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“Excellent” 5 5 étoiles
Avis sur La Vigotte

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La Vigotte
Certificat d'Excellence
Metz, France
Auteur de niveau
5 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Excellent”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 juillet 2014

Nous avons passé un très beau séjour dans cet hôtel le weekend dernier. L'établissement, plein de charme et très bien tenu, se situe dans un cadre verdoyant et reposant. La chambre, très propre, était décorée avec beaucoup de goût.
Nous avons dégusté un dîner réalisé avec les produits du terroir vosgien. Très bon et copieux ! La salle de restaurant est très bien aménagée, on s'y sent comme dans un véritable chalet. Le déjeuner était également très copieux pour nous qui sommes bien gourmands.
Enfin et surtout, l'accueil est chaleureux et le personnel très sympathique.
Adresse très précieuse !

  • Séjour du juillet 2014 - voyage en amoureux
    • 5 5 étoiles
      Emplacement
    • 5 5 étoiles
      Chambres
    • 5 5 étoiles
      Service
Utile ?
Merci Sophie S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Raphael L, Propriétaire de La Vigotte, a répondu à cet avis, 13 septembre 2014
Bonjour,

merci d'avoir pris le temps d'écrire votre très gentil commentaire. Nous sommes très heureux d'avoir su répondre à vos attentes.

Très cordialement

Raphael GENAY
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130 avis de voyageurs TripAdvisor

Note attribuée
    72
    43
    9
    4
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24
87
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Résumé des notes
  • Situation
  • Literie
  • Chambres
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Français en 1er
Auteur de niveau
3 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2014

Durant mon dernier séjour dans les Vosges, je suis passé par hasard devant cette auberge lors d'une randonnée dans le secteur.
J'y ai trouvé le charme d'un restaurant de montagne, tant dans le décor que dans l'assiette. De bons produits, bien travaillés, en quantité, bref un repas de terroir comme je les aime. J'ai encore en bouche le goût de la terrine maison et de l'andouille, délicieuse !
Côté service, rien à dire. Discret, efficace, aimable...
J'ai même pu discuter avec le patron en fin de service qui m'a conseillé quelques producteurs locaux chez qui il se fournit.
Une bonne adresse à recommander si vous êtes dans le coin.

Séjour du juin 2014 - voyage en solo
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1 Merci Laurent7244
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Raphael L, Propriétaire de La Vigotte, a répondu à cet avis, 15 juillet 2014
Bonjour,

merci pour votre élogieux commentaire.

Au plaisir de vous recevoir lors d'une prochaine randonnée.

Très cordialement
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Verdun, France
Auteur de niveau
17 avis
5 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 16 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 juillet 2014

Si vous cherchez un séjour au calme, dans la nature et sans gsm (ça ne passe pas!) c'est pour vous ! Les chambres sont très agréables, la table originale et généreuse. Seuls bémols, l'accueil du personnel est un peu léger et le petit déjeuner décevant.

  • Séjour du juillet 2014 - voyage avec des amis
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Emplacement
    • 4 5 étoiles
      Literie
    • 4 5 étoiles
      Chambres
    • 4 5 étoiles
      Propreté
    • 3 5 étoiles
      Service
Utile ?
2 Merci Mosa C
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Raphael L, Propriétaire de La Vigotte, a répondu à cet avis, 9 juillet 2014
Bonjour,

Merci pour votre gentil commentaire.

Pour information, nous avons choisit de faire un petit déjeuner à 8,50€ sucré avec option salée ( assiette de fromages ou charcuterie et assiette de fromages et charcuterie) afin de limiter le coût de ce dernier. Ce tarif comprend pour deux personnes, 5 sortes de viennoiseries, du pain, trois confitures maison, du miel, du nutella, des agrumes, des céréales, du beurre, lait, thé, cacao, café et du jus d'orange.

En ce qui concerne l'accueil, je vous serais vraiment reconnaissant de bien vouloir me téléphoner afin de comprendre où réside le problème, car cela fait trois commentaires de suite où il y a le même problème qui ressort alors que nous n'avons jamais ce soucis. Nous n'avons pas changer de personnel mis à part une petite stagiaire d'un mois qui était certes très timide.
Dans l'attente de votre contact téléphonique, je vous remercie une nouvelle fois d'avoir pris le temps d'écrire ce bon commentaire.

