Bienvenue dans la chaine Din Tai Fung…a déjeuner....à 2, en famille ou à 12, on se régale toujours. On aime les voir préparer à l'entrée ces constellations de Xiao long bao et raviolis en tout genres. On fond de bonheur quand tout arrive sur la table…entre porc, poulet, champignon et crevettes…Une peitite soupe de nouille à se partager en plus…Un peu de piment, du thé…Bienvenue chez Din tai fung…Une super cantine
Attention Nanjing xi lu, il vaut mieux réserver sinon c'est la queue assurée…Et si vous ne connaissez pas ce qu'est une queue en Chine…Ce ne sera que le début de l'apprentissage.

En déplacement pro au Kerry Center juste à côté, y suis allé plusieurs fois pour déjeuner car je suis devenu addict à leurs xialongbao ! C'est juste remarquablement excellent, avec un service parfait. Je conseille surtout les xialongbao simples au porc, chicken ou crabe. Ceux avec saveurs mélangées sont plus étranges.
Je ne sais pas où en trouver à Paris, je les regrette déjà...

Il y a plusieurs DIn Tai Fung à Shanghai. Grand choix de dumplings, très bon service, très bon rapport qualité prix. On regrette seulement le décor, un peu spartiate.

Les Xialongbao sont très bon et le restaurant est très propre. Pleins de farce pour tous selon l’humeur et les envies. Un peu de bruit dans la salle mais le service est très rapide, attentionné et sympathique. Ce jour-là (1st may 2013), pas de Xialongbao au foie gras. Nous y retournerions sans hésiter.