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“A du être un vrai "gastro" en son temps mais a beaucoup baissé”
Avis sur Tomo I

Tomo I
Classé n° 56 sur 4 793 Restaurants à Buenos Aires
Attestation d'Excellence
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Dîner, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Parking, Salle privée, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées
Quartier : San Nicolás
Lyon, France
Auteur de niveau
114 avis
83 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 115 votes utiles
“A du être un vrai "gastro" en son temps mais a beaucoup baissé”
Avis écrit le 14 février 2012

Attention : le restaurant est maintenant Carlos Pellegrini 525 L'ancienne adresse ne semble plus exister

Tomo 1 est ma première expérience "gastronomique" en Argentine et le moins qu'on puisse dire est qu'elle m'a laissé un souvenir mitigé. Quelques éléments sont au niveau de ce qu'on pourrait attendre d'une grande adresse mais l''impression générale est plutôt moyenne car trop d'éléments, et tout particulièrement ce qu'on y mange, pêchent par flagornerie.

Ce qui fonctionne bien ? : Le cadre est agréable, les tables bien éclairées et le service est rapide, presque brusque. Et la patisserie ! Les desserts et notamment les merveilles à la poire cannelle était une belle surprise. Les mignardises accompagnant le café étaient aussi de bon niveau.

Mais l’ensemble reste décevant. A commencer par la mise en bouche : une soupe de tomate avec un mini flan au basilic qui s’avère assez fade et sans surprise. L’entrée, une salade à la ricotta, surprend par le traitement, sauté, de la ricotta mais déçoit du fait d’un assaisonnement trop relevé et des magrets trop salés.

Le plat (un filet mignon à la milanaise, sauce bearnaise) ressemble à des nuggets de poulets dans la forme (voir photo) mais aussi dans le gout (le gout de la viande est écrasé par la friture et la chapelure).

Les plats sont servis sans aucun commentaire mais on peut apprécier la carte des vins sur Ipad, une initiative intéressante et fonctionnelle. Le chef passe à certaines tables, mais pas à la nôtre… La musique est trop forte et sans intérêt.

Bref, ce restaurant ne vaut le détour que pour son chef patissier qui nous a agréablement surpris, mais ne mérite certainement pas une place dans le top 20 de TA.

  • Visité en février 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Kardvador
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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590 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    369
    131
    59
    22
    9
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Grec en 1er
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Français en 1er
Annecy, France
Auteur de niveau
108 avis
75 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
“un endroit à ne pas manquer”
Avis écrit le 16 janvier 2011

Nouvelle décoration assez surprenante, mais le service est parfait, et les plats succulents.

  • Visité en mars 2010
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci serge0471
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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