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“Un anniversaire haut en couleurs”

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Arrivée jj/mm/aaaa Départ jj/mm/aaaa
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La Mare aux Oiseaux
Attestation d'Excellence
Nantes, France
Auteur de niveau
15 avis
7 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 1 vote utile
“Un anniversaire haut en couleurs”
Avis écrit le 24 août 2014

Mon mari m'a invité pour mon anniversaire. Ce fut Extraordinaire ! Très haute prestation, une qualité hôtelière haut de gamme avec des détails d'une grande recherche. Quant au diner, un menu aux saveurs exceptionnelles. Cet endroit est remarquable, c'est un véritable havre de paix. Une nuit équivaut à 4 jours de vacances. Du personnel d'une amabilité comme nous aimerions trouver plus souvent dans d'autres établissements. Merci pour cette soirée, continuez ainsi.

Astuce pour la chambre : Les chambres suites sont remarquables
Autres astuces sur les chambres
  • Séjour du août 2014 - voyage en amoureux
    • Emplacement
    • Chambres
    • Service
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Merci Delphine P
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519 avis de voyageurs TripAdvisor

Note attribuée
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    109
    47
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    9
Consultez les avis pour
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Résumé des notes
  • Situation
  • Literie
  • Chambres
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  • Propreté
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Français en 1er
Saint Etienne
Auteur de niveau
20 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 21 votes utiles
Avis écrit le 23 août 2014

C'est d'abord la table d'Eric Guérin qui m'a poussé à réserver une nuit dans son établissement.
Je me doutais que les lieux seraient exceptionnel, mais rien ne prépare vraiment à la beauté de ce cadre, à cette quiétude,...un dépaysement absolu !
La chambre sur pilotis en bord de marais était simplement parfaite : spacieuse, literie de qualité, grande salle de bain...rien à redire.
Le petit déjeuner fut gourmand et copieux, avec toujours, ce personnel dynamique, discret et attentif.
Pour ce qui est du repas de la veille, il fut remarquable !
Des produits locaux de grande qualité travaillés de manière originale, une suggestion de vins plus que pertinente...parfait !... des amuses-bouches, jusqu'au café.
Une expérience que j'espère reconduire dans un futur proche...

  • Séjour du août 2014 - voyage en amoureux
    • Literie
    • Chambres
    • Service
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1 Merci patrick P
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1 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 10 votes utiles
Avis écrit le 20 août 2014

Pour tous les amoureux des bonnes (et belles) assiettes et de nature sauvage, faites le détour, la cuisine est extraordinaire et l'étoile est plus que méritée. Cela étant, meme aux pays de l'exceptionnel, certaines choses peuvent vous gâcher la magie de l'instant... J'espère que ces quelques lignes permettront une petite remise en question, en particulier du service et de l'accueil de l'hôtel qui laisse un goût amer et tend à reléguer ce lieu qui pourrait être magique en un triste établissement sans âme régit par les seuls codes d'un pseudo luxe qui tente de se caler sur les standards d'etablissements avec lesquels il est difficile de rivaliser. Sachez donc, qu'en tant que client, avant les bonjour madame, bonjour monsieur un hote attend d'être reçu sans jugement de ce qu'il est, de ce qu'il porte sur ses épaules et de la marque / nature du véhicule dans lequel il est arrivé. La marque des grands établissements est précisément d'accueillir chacun, avec gentillesse, sans distinction. Malheureusement, à l'hôtel de la Mare aux Oiseaux, on semble encore croire que l'arrivée en Ferrari est synonyme de gastronome et de compte en banque bien fourni. Autre point regrettable, l'absence de délicatesse absolue de la part des personnels qui lorsque nous leur demandions si il était eventuellement possible de changer de chambre ou de table nous renvoyaient une fin de non recevoir sans explication inhabituel dans ce genre de maisons.
Bref, les assiettes de la Mare aux Oiseaux sont exceptionnelles, l'accueil l'est beaucoup moins et gâche un moment qui pourrait rester dans nos mémoires et qui de ce fait laisse un goût amer. Pour le même budget (500 € restaurant + nuit à l'hôtel pour deux), d'autres établissements de Loire Atlantique vous enchanteront bien davantage.

