Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Unique”

auberge du cheval blanc
Réservez avec
auberge du cheval blanc n'a pas de disponibilités aux heures sélectionnées. Modifiez l'heure saisie ou lancez une nouvelle recherche de restaurants ayant des disponibilités.
L'heure/la date sélectionnée est déjà passée.
Classé n° 1 sur 9 Restaurants à Lembach
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 72 $US - 148 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Ouvert tard, Réservations
Description : ancien relais de poste des années 1740 , restaurant deux étoiles au guides michelin
Avis publié : 26 octobre 2013

Un cadre unique, une cuisine d'exception, un accueil chaleureux...que demander de plus!
En voyage en Alsace, nous avons choisi de nous arrêter à Lembach dans un restaurant une étoile.
Nous avons choisi le menu à € 78, qui nous semblait le meilleur rapport qualité/prix. Notre choix fut récompensé à sa juste mesure : un repas équilibré proposant un festival de saveur et de compositions imaginatives de haut niveau qui ont titillés nos papilles.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Daniel C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
PASCAL B, Propriétaire de auberge du cheval blanc, a répondu à cet avisA répondu 30 novembre 2013

Un grand Merci à vous deux pour ce beau commentaire. Ce sera un vrai plaisir de vous revoir à Lembach.
Amitiés Gourmandes

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Écrire un avisAvis (378)
Sur le contrôle de avis
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

232236 avis sur 378

Avis publié : 24 octobre 2013

Accueil, service et mets... Un mois après toujours enchantés. Repas à 2 dans un cadre élégant et aéré. Vins en accord parfait avec les mets. Un souvenir particulier pour le cannelloni de foie gras poêlé et mousse de truffe, et pour la découverte de la cecina de Leon.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Caro31lan
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
PASCAL B, Propriétaire de auberge du cheval blanc, a répondu à cet avisA répondu 30 novembre 2013

Un grand Merci à vous deux pour ce beau commentaire. Ce sera un vrai plaisir de vous revoir à Lembach.
Amitiés Gourmandes

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 15 octobre 2013

Ce dimanche 13 octobre 2013, nous fêtions, avec mon épouse, nos 40 ans de mariage, accompagnés d'un couple d'amis et de leurs deux jeunes enfants.
Dès ma réservation par téléphone, suivie de quelques mails pour personnaliser ce repas, je savais que j'avais à faire à une équipe qui sait ce que veut dire "recevoir".
Mais pas au point d'imaginer avec quelle attention sont traités les enfants, qui ont droit à leur carte avec menus personnels, et des plats dressés dans un esprit ludique (c.f. photos).
Pour les adultes, tout a été dit, ou presque, par Martine M.
Le dressage, les cuissons, les saveurs, tout était parfait, y compris un service impeccable.
L'excellence est à son comble lorsque, avec le café, nous est présenté un chariot de mignardises, si complet et fourni qu'il passerait volontiers pour un chariot de desserts.
Notre bon Bibendum Michelin ferait bien de revoir sa copie et d'accorder une deuxième étoile à cette équipe qui n'a rien à envier à bien d'autres de cette catégorie.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci Didier75Paris
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
PASCAL B, Propriétaire de auberge du cheval blanc, a répondu à cet avisA répondu 30 novembre 2013

nous somme très fière de lire votre satisfaction.
c'est un plaisir pour toute la l'équipe de voir leurs efforts récompenser
amitiés gourmandes

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 13 octobre 2013

Un service parfait et sans ostentation. Un cadre clair et aéré, élégant. Et le menu dégustation ce 5 septembre, accompagné de 3 verres de vin choisi par le sommelier. Amuse-bouche-Cannelloni de foie gras de canard poêlé aux champignons des bois, émulsion de truffes noires-Filet de maigre rôti, poêlée de girolles et noisettes du Piémont, écume au vin jaune-Sorbet poire et gingembre--filet de canette rôti, compotée de rhubarbe, ecrasée de pommes de terre aux olives noires-Fraises / Vanille Bourbon : Dans l’esprit d’un vacherin... Le tout juste épicé et à la juste cuisson. Je retiens plus spécialement le Maigre, et surtout le cannelloni de foie gras poêlé qui associait avec précision les saveurs ! Bravo. Une belle soirée et une belle découverte.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Partir67
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
PASCAL B, Propriétaire de auberge du cheval blanc, a répondu à cet avisA répondu 30 novembre 2013

De la part de toute l'équipe, un très grand merci pour ces éloges.
Nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à nouveau au cheval blanc a lembach
amitiés gourmandes

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 4 octobre 2013

tout est à la hauteur de ce que nous pouvons attendre d'un restaurant gastronomique, plat, vin, table, service, environnement. nous y reviendrons très certainement quand nous serons dans cette région. adresse incontournable.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci francoise M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
PASCAL B, Propriétaire de auberge du cheval blanc, a répondu à cet avisA répondu 30 novembre 2013

nous somme très fière de lire votre satisfaction.
c'est un plaisir pour toute la l'équipe de voir leurs efforts récompenser
amitiés gourmandes

Signaler une réponse inappropriée
Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC

Les voyageurs ayant consulté auberge du cheval blanc ont aussi consulté

Wingen-sur-Moder, Bas-Rhin
Niederbronn-Les-Bains, Bas-Rhin
 
Gundershoffen, Bas-Rhin
Wissembourg, Bas-Rhin
 
Wissembourg, Bas-Rhin
Wissembourg, Bas-Rhin
 

Vous connaissez auberge du cheval blanc ?
Partagez vos expériences !

Écrire un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page