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“Nourriture plutôt bonne dans un cadre magnifique, mais...”

New Matahari Cafe
Classé n° 245 sur 288 Restaurants à Jimbaran
Options : Dîner, Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 29 juin 2013

Nous avons été diner à ce restaurant pour voir le coucher de soleil sur la baie de Jimbaran comme la tradition l'oblige.

Nous avons cédié de nous faire un folie et de prendre le menu avec poisson langoustes coques et gambas grillée pour 2 à 66€.
L'ensemble était plutôt gouteux (avec la sauce balinaise, excellente) et les quantités très généreuses, le serveur sympathique et le cadre évidemment magnifique.

Je n'aurais cependant pas du regarder, en partant, les poissons exposés à coté de la cuisine (destinés à être choisis par les clients avant cuisson). Les "red snapper" et "mahi-mahi" avaient l'air plutôt frais, mais les "white snapper" affichaient l'oeil vitreux et les entrailles gonflées caractéristiques du poisson pas frais du tout.

Le problème quand on pratique des prix quasi occidentaux dans un restaurant d'asie du sud est, c'est qu'on devrait y fournir la même qualité de service, de fraicheur des produits, de tracabilité, de chaine du froid et j'en passe, que ce qu'on peut trouver en europe. Il semble quand même qu'on en soit bien loin dans le cas présent.

En résumé c'est bon, mais méfiance sur la fraicheur des produits.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci pipeye23
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2125 avis sur 371

Avis publié : 13 octobre 2012

Super restaurant les pieds dans l'eau !! Il faut y aller vers 14h00: vous serez seuls au monde, sur la plage , face à la mer. Vous choisissez votre poisson et en route ! Les prix sont assez élevés mais il faut savoir ce qu'on veut !! poisson pané pas cher ou poisson frais ???.
Le cadre est vraiment génial quand on est seuls ! La cuisine est correcte et peu copieuse ! Rien que vous ce cadre , ça vaut le détour !

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci karukera76
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Avis publié : 1 octobre 2012

Horriblement cher, poissons de qualité, pieds dans le sable mais pas de charme spécial. Danses balinaises lors du coup de feu vers 20h. Suivi de mariacchi balinais assez comiques!!!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci NOELB1
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grillfishexpert, Guest Relations Manager de New Matahari Cafe, a répondu à cet avisA répondu 2 février 2014
Google Traduction

亲爱的客人的Matahari网吧,我为你的晚餐期间在我们的地方带来的不便,深表歉意,我才真正明白你的抱怨,现在我们正在改变所有的系统和管理,我们承诺会比以前更好的事业,我们有工作人员,谁依赖家庭完全与您的评论,我很乐意与你见面,如果你访问回到我们的咖啡馆,谢谢,
给您的家人最好的问候
WAYAN nuartha

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Avis publié : 25 août 2012

Après une journée d'excursion à travers l'île nous étions affamés et notre taxi nous a proposé ce restaurant. A l'arrivée on vous prend tout de suite en charge et vous n'avez pas le temps de réfléchir : l'appel du ventre était trop criant. On vous installe à votre table sur la plage et ensuite vous allez choisir les poissons ou crustacés que vous voulez que l'on vous cuisine.. Le service est assez rapide et on s'est régalé, Nous avions choisi des grosses crevettes et un poisson, servi avec du riz blanc et des légumes à volonté. Nos doigts ont trempé dans les sauces qui les accompagnaient surtout celle à l'ail ! Quelques danses balinaises nous agrémentaient le repas....c'est vrai que c'etait un peu cher ....Mais on n'a rien regretté et l'on a passé un très bon moment.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Jeanne6164
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Avis publié : 26 juillet 2012 par mobile

Mis à part la vue et encore .... Prix exorbitants sans aucun rapport avec la piètre qualité du poisson et des fruits de mer servis. Produits certes à priori frais mais extrêmement mal cuisinés ( heureusement ils les noient de sauce pour masquer les goûts...)
Les calamars étaient caoutchouteux, le pseudo crabe était vide, le poisson desséché
La langouste était beaucoup trop jeune pour être pêchée, donc aucun soucis des ressources
L apothéose le dessert 2 tranches de melon et de pastèque le tout verts bien entendu!!!!
Enfin nous avons subi les nuisances sonores des Gypsy king locaux
Pour résumé fuyez cet attrape touriste qui ne cherche que le profit

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Caty S
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grillfishexpert, Guest Relations Manager de New Matahari Cafe, a répondu à cet avisA répondu 28 janvier 2014

Cher client soleil café, je m'excuse pour la gêne que vous avez vécu pendant le dîner à notre place, je comprends vraiment votre plainte, nous sommes maintenant changer tous les systèmes et de la gestion, et nous promettons de ne pas être mieux qu'avant parce que nous avons du personnel et de la famille qui dépendent complètement avec votre avis, je serais ravi de vous rencontrer si vous visitez à notre café, vous remercie,
meilleures salutations à votre famille

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