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“Dîner excellent”
Avis sur Tomo I

Tomo I
Classé n° 65 sur 6 253 Restaurants à Buenos Aires
Attestation d'Excellence
Cuisines : Argentine
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Romantique, Grandes occasions
Options : Dîner, Petit déjeuner, Ouvert tard, Réservations
Quartier : San Nicolás
Avis publié : 5 mars 2017

Un dîner excellent dans un beau cadre, un service soignée, un autre style que les sempiternels resto argentins ou on peut manger autrement que pané et frit !
Entrée, plat, dessert plus un bon vin à 2 : €180 ce qui est pas le prix d'un gastro en France donc le prix est très acceptable ! Sinon on reste manger chez soi !

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Argonautes241
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26 avis sur 653

Avis publié : 14 février 2012

Attention : le restaurant est maintenant Carlos Pellegrini 525 L'ancienne adresse ne semble plus exister

Tomo 1 est ma première expérience "gastronomique" en Argentine et le moins qu'on puisse dire est qu'elle m'a laissé un souvenir mitigé. Quelques éléments sont au niveau de ce qu'on pourrait attendre d'une grande adresse mais l''impression générale est plutôt moyenne car trop d'éléments, et tout particulièrement ce qu'on y mange, pêchent par flagornerie.

Ce qui fonctionne bien ? : Le cadre est agréable, les tables bien éclairées et le service est rapide, presque brusque. Et la patisserie ! Les desserts et notamment les merveilles à la poire cannelle était une belle surprise. Les mignardises accompagnant le café étaient aussi de bon niveau.

Mais l’ensemble reste décevant. A commencer par la mise en bouche : une soupe de tomate avec un mini flan au basilic qui s’avère assez fade et sans surprise. L’entrée, une salade à la ricotta, surprend par le traitement, sauté, de la ricotta mais déçoit du fait d’un assaisonnement trop relevé et des magrets trop salés.

Le plat (un filet mignon à la milanaise, sauce bearnaise) ressemble à des nuggets de poulets dans la forme (voir photo) mais aussi dans le gout (le gout de la viande est écrasé par la friture et la chapelure).

Les plats sont servis sans aucun commentaire mais on peut apprécier la carte des vins sur Ipad, une initiative intéressante et fonctionnelle. Le chef passe à certaines tables, mais pas à la nôtre… La musique est trop forte et sans intérêt.

Bref, ce restaurant ne vaut le détour que pour son chef patissier qui nous a agréablement surpris, mais ne mérite certainement pas une place dans le top 20 de TA.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Kardvador
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Avis publié : 16 janvier 2011

Nouvelle décoration assez surprenante, mais le service est parfait, et les plats succulents.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci serge0471
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

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