Très cordialement

Raphael GENAY

03.29.24.01.82 (demandez Raphael)
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Yutz, France
Auteur de niveau
3 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 6 juillet 2014

Nous avons déjeuné dans ce restaurant en fin de semaine. A notre arrivée, nous avons été surpris par le cadre un peu brocante de la salle à manger. Mais certains points nous ont fortement déplu. Déjà l’accueil, certes souriant par obligation pour le client : nous avions l’impression de déranger le personnel aussi bien en cuisine qu’en salle. Pour le service : une table de 3 personnes = nous-mêmes toute seule dans la grande salle à manger. A table à 12h, sorti de table à 14h : service très, très lent. Pour le repas, notre plus grande déception : 3 menus terroirs : salade servie dans un simple bol = impossible de mélanger les différents produits. De plus du munster dans une salade vosgienne = du jamais vu !!!!! Les repas, rien de trés spécial. Le menu comportait fromage et dessert : 2 fromages n’ont pas été demandés, pas de retenue sur l’addition. Vu le prix de ces 3 repas, nous avons mieux mangé Chez Gaby, un repas campagnard digne de son nom (saucisse, omelette, salade, fromage et dessert). En discutant avec le propriétaire de notre location, nous nous sommes aperçu que nous n’étions pas les seuls à avoir ces diverses remarques pour ce restaurant. Dommage, le cadre était quand même agréable.

Séjour du juillet 2014 - voyage en famille
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1 Merci Francis B
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Raphael L, Propriétaire de La Vigotte, a répondu à cet avis, 7 juillet 2014
Bonjour,

merci pour votre contribution.

Toutefois, je tiens à confirmer que la petite salade est servie dans un bol comme la servait ma grand mère et que le munster faisait également partie de sa composition: nous sommes dans les Vosges.
Le menu n'a effectivement rien de "spécial" mis à part qu'il est local avec des produits locaux. Si vous désiriez plus d'originalité, il ne fallait pas hésiter à choisir un autre menu.
Dans notre établissement, la plupart des clients aiment prendre leur temps, si vous étiez pressés, il suffisait juste de l'indiquer au serveur.
En ce qui concerne le tarif, il est affiché en bas des menus et à l'entrée du restaurant donc pas de surprise. Si vous ne désiriez pas de menu avec fromage inclus, vous pouviez choisir de manger à la carte.
Pour terminer je voudrais que vous m'expliquiez ce que vous attendiez de l'accueil:
-le serveur a été souriant et courtois, en aucun cas vous n'avez dérangé (c'est une mauvaise interprétation de votre part et je ne vois pas comment vous pourriez savoir que vous dérangé en cuisine )
-Je vous ai invité à passer a table avant l'heure d'ouverture du restaurant.
- je vous ai salué lors de votre départ où vous ne m'avez fait aucune mauvaises remarques.

En cas de problème, n'hésitez pas à demander le patron pour les exposer. Je me ferai un plaisir d'y répondre et d'apporter une solution.

Très cordialement

Raphael GENAY
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Besancon
Auteur de niveau
67 avis
16 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 44 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2014 par mobile

J ai dîné il y a quelques jours dans ce restaurant,cadre de montagne agréable, accueil moyen, la jeune fille en rouge pas très souriante, nous prenons un menu à 19 et un menu à 24, je demande la possibilité de changer le fromage et le dessert pour un autre dessert que la crème brûlée , cette même jeune fille me répond tout d abord non très sèchement , puis 5 mn plus tard ,pour un glaçe éventuellement .
Les entrées arrivent , bonne salade mais présentée dans un bol en Pyrex,bof.Le plat très copieux et bon .Le dessert , pour mon mari ,pas terrible , un mélange de chocolat et griottines. Donc un bilan mitigé .

Séjour du juin 2014 - voyage en amoureux
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1 Merci Zararomance
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Raphael L, Propriétaire de La Vigotte, a répondu à cet avis, 7 juillet 2014
Bonjour,

merci pour votre commentaire, mais je tiens à préciser comme vous l'indiquer que vous avez eu un menu à 19 euros de facturé alors qu'au final vous avez mangé à la carte soit pour un cout total réel de 25 €.
Le dessert de votre mari est composé de griottines de fougerolles et de chocolat belge au kirsh également de fougerolles donc le fait de n'être pas "terrible" n'est purement qu'un avis personnel et je suis désolé que vous n'ayez pas aimé.

En ce qui concerne la personne en rouge, j'ai fait un rappel à l'ordre en plus de la lecture de votre commentaire. Pour sa défense cette serveuse est dans notre entreprise depuis sa création et nous n'avons jamais eu de remarque mais personne n'est infaillible.

A l'avenir, en cas de problème, n'hésitez jamais à demander la direction. Après coup, il nous est impossible de résoudre les problèmes. Nous n'avons aucun intérêt à ce que votre repas se passe mal.

Très cordialement.

Raphael GENAY
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Strasbourg, France
Auteur de niveau
3 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 18 mai 2014

Notre court séjour à la Vigotte a été très agréable. La région est magnifique, l’hôtel est bien placé en hauteur avec une très belle vue. Il est calme et on s'y sent bien. Tout le personnel est très aimable. La cuisine est très bonne et travaillée et on voit que le cuisinier aime faire ça. Le rapport qualité-prix-plaisir est très bon.

