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“6 Etoiles,pas moins!!!” 5 5 étoiles
Avis sur Chalk & Cheese - A Brasserie By Thong Dee

Chalk & Cheese - A Brasserie By Thong Dee
Classé n° 28 sur 744 Restaurants à Kathu
Certificat d'Excellence
Catégorie de prix : 6 $US - 30 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Groupes, Grandes occasions, Romantique
Options : Ouvert tard, Dîner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Service de livraison, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Parking, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement dans la rue, Plats à emporter, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Phuket, Thaïlande
Auteur de niveau
34 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“6 Etoiles,pas moins!!!”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 juillet 2014

Trip Advisor va devoir créer une catégorie 6 étoiles pour les restos qui évoluent aussi bien.
Dernière visite le 06 juillet jour de mon anniversaire et quel anniversaire.
Je commence par le toast aux champignons frais garni tranche de mignonette de porc,ensuite
le Boss me conseille sa suggestion du jour "Butter Fish Filet" sur un lit de mousse pommes de terres fumées (bacon),asperges vapeur-poêlées,concassé de tomates,petit mix de salade et de roquette,relevé d'une pointe de vinaigre balsamique et d'huile d'olive verte en garniture.
Le filet de poisson était un délice,poëllé au beurre noisette,doré-croustillant,a ma connaissance seule ma mère réussit son appoint de cuisson avec une telle maîtrise.
Les 5 étoiles ils les ont déjà,la sixième c'est pour offrir un tel raffinement a des prix aussi bas !
450 Baths/10€ le Butter Fish Filet,on croit rêver,c'est le prix d'un gros Mac Do en Europe.
Ensuite Filet de bœuf,un grand classique incontournable pour les habitués du Thong Dee et cerise sur le gâteau Banana Cake en dessert apporté par la patronne (aux fourneaux),sorte de gênoise a la banane,garni d'une boule de vanille et de caramel importé de Suède dont ils ont le secret.
Encore merci pour ce merveilleux repas d'anniversaire a cette formidable équipe qui s'affine de jour en jour.
Une bonne gestion de sa personne commence par une auto-critique poussée et sévère et ça au Thong dee,ils l'ont bien compris,ils n'ont aucune faille,regardez les photos.
Je leur donne mon prix de l'excellence et je vous recommande chaudement d'y aller.Bon appétit.Philippe

  • Visité en juillet 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Philippe H
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Patrik_L999, Manager de Chalk & Cheese - A Brasserie By Thong Dee, a répondu à cet avis, 11 juillet 2014
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Dear Philippe, me and my staff are humbled from your very kind review. We are honored that you choose Thong Dee as you provider of your well deserved birthday dinner, it was a true pleasure having you here. We looking forward to your next visit and then we will dazzle you again.
Best regards
Patrik Lundgren and the Thong Dee crew
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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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170 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    147
    15
    4
    3
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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  • Anglais en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Kathu, Thaïlande
Auteur de niveau
18 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Une adresse sûre”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 juillet 2014

Ce restaurant est à l'écart du centre ville, sur une petite rue peu fréquentée, et le fait d'y aller est le résultat du hasard ou de conseils d'amis. Ce sont des amis qui m'ont indiqué qu'on y trouvait une cuisine locale et internationale de qualité.
Le propriétaire vous accueille de façon chaleureuse, et le personnel du restaurant est du même niveau avec le sourire. On sent que les plats proposés ont été recherchés et travaillés pour satisfaire les clients. En dessert, le fondant au chocolat est exquis ! Satisfaction totale pour ce qui me concerne, et je conserve cette adresse comme un lieu sûr et qualitatif.

  • Visité en juin 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Pierre-Luc L
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Patrik_L999, Manager de Chalk & Cheese - A Brasserie By Thong Dee, a répondu à cet avis, 11 juillet 2014
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Dear Pierre Luc, merci beaucoup for taking time to review our establishment. We are all here very happy to hear that you have been happy with your visits to Thong Dee. Im looking forward to your next visit and then my staff will pamper you again.
Best regrads
Patrik Lundgren
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Phuket, Thaïlande
Auteur de niveau
34 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“IMBATTABLE”
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2014

Le meilleur restaurant de Kathu et des environs en ratissant large.
Le Thong Dee a su s'imposer parmi les meilleurs en gardant un rapport qualité-prix imbattable. Le passage d'un chef ayant travaillé dans un restaurant étoilé a été un atout pour cette équipe de gagnants et a laissé des traces indélébiles ,dans la signature culinaire du Thong Dee.
En un mot comme en cent,ne perdez pas de temps a lire les commentaires,allez-y,je vous le recommande!
Bon appétit,Philippe.

  • Visité en mai 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Philippe H
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Patrik_L999, Manager de Chalk & Cheese - A Brasserie By Thong Dee, a répondu à cet avis, 3 juin 2014
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Dear Philipe, thank you for taking time to review us. We are happy to hear that you appreciate our new improved cuisine here at Thong Dee. We will continue to evolve and always put taste and service above all. Looking forward to your next visit.
Best regards
Patrik Lundgren
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Phuket, Thaïlande
Auteur de niveau
11 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Très agréable”
5 5 étoiles Avis écrit le 1 mars 2014 par mobile

Mélange de cuisine européenne et thaïlandaise. Excessivement raffiné et dans un environnement soft.
Prix doux et carte des vins très abordable. Accueil parfait et chaleureux. Un endroit à ne pas manquer.

Utile ?
2 Merci Rascalou1
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Patrik_L999, Manager de Chalk & Cheese - A Brasserie By Thong Dee, a répondu à cet avis, 9 mars 2014
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Dear Philippe R, thank you for taking time to review our restaurant. We are very happy to hear that you have been happy with your visits here. Now we have a new menu for you to try out. We are looking forward to your next visit.

All the best regards
Patrik Lundgren
Manager
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Phuket, Thaïlande
Auteur de niveau
34 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“Le meilleur Restaurant de Kathu”
5 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2013

De la grande cuisine a petits prix,la carte est très variée,composée de "Fusion food",de cuisine Thaïe et Européenne.
La cuisine vous rend le goût de vivre et est une explosion de saveurs,la carte des vins est subtilement choisie,le personnel est aimable,la musique Lounge agréable,il y a même une terrasse a l'étage pour les réunions en famille.
Pas de chaises,mais de vrais fauteuils avec accoudoirs et des coussins comfortables,un vrai
restaurant pro,on sent qu'on n'a pas regardé a la dépense pour le comfort du client a une époque
où tout le monde essaye de faire du chic et pas cher.
Les produits sont frais du jour,la cuisine est ouverte et visible et la propreté y est chirurgicale !!!
Autre point fort,parking aisé.
Ne perdez pas une seconde,allez-y et régalez vous !!!
Philippe.

  • Visité en septembre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Philippe H
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Patrik_L999, General Manager de Chalk & Cheese - A Brasserie By Thong Dee, a répondu à cet avis, 23 janvier 2014
Google Traduire en français
Thank you very much for your kind review, we are very happy to have another satisfied customer. We looking forward to se you and your friends again!

Best regards
Patrik Lundgren
General Manager
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