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“Super” 5 sur 5 bulles
Avis sur La Table by Madada

La Table by Madada
Classé n° 8 sur 262 Restaurants à Essaouira
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 27 $US - 43 $US
Cuisines : Fruits de mer & Poisson, Bar à vins
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Groupes, Cuisine locale, Café-concert, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Options : Dîner, Brunch, Petit déjeuner, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Description : Restauré avec soin dans le respect des traditions et du patrimoine, la Table Madada était autrefois un entrepôt où les négociants juifs « négociants du roi» stockaient les caroubes. Ce fruit du caroubier, arbre-légumineuse de la région d’Essaouira, était ensuite exporté via le port en Europe. Les graines de la caroube, au poids étonnamment régulier, ont donné le nom à l’unité de mesure « carat ». Ces graines mais également la sève du caroubier, gomme arabique, sont aujourd’hui utilisées sous forme de farines pour stabiliser confiseries et glaces … La Dada était autrefois une esclave subsaharienne au service des familles privilégiées, puis une cuisinière, nounou et confidente. Aimée et crainte à la fois, elle incarnait la gardienne du foyer et transmettait sa cuisine traditionnelle. Certaines de ces dadas sont devenues célèbres en ayant pour spécialité qu’un seul plat…
Marrakech, Maroc
Auteur de niveau
103 avis
74 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 48 votes utiles
“Super”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 14 mai 2014 par mobile

La table Madada, bel endroit à la déco raffinée, éclairages soigné, musique àu juste niveau. Dans ce cadre l accueil est attentif et pro. Quand a l assiette, le morceau de poisson sérieux, pas un échantillon, le gratin de crabe une pure merveille, léger goûteux, un peu plus d écrasé de pomme de terre serait le bienvenu. La tarte au citron la aussi généreuse et juste sucrée comme il faut. Une belle adresse à recommander

Visité en mai 2014
Utile ?
Merci Fafmar
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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603 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    406
    155
    28
    9
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Français en 1er
Levallois-Perret, France
Auteur de niveau
21 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
“Très bonne table dans un endroit cosy”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 12 mai 2014

Très bonne table d'Essaouira.
Le service était impécable, les serveurs attentionnés et souirants.
Les plats très agréables.
L'atmosphère et la salle sont très chaleureuses (feu de cheminé, couleur ocre et rouge,...).
Un vrai moment de bien-être au coeur de la Médina.

Visité en mars 2014
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Merci Alexgui2
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
L'Isle-sur-la-Sorgue, France
Auteur de niveau
11 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
“Un peu d'Europe au Maroc”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 5 mai 2014

Restaurant déco branché accompagné d'une cuisine variée et de qualité. Cuisine de type locale ou française. Servce de qualité.

Visité en avril 2014
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Merci Jacky D
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MARTIGUES
Auteur de niveau
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
“Belle endroit”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 4 mai 2014

Rien à dire , réussi à obtenir une table après négociation avec la "gérante" très simpathique.
Des plats très fin , un vin blanc Marocain absolument exceptionnel , et en dessert une religieuse au chocolat , " a tomber par terre "
Avec en plus une ambiance lounge , avec de très bons musiciens .
En résumé , surtout à ne pas manquer si de passage à Essaouira.

  • Visité en mai 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci dide13
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau
96 avis
64 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 71 votes utiles
“Cosy fusion et très bon”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 22 avril 2014 par mobile

Une belle carte variée pour faire un break au milieu d'une semaine de cuisine purement marocaine.
La qualité des produits locaux y est, le talent du chef également, un service attentif et voilà ça fait une belle adresse!

Visité en avril 2014
Utile ?
1 Merci Judith F
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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