Owner de Indian By Nature, a répondu à cet avis, 11 février 2014
Google Traduire en français
Dear Ms Marie ann...,

Vous etes une bobo ici, pas les gens qui visiter et apprecier Indian By Nature!

You are the one deceiving TA readers with your so called 'knowledge' of the Indian cuisine!
Your review is so full of misinformation, I wonder how you summoned the gall to write such sacrilege!

You claim to know your lamb from your beef but you don't even know a Pakistani from an Indian.

Firstly, the Manager, whom you met and spoke with is very much a proud Indian, from Hyderabad. Indians are very patriotic. Do you think he would allow himself to be under Pakistani employ? You don't seem to be very aware of politics either.

Secondly, The owners of this restaurant are very much Thai citizens of Punjabi/Indian origin. You practically converted us all!

Thirdly, being Indian Sikhs we do not eat beef and therefore Do Not serve the meat at Indian By Nature. In fact, we are mindful of other people's sensibilities and do not serve pork meat either!
I think you are ensconced in your own little cocoon that you haven't woken up to the fact that the world has now become a global one where exotic fruits and meats are air freighted to wherever there is a demand for them. So, the lamb curry you ate was indeed made from lamb imported form New Zealand and not from beef! So much for your discerning taste buds!

Fourthly, I don't claim that all wines match Indian spices. However, the ones served at Indian By Nature have been carefully selected from different regions of the world, and do enhance the taste buds. Our monthly wine sales tell a different story from yours.

Lastly, I don't think you can, presently, enjoy a meal in an up scale restaurant, in Pattaya, for a mere '2 Euros'! You complain about paying 26 Euros ( about 1,000 baht, give or take) for your meal for two at Indian By Nature. You should try comparable restaurants in Delhi or Bombay. They serve indigenous Indian food, but they are much more expensive than same calibre restaurants outside of India!

I have no say in how other Indian/Pakistani run eateries do their business. We, at Indian By Nature stand tall in upholding our traditions and steadfastly guard our integrity.
We source our raw ingredients from the same suppliers as the five-star resorts around us and are very proud of the quality that we have maintained for close to ten years now.

I suggest you sign yourself up for a real Indian cookery session or two to acquaint yourself properly with our noble cuisine. Then, perhaps you could give us another try and write a more authentic review?

Sincerely,
Av Khanijou
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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722 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    520
    134
    47
    15
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Français en 1er
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Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
“Parfait !”
5 5 étoiles Avis écrit le 25 décembre 2013 par mobile

De passage a pataya pour quatre jours . Très bon resto indien .. Accueil, service et repas parfait ! On recommande ........

Utile ?
Merci Rodolphe J
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Aphirudee, Owner de Indian By Nature, a répondu à cet avis, 11 février 2014
Google Traduire en français
Dear Rodolphe,

Thank you for visiting and for recommending us to TA readers!

See you again, sometime.

Culinary regards,
Av Khanijou
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Chaumont, France
1 avis
“Tout simplement Excellent!”
5 5 étoiles Avis écrit le 24 février 2013

Restaurant gastronomique où se mêlent les saveurs traditionnelles indiennes avec des innovations type "nouvelle cuisine", très fines et originales. Service impeccable, très classe.. et bonne humeur sont au rendez-vous avec ces hôtes charmants que sont Av et Jack. La cave est exceptionnelle, vins français et californiens, et les accords toujours très recherchés avec les multiples petits plats étonnants que vous pourrez goûter si vous vous y arrêtez! Bref, fortement recommandable!!

  • Visité en décembre 2012
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Jean-Marie et C... M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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