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“trés décu par la qualité générale des plats”

Amber at The Landmark Mandarin Oriental
Classé n° 2 sur 7 917 Restaurants à Hong Kong
Attestation d'Excellence
Cuisines : Moderne, Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Brunch, Petit déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de voiturier, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées
Quartier : Central
Hong Kong, Chine
Auteur de niveau
7 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“trés décu par la qualité générale des plats”
Avis écrit le 10 juin 2013

alors que le cadre est somptueux, le service est trés correct mais le menu dégustation conçu normalement pour que l'on découvre des plats différents est trés décevant
aucune surprise gustative dans les plats bien que joliment présentés, sashimi frais mais accompagnement sans relief, foie gras poelé quelconque, viande wagyu trés grasse, ....
ou sont passées les 2 étoiles ?

  • Visité en juin 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci patrickpb
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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712 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    507
    139
    45
    14
    7
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Coréen en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Indonésien en 1er
  • Italien en 1er
  • Japonais en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Portugais en 1er
  • Russe en 1er
  • Suédois en 1er
  • Turc en 1er
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  • Derniers résultats en français
Français en 1er
lille
Auteur de niveau
124 avis
63 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 68 votes utiles
“un moment privilégié”
Avis écrit le 23 février 2013

Le cadre est somptueux , le service est exceptionnel(encore merci à sebastien noyelle et toute son équipe...surtout pour la petite attention pour mon anniversaire) la cuisine est précise et délicate (mais elle manque un peu de folie)
Le menu lunch du week end avec les vins est d'un rapport qualité/prix imbattable pour cette catégorie de restaurant (750 dollars hkg avec champagneà l'apéritif et 3 vins de haute volée )
Bref tout est fait pour passer un moment privilégié....

  • Visité en février 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci romunad
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Saint-Maur-des-Fossés, France
Auteur de niveau
289 avis
123 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 123 votes utiles
“Trés belle cuisine”
Avis écrit le 5 octobre 2012

Le chef est un ancien de Alain Passard , et sa cuisine créative et précise , fait de Amber l'un des meilleurs restaurant de l'ile de Hong Kong .
Installé depuis plusieurs années Richard ,nous ravi avec sa belle cuisine gourmande

Visité en septembre 2012
Utile ?
Merci Xavier R
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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