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“Avant c'était mieux...” 3 5 étoiles
Avis sur L'Hippocampe

L'Hippocampe
Classé n° 6 sur 191 Restaurants à Noumea
Certificat d'Excellence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Chaises hautes disponibles, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Description : DEJEUNER - Mardi/Vendredi - 11:45 – 14:00 DINER – Mardi/Samedi - 19:00 – 21:30L'Hippocampe est le restaurant "signature" de l’hôtel Le Méridien Nouméa. Il est l’un des restaurants gourmets les plus fins de Nouméa. Vous apprécierez une cuisine raffinée et agrémentée de produits locaux saisonniers d’une très grande fraîcheur, dans une atmosphère intime.
Noumea, Nouvelle-Calédonie
Auteur de niveau
134 avis
103 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votes utiles
“Avant c'était mieux...”
3 5 étoiles Avis écrit le 1 août 2014

Un lieu calme, une ambiance cosy...une carte de grand restaurant mais sans folie, ni créativité particulière. Un service au top, mais un petit goût de déception en sortant...

  • Visité en juillet 2014
    • 2 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Buddy-B2B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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164 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    99
    50
    8
    5
    2
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Noumea, Nouvelle-Calédonie
1 avis
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 17 juillet 2014

Repas excellent. Très bonnes associations de saveurs, de goûts, de couleurs, d'odeurs.
Les plats sont très beaux.
Services impeccable et rapide.
4 990 F pour entrée, plat, dessert : imbattable pour la qualité du repas.
Nous avions peur de sortir de table en ayant faim, mais il n'en est rien.
Bravo, une des meilleures table de Nouméa !

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci LeLapindu98
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Noumea, Nouvelle-Calédonie
Auteur de niveau
49 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“Bon mais sans plus, petite quantité dans l'assiette”
3 5 étoiles Avis écrit le 10 mai 2014

Pour 4 personnes avec 1 cocktail en apéritif par personne et 1 bouteille de vin pour 4, entrée , plat dessert = 43 000 F CFP.
Pour quelqu'un qui aime bien manger comme moi, on ressort en ayant faim.
Les portions de l'entrée sont vraiment trop minuscules, à la limite de l'amuse bouche, mais sont goûteuses
Les plats, notamment la Raie et le risotto, sont plein de saveurs et plus décents au niveau quantité.
Les desserts, que ce soit la tout croquante, le délice framboise ou la symphonie chocolat sont décevants tant en termes de goût que de présentation. Seul le café gourmand est correct.
Bref, une demi réussite bien meilleur que La Coupole aussi cher mais on peut trouver nettement mieux et moins cher à Nouméa.
A niveau des vins , le sancerre rouge est bien meilleur que celui que l'on trouve habituellement sur Nouméa. Les cocktails sont bien faits.

  • Visité en mai 2014
    • 2 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Glenfarclas98
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Noumea, Nouvelle-Calédonie
Auteur de niveau
80 avis
51 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
“A hauteur de sa réputation.”
5 5 étoiles Avis écrit le 26 avril 2014

Cela faisait un certain temps que je n'y avais mis les pieds. Mais ce restaurant gastronomique est toujours aussi excellent. Beaucoup de recherches dans la conception des plats; des produits locaux travaillés avec une certaine créativité tout a fait surprenante. Aurélien vous êtes un bon comme on dit chez nous. Nous avons apprécié votre visite ainsi que nos différents échanges dans la petite salle que nous avions réservé. C'est digne d'un grand chef. Quant au service, Thierry est toujours égal à lui même ainsi que son équipe. Merci pour votre gentillesse et pour votre professionnalisme.

  • Visité en avril 2014
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci henril585
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
LeMeridienNoumea, Responsable Marketing et Communication de L'Hippocampe, a répondu à cet avis, 29 avril 2014
Cher Henril585,
Nous vous remercions pour ce commentaire très positif sur notre restaurant L'Hippocampe. Nous sommes ravis que l'expérience culinaire et le service vous ait tant plu, et vos compliments pour l'équipe nous font extrêmement plaisir.
En espérant vous compter une nouvelle fois parmi nos convives de l'Hippocampe ou de nos autres restaurants !
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Lyon, France
Auteur de niveau
29 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“Un vrai gastro !!”
4 5 étoiles Avis écrit le 12 décembre 2013

C'est un vrai restaurant gastronomique...!!! Les plats sont délicieux, le mélange de saveur est subtil. C'est vrai que c'est plutôt élevé en prix, mais comme tout ici en Nouvelle Calédonie. Vous êtes bien reçu le service impeccable, à conseiller vivement.... Très belle expérience.... Petit bémol, le restaurant peut vite être bruyant, ça résonne beaucoup.
Bravo à toute l'équipe

Hervé

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci hdc69
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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