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“Excellent”

auberge du cheval blanc
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Classé n° 1 sur 9 Restaurants à Lembach
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 63 $US - 130 $US
Cuisines : Française, Européenne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique
Options : Dîner, Déjeuner, Ouvert tard, Parking privé gratuit, Wi-Fi gratuit, Chaises hautes disponibles, Parking, Salle privée, Réservations, Sert de l'alcool, Stationnement pour clientèle, Service en salle, Accès personnes handicapées
Description : ancien relais de poste des années 1740 , restaurant deux étoiles au guides michelin
France
Auteur de niveau
53 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 votes utiles
“Excellent”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 31 août 2014

Accueil souriant, nous avions le Menu Gourmand. Une agréable expérience visuelle et gustative.
Très bon choix des vins. Je recommande vivement.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci linette12
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326 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    271
    34
    16
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Néerlandais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Strasbourg, Alsace, France
Auteur de niveau
33 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Merveilleux”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 24 août 2014 par mobile

Un pur délice du début à la fin !
Nous avons opté pour le menu dégustation, même si c'est le plus cher il vaut le détour, je ne peux que le recommander.
Accord mets et vins du sommelier parfait également !
Service irréprochable

Utile ?
2 Merci Xoilliz
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saint amand leseaux
Auteur de niveau
14 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“excellent restaurant, allez y les yeux fermés”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 13 août 2014

très joli restaurant typiquement alsacien .

Très bonne cuisine maison, plats préparés à la demande la choucroute simplement excellente et copieuse , les tarifs abordables et le service souriant et agréable.
Je recommande vivement

  • Visité en août 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci isabelle p
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Strasbourg, France
Auteur de niveau
377 avis
248 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 285 votes utiles
“Fabuleux, du début à la fin !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 7 août 2014

Le festival gustatif a commencé par des mises en bouches plaisantes à l'oeil et au palais, aux goûts intelligemment contrastés. Le foie gras d'oie mérite bien le label de "meilleur d'Alsace" (et pourquoi se limiter à l'Alsace)?).Le filet de thon rouge mariné au sésame et au tartare, une tuerie absolue tant la saveur et la texture de ce poisson étaient parfaits ! A ne manquer sous aucun prétexte. Savoureux entremets servis dans une coupe évasée composé d'un coulis de tomate, de pêche blanche et d'une quenelle de sorbet alisier. Des saveurs bien tranchées et identifiables qui ne nécessitent pas une prise de tête comme c'est, hélas trop souvent le cas dans bien des restaurants. Carré et filet d'agneau, tendre et goûteux accompagnés d'un délicieux et rafraîchissant taboulé petits pois/menthe. Un carré de veau cuisson basse température, texture merveilleuse et saveur totalement préservée accompagné d'une déclinaison de carottes bio audacieusement relevée par une tige d'oignon frais pour émoustiller les papilles. Excellent château Grézan servi au verre par un sommelier talentueux, sympathique et doté d'humour.
Bref, une table de très haut niveau où le produit-roi est respecté et mis en valeur pour le plus grand bonheur des papilles. A quand la seconde étoile au Guide Rouge ?

  • Visité en août 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci 19h57
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Auteur de niveau
22 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
“Rien à dire .”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 24 juillet 2014

Rien à dire ,à part que tout y est excellent, très raffiné,acceuil chaleureux.On y retourne.Aucune fausse note,le repas était succulent.

  • Visité en juillet 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
3 Merci Christine E
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