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“C'est bon mais pas exceptionnel pour ce prix”
Avis sur Jala Restaurant

Jala Restaurant
Classé n° 24 sur 517 Restaurants à Langkawi
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 31 $US - 51 $US
Options : Ouvert tard, Dîner, Service de livraison, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Dîner, Service de livraison, Réservations
Avis publié : 24 mars 2014

Oui, la décoration, le service, les ingrédients dont le poisson sont parfaits....Mais le niveau de prix est très élevé pour la Malaisie et j'ai trouvé que les plats étaient cuisinés dans une mode "à l'anglo-saxonne" ...commentaire sans aucun chauvinisme de ma part par ailleurs. ..comme on peut la retrouver dans la cuisine australienne , c'est à dire en empilant de très bons produits et de très bonnes saveurs dans l'assiette mais sans forcément y trouver une cohérence et une histoire d'ensemble. Au final, je n'ai pas trouvé le rapport qualité prix excellent...Au Andaman, j'ai préféré le restaurant de cuisine malaise, bien moins cher et plus savoureux.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Jean_Paris19
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
AndamanLangkawi, Manager de Jala Restaurant, a répondu à cet avisA répondu 2 avril 2014

Cher Brazil06,

C’est toujour un plaisir quand les gens prends le temps d’écrire un resume sur notre restaurant Jala.
Naturellement, nous sommes désolés d'apprendre que vous n'avez pas trouvé la composition de la cuisine scandinave et asiatique du sud excitant. C'est un équilibre délicat de présenter les capteurs de deux cuisines différentes dans la même coup, tout en conservant l'esthétique derrière les traditions culinaires. Notre objectif était de créer quelque chose d'unique, et en se concentrant sur les cinq nuances de saveurs, de textures dans les produits et les approches novatrices, nous sommes heureux avec les résultats que nous avons obtenus jusqu'à présent. Nous reconnaissons, toutefois, que le concept et la fusion de ces variations gastronomiques ont souvent besoin d'une introduction à nos invités, ils sont un peu mieux préparé pour ce à quoi s'attendre de nos plats dans Jala.

Puisque nous faisons beaucoup pour soutenir la communauté locale, et nous prévaloir de pêcheurs dévoués qui travaillent seulement pour le Jala restaurant rend le prix de nos fruits de mer nettement plus élevé, mais la qualité est bien meilleure. Catch of the Day sera fourni par nettoyer le poisson dans une petite cabane en face de Jala, afin que nos clients peuvent voir l'arrivée et la qualité de ce que nous pouvons et informer sur les mesures que nous avons prises pour soutenir autant que possible sur la durabilité.

En outre, nous avons créé un partenariat avec un agriculteur biologique produisant des produits locaux à Jala, et ce projet passionnant est également aider à améliorer la qualité des produits avec lesquels nous travaillons.

Nous ne pouvons pas rivaliser avec la cuisine malaisienne normale quand il dépend du prix, mais nous espérons que nos clients feront l'expérience que nous ne prenons grand soin de se procurer les meilleurs produits que nous pouvons pour élever la qualité et l'expérience que vous obtenez en Jala.

Cordialements,

Rene Knudsen,
Chef de Cuisine
rene.knudsen@luxurycollection.com

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812 avis sur 528

Avis publié : 13 mars 2014

Ambiance tamisée et résolument moderne pour ce restaurant situé quasiment sur le plage.
La poissons frais du jour et cuisiné de façon parfaite par le chef René et son équipe. Le service est particulièrement soigné.
Un peu cher mais c'est top, vraiment.

Merci JYRL31
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
AndamanLangkawi, Manager de Jala Restaurant, a répondu à cet avisA répondu 2 avril 2014

Chère JRYL31

Merci d'avoir prit le temps de publier ce commentaire sur Trip Advisor.

Merci d'avoir mentionné la décoration du bâtiment car notre architect Grey Canopy à vraiment voulu créer un parfait environnement mélangeant le style moderne avec la nature qui entoure notre restaurant.

Nos fruits de mer sont toujours frais et peut-être avez vous eu l'occasion de voir notre pêcheur local apporter ses prises du jour directement sur la plage située en face même du restaurant tout en assurant la qualité et la fraîcheur des produits. La livraison est une expérience très intéressante à laquelle nous invitons tout nos clients à assister. Les produits que nous recevons sortent directement de la mer, au prix du marché, auquel, je reconnais, reflète sur les prix que nous proposons dans notre menue. La durabilité et la conservation des Ressorces naturelles que nous avons autour de nous ont de grandes valeurs à nos yeux. Merci pour votre compréhension et cette excellente note que vous nous attribué sur Trip Advisor.

Nos employés étaient très émus et touchés à la suite de votre très agréable commentaire que nous avons partagé avec eux lors de notre réunion quotidienne. Merci.

Cordialement,

Kamal Musa
Manager, Jala Restaurant
kamal.musa@luxurycollection.com

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Avis publié : 6 août 2017

Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 16 juillet 2017

Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 16 juillet 2017

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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