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“Le plus classe à Essaouira”

La Table by Madada
Classé n° 11 sur 264 Restaurants à Essaouira
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 29 $US - 47 $US
Cuisines : Marocaine, Brasserie gastronomique
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Dîner, Ouvert tard, Réservations
Description : Restauré avec soin dans le respect des traditions et du patrimoine, la Table Madada était autrefois un entrepôt où les négociants juifs « négociants du roi» stockaient les caroubes. Ce fruit du caroubier, arbre-légumineuse de la région d’Essaouira, était ensuite exporté via le port en Europe. Les graines de la caroube, au poids étonnamment régulier, ont donné le nom à l’unité de mesure « carat ». Ces graines mais également la sève du caroubier, gomme arabique, sont aujourd’hui utilisées sous forme de farines pour stabiliser confiseries et glaces … La Dada était autrefois une esclave subsaharienne au service des familles privilégiées, puis une cuisinière, nounou et confidente. Aimée et crainte à la fois, elle incarnait la gardienne du foyer et transmettait sa cuisine traditionnelle. Certaines de ces dadas sont devenues célèbres en ayant pour spécialité qu’un seul plat…
Le Perreux-sur-Marne, France
Auteur de niveau 3
16 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Le plus classe à Essaouira”
Avis écrit le 20 mars 2014 par mobile

Rien à redire sur cet établissement ! Accueil top, service soigné, plats succulents, ambiance raffinée. L'endroit le plus classe d'essaouira. Bravo tout simplement. On reviendra avec plaisir.

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Samifraise
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672 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    454
    169
    34
    10
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Carcassonne, France
Auteur de niveau 6
134 avis
70 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 votes utiles
“nous avons aimé et sommes revenus 2 soirs”
Avis écrit le 12 mars 2014

excellent accueil, la salle est superbement décorée, le service est de qualité, les plats renversants, bien entendu que des plats typiquement locaux. Oui un peu cher mais entre le cadre; les mets le service et l'ambiance c'est normal (nous sommes des touristes et après quelques verres on se lâche du coup ça coûte...)

  • Visité en novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci épicurien a
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Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau 6
82 avis
57 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
“belle déco”
Avis écrit le 8 mars 2014

Vraiment un endroit agréable avec une animation musicos par deux mecs qui jouent magnifiquement de la guitare et chantent super bien ... très bon service et très bonne cuisine ... un rien plus cher que d'autres restos mais très abordable et très bon rapport quailité/prix ...

Visité en mars 2014
Utile ?
1 Merci angeljet
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Paris, France
Auteur de niveau 2
8 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
“Chic et chaleureux”
Avis écrit le 27 février 2014

La carte est très raffinée (un peu chère tout de même). La salle est spacieuse, beaux fauteuils et belle cheminée. Très bon repas.

Visité en février 2014
Utile ?
3 Merci Pauline-Guilaume
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Quemper Guezennec, France
Auteur de niveau 4
35 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
“Conquis par cette Table by Madada”
Avis écrit le 12 février 2014

Quelle belle découverte que cette Table by Madada à l'entrée de la Médina d'Essaouira. Accueil charmant, personnel super et les plats sont exquis. Une carte triée sur le volet avec des produits locaux. Nous nous sommes régalés, notamment, d'un carpaccio de poulpes au gingembre et citron vert ou encore d'un tartare de poissons du jour. Et que dire du risotto aux gambas. Bref, nous y sommes retournés 2 fois en 6 jours. Le cadre est superbe.
Pour s'y rendre, rien de plus facile: entrer dans la Médina par la Bab Sbaa et prendre la seconde petite rue à gauche (c'est tout au bout). En plus, l'après-midi, on y propose des cours de cuisine marocaine. Bref, si vous allez à Essaouira, passez une soirée à la Table de Madada, vous devriez être conquis.

  • Visité en février 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci Marie-Laure D
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