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“Mérité.....”

Le Pérolles, P.-A. Ayer
Classé n° 5 sur 197 Restaurants à Fribourg
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française, Suisse, Européenne, Méditerranéenne, Europe centrale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Familles avec enfants
Options : Déjeuner, Dîner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Cousset, Suisse
Auteur de niveau
262 avis
164 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 118 votes utiles
“Mérité.....”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 mars 2014

Accueil très chaleureux, laissez-vous guider dans le choix, aussi bien du menu que des vins....petit bémol sur la salle, vite bruyante si vous avez une grande tablée proche de vous,
comme déjà mentionné par d'autres personnes, avec les beaux jours, vivmement le retour de la petite terrasse..... Présentation au top, chaque plat est un délice, une découverte nouvelle, bref que du bonheur..... A recommander vraiment....

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci swilssalt
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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116 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    82
    23
    8
    2
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Italien en 1er
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Français en 1er
Suisse romande
Auteur de niveau
29 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
“Très bonne découverte”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 10 mars 2014

Un peu par hasard, nous avons réservé en dernière minute pour un repas à trois, samedi midi.
Nous avons été surpris par la localisation de la salle, mais une fois arrivés dans la salle, nous avons été rassurés. Même si l'accueil est très distingué, très rapidement le serveur nous a mis à l'aise, il était sympathique tout en étant professionnel et efficace (de même que ses collègues, mais mention particulière au monsieur un peu plus âgé!).
Tout était très bon, bien présenté, le vin conseillé: un délice! Avec la mise en bouche au début et les mignardises avec le café, les touches de début et de fin qui sont un plaisir également.
J'ai eu la chance de ne pas avoir à me soucier de l'addition, mais il est clair que le fait de venir le samedi midi rend certainement la note moins salée… et en prenant le plat principal du menu du jour, accompagné de son dessert, j'ai été plus que rassasiée!
Je me réjouis d'y retourner!

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci cor_des_alpes
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Fribourg, Suisse
Auteur de niveau
6 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Découverte et plaisir des papilles”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 25 janvier 2014

Nous avons opté pour le menu dégustation, un excellent moyen de goûter au panel des saveurs que présente le chef. (que je félicite au passage pour son 18/20 au Gault & Millau 2014)
Les plats sont servis avec un très bon rythme, une véritable régale à chaque assiette et une variété des goûts très bien maîtrisée. Chaque plat surprend, tant par sa présentation, relativement simple mais efficace, que par son équilibre parfait des assaisonnements. Sans parler du gigantesque choix du plateau de fromages!!!
La salle peut paraître un peu froide mais sans fioriture ou décoration en trop, certaines personnes pourrait ne pas apprécier mais personnellement j'ai été plutôt charmé par la simplicité du décor.
Peut-être un petit peut cher mais il faut savoir se faire plaisir.
La carte des vins est magnifique et très variée, en passant par la plupart des cantons suisses et département français de renom.

  • Visité en janvier 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci SengTheo
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Fribourg, Suisse
Auteur de niveau
19 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Délicieux”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 15 janvier 2014

Salle à manger moderne, personnel très accueillant et professionnel, présentation soignée et plats délicieux. Petit bémol sur l'emplacement des tables, pas très intime. A recommander.

  • Visité en mars 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci skazo88
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Berne, Suisse
Auteur de niveau
9 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“Juste parfait”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 25 décembre 2013 par mobile

Vraiment le top sur Fribourg. Une cuisine magnifique et creative. Idéal en couple. La salle est très chouette, mais si je pense que certain la trouveront un peu froide.

Visité en février 2013
Utile ?
Merci Baptiste B
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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