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“Cuisine Colombienne traditionnelle dans une des plus belles demeures de la ville”
Avis sur Club Colombia

Club Colombia
Classé n° 36 sur 2 750 Restaurants à Bogota
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 15 $US - 25 $US
Cuisines : Colombienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Grandes occasions, Groupes, Romantique, Cuisine locale
Options : Dîner, Petit déjeuner, Déjeuner, Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 20 décembre 2012

Il fallait bien que je découvre ce qu’est la cuisine Colombienne qui m’était un peu inconnue jusqu'à présent. J’ai cru comprendre que les plats sont variés et savoureux, souvent avec une influence espagnole. Mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais pu que déguster des arepas, des galettes de farine de mais utilisée comme du pain et je souhaitais vivre une réelle expérience culinaire.

Ayant entendu parler d’une grande référence locale, je me suis rendu…au Club Colombia…Rien que le nom déjà me plaisait avec ce coté un peu colonial. Savoir que l’on y trouvait une vraie cuisine colombienne me tentait grandement.

Situé dans le quartier de Zona Rosa, c’est un peu avec étonnement que j’arrive dans un magnifique jardin avec quelques arbres et un petit étang, derrière lequel se trouve une somptueuse maison recouverte de plantes. Une fois le corridor franchi de cette demeure, ou se trouve dans un hall de réception et s’imagine être arrivé dans une autre époque. Tout ressemble à un lieu ou des dignitaires auraient vécus. Je ne sais pas si cela a été une maison de maitre dans le passé mais il s’agit bien aujourd’hui d’un restaurant. Un coin salon avec de confortables sofas, un très beau bar, mais aussi un patio intérieur. Dans la salle de restaurant, de belles boiseries ainsi que de haut plafonds avec de magnifiques lustres. Quelques cheminées ou le feu crépite, et tout est dans les couleurs rouge sang. Il se dégage de cet endroit une totale harmonie, et vous serez rapidement sous le charme de cet endroit. Même les cuisines sont apparentes et vous pourrez admirer avec quel goût le présentoir propose de beaux plats de fruits au sirop. Cet endroit est d’une rare élégance.

Sachant que c’est ici que je vais apprécier une cuisine de haut niveau Colombienne, je déchante un peux lorsque je m’aperçois que la carte n’est qu’en espagnol, et que mon serveur totalement dévoué ne parle aucune langue étrangère…La seule approche possible est de baragouiner quelques mots et de prononcer avec enthousiasme le mot « recommmandddaciooone….. ». Non avare de paroles, mon aimable serveur me suggère quelques plats sur la carte. Coup de poker… Le mot Chicharrroncitos sonnant bien à mes oreilles, j’acquiesce pour ce choix d’entrée. Je réalise une fois le plat arrivé qu’il s’agit de couenne de porc frite. Une assiette avec des cubes de viande et de gras, qui sont accompagnés de quart de citrons verts et d’arepas. Je ne suis pas un grand amateur de « gras » à manger comme cela, mais je dois avouer que c’est plutôt bon, en laissant un peu de coté les lamelles grasses, et la peau qui malgré qu’elle soit tout à fait croustillante, devient un peu écœurante à la fin. Trouvant finalement un peu fade la longue ce plat, le serveur m’amène une sauce relevée a base de tomate et d’oignons. Seconde recommandation en plat principal, un Sobrebarriga Chorreada, un plat typique de Bogota, des tranches de bœuf braisées dans une sauce tomate, oignon et fromage coulant, le tout servit avec des pommes de terres dans la même sauce…Bon, à vrais dire c’est peut-être un plat traditionnel mais pas trop à mon goût. Il n’y a rien a redire sur la qualité de la viande, mais la sauce est un peu lourde, pas trop fine. Je reste persuadé que ce plat est totalement maitrisé, mais je ne suis pas trop habitué à ce type de cuisine pas vraiment sophistiquée comme cela peut exister dans certains endroits d’Amérique latine. Les pommes de terre en sauce n’allégeant rien… Il m’est difficile en ce moment de porter quelque jugement sur cette cuisine locale car peut-être tout simplement je n’ai pas choisi ce que j’aurai du sachant que la carte est riche en plats avec également du poisson.

Venez ici si possible avec quelqu’un qui parle la langue car c’est surement un endroit idéal pour déguster une cuisine Colombienne traditionnelle dans une des plus belles demeures de la ville. Le service est de qualité, l’endroit est incontournable pour vivre un moment authentique et probablement historique Colombien. Mon évaluation tient évidement compte de cette demeure plus que du repas mais comme précédemment écrit, ce ne fut pas pour moi les bons choix.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Serge T
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

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Avis publié : 7 août 2017 par mobile

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Avis publié : 4 août 2017 par mobile

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Avis publié : 29 juillet 2017 par mobile

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