  • Séjour du mai 2014 - voyage en amoureux
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Emplacement
    • 4 5 étoiles
      Literie
    • 4 5 étoiles
      Chambres
    • 4 5 étoiles
      Propreté
    • 5 5 étoiles
      Service
Utile ?
1 Merci Visiteur2017
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Raphael L, Propriétaire de La Vigotte, a répondu à cet avis, 20 mai 2014
Nous vous remercions pour votre sympathique commentaire. Il est toujours très agréable de lire de tels propos à notre égard et cela nous motive encore plus à améliorer la qualité de nos prestations. Merci pour votre visite et à très bientôt.
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Guyancourt, France
2 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 février 2014

Cela fait 3 fois que nous venons passer quelque jours entre noël et le nouvel an en demi-pension pour profiter de la neige (sur place on en eu que la 1er fois). Ne prenons toujours 2 petites chambres côte à côte pas bien luxueuse (avec tout de même une salle de bain) mais cela nous suffit puisqu'on passe toute la journée dehors. Le personnel est très accueillant, l’hôtel est propre et bien entretenu (tout en étant rustique) et il y a une bonne literie. Côté restaurant on mange bien (menu de la demi-pension) et c'est copieux et typique du coin avec beaucoup de Munster (fromage local), du lard, des saucisses mais cela ne nous dérange pas après une bonne journée de marche . Nous avons cependant noté cette année et seulement pour quelques repas une dégradation de la qualité avec des préparations "industrielles" que nous n'avions pas eu les 2 années précédentes ce qui leur fait perdre une étoile.
Mais ce qui est vraiment particulier à La Vigotte, c'est la cadre au bord d'un vallon et d'une forêt avec la possibilité de faire de la marche en partant de l’hôtel. A cause manque de neige sur place, nous avons cependant souvent dû chercher la neige ailleurs.

  • Séjour du août 2013 - voyage en famille
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Emplacement
    • 4 5 étoiles
      Literie
    • 3 5 étoiles
      Chambres
    • 4 5 étoiles
      Propreté
    • 4 5 étoiles
      Service
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2 Merci Patrick D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Raphael L, Propriétaire de La Vigotte, a répondu à cet avis, 5 février 2014
Bonjour,

Merci tout d'abord d'apporter votre contribution aux commentaires sur notre établissement. Mais je tiens à apporter quelques éclaircissements.

Vous savez, je ne propose, en mon âme et conscience, que de la cuisine entièrement maison à base de produits bruts et lorsque que j'ai lu le passage " dégradation de la qualité avec des préparations industrielles": ça a été un véritable crève cœur.
Depuis que je possède cet établissement, je ne fais que de la cuisine maison et en aucun cas je ne fais d'assemblage!

Pour mémoire, je vais vous citer vos menus demi pension que vous avez eu lors de votre dernière visite:
Soupe de potiron à l'ancienne - Faux filet de bœuf et pont neuf - entremet
Cappuccino de maïs et brochette de poulet - munstiflette - sabayon mirabelle
Salade périgourdine - jambonnette de poulet -crème brûlée
Oeuf cuisson parfaite carbonara - joues de porc à la bière - profiteroles caramel
Crémeux d'ail et rillettes - quenelle de brochet et bisque d'écrevisses - coupe fougerollaise
Pâté lorrain - assiette paysanne - verrine aux deux fraises

Je peux vous certifier que tout est fait maison: les rillettes, le magret de canard fumé, les entremets, les profiteroles, les quenelles de brochet, la bisque, la jambonnette de poulet...etc... Je n'ai que des factures de produits bruts dans mon établissement.

De plus nous essayons de vous proposer des menus variés et que vous ne mangez pas à la maison et ce, je pense, pour des tarifs très corrects.

Pourquoi n'avez vous rien dit lors de votre séjour? C'est avec plaisir que nous aurions répondu à vos questions.

J'espère que lors de votre prochaine visite, nous vous apporterons une entière satisfaction.

Pour information, l'année passée nous avons rénové les chambres 11 - 12 -14 -15 -17 ( à découvrir la semaine prochaine sur facebook) et cette année nous allons faire les chambres année 1 et 2 . Vos chambres 8 et 9 sont prévue pour 2015.

Nous restons à votre disposition pour tout complément d'information.

Très cordialement
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Informations supplémentaires concernant La Vigotte

Établissement : La Vigotte
Adresse: 131 la Vigotte, 88340 Girmont-Val-d'Ajol, France
Location : France > Lorraine > Vosges > Girmont-Val-d'Ajol
Services :
Bar/lounge Activités pour les enfants (Enfants/Pour les familles) Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie) Restaurant
Style d'hôtel :
N° 1 sur 1 Hôtels à Girmont-Val-d'Ajol
Fourchette de prix (par nuit): 48 € - 85 €
Catégorie d'hôtel : 2 étoile(s) — La Vigotte 2*
Nombre de chambres: 23
Options de réservation :
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Alias :
Vigotte Hotel
Hotel La Vigotte Girmont-Val-D'ajol
La Vigotte Girmont-Val-D'Ajol, Vosges

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