Séjour du août 2014 - voyage en amoureux
Utile ?
10 Merci Kaldi_2014
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Saumur, France
Auteur de niveau
13 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis écrit le 4 août 2014 par mobile

Un weekend extraordinaire ! L'accueil, la chambre, le cadre et le restaurant, parfait rien à redire. Un petit déjeuné dans la chambre trés copieux et délicieux. Un moment trés reposant et resourcant !!

Séjour du juillet 2014 - voyage en amoureux
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Merci DooketDooky
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Auteur de niveau
9 avis
8 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 2 votes utiles
Avis écrit le 16 juillet 2014

Mon épouse et moi avons séjourné 2 jours à l'hôtel. Chambre parfaite, avec petit jardin privatif, calme, propre, literie excellente, absolument rien à redire. La restauration fût de très haut niveau ; j'ai beaucoup apprécié la mise en avant de produits locaux qui sont d'une très grande qualité, une carte novatrice, originale et harmonieuse en font un lieu à essayer absolument. L'orchestration du service est parfaite sans être ostentatoire, juste ce qu'il faut. Un sommelier professionnel qui aime ce qu'il fait et vous le fait partager. En résumé, à faire, à refaire, et à refaire encore.

  • Séjour du juillet 2014 - voyage en amoureux
    • Emplacement
    • Propreté
    • Service
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Merci David19690
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france
2 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 1 vote utile
Avis écrit le 11 juillet 2014

Nous avions 24h00 pour nous évader. Ils ont relevé le défi !
Un service discret mais aux petits soins et très attentif. La restauration, parfaite, c'est ce que nous attendions. Merci au sommelier ton flacon était un délice. Le SPA, une détente qui nous a fait un grand bien. Personnel de chambre souriante, merci Mesdames.
Les jardins et l'environnement sont un voyage immobile.
La simplicité dans le raffinement.
Je ne regrettes pas mon addition.

  • Séjour du juillet 2014 - voyage en amoureux
    • Literie
    • Propreté
    • Service
Utile ?
Merci franckS_10
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nantes, France
Auteur de niveau
26 avis
15 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 12 votes utiles
Avis écrit le 10 juillet 2014

C'est la deuxieme fois que nous venons et nous avons trouvé que le chef avait fait des progrés, Moins de mélange ce qui rend les saveurs plus lisibles et les papilles sont ravies. Le personnel est de bon conseil et est à votre écoute. Tout aurait été parfait si... notre couteau avait été changés à chaque plat , car couper son thon, sa viande et son fromage avec le mëme couteau est une grossiere erreur .

  • Séjour du juillet 2014 - voyage en amoureux
    • Rapport qualité / prix
    • Propreté
    • Service
Utile ?
Merci PALO44
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Informations supplémentaires concernant La Mare aux Oiseaux

Établissement : La Mare aux Oiseaux
Adresse: 223, rue du Chef de l'Île de fedrun | Parc National de Brière, 44720 Saint-Joachim, France
Location : France > Pays de la Loire > Loire-Atlantique > Saint-Joachim
Services :
Bar/lounge Parking gratuit Activités pour les enfants (Enfants/Pour les familles) Restaurant Service en chambre Service d'autobus Spa Accès handicapés
Style d'hôtel :
N° 1 sur 1 Hôtels à Saint-Joachim
Fourchette de prix (par nuit): 167 € - 304 €
Catégorie d'hôtel : 3 étoile(s) — La Mare aux Oiseaux 3*
Nombre de chambres: 12
Options de réservation :
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Alias :
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Mare Oiseau
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