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“Cadre et cuisine chaleureuse”
5 sur 5 bulles Avis sur D'Rössel Stub

D'Rössel Stub
Classé n° 2 sur 9 Restaurants à Lembach
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants
Options : Réservations, Accès personnes handicapées
Thionville, France
Auteur de niveau
12 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Cadre et cuisine chaleureuse”
Avis écrit le 4 octobre 2013

J'adore ce genre d'endroit ou la cuisine navigue entre rustique, local, familial, etc. et une petite touche de raffinement. C'est très sympa et ça fait plaisir, tout simplement.

  • Visité en décembre 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Dardentor
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90 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    45
    32
    7
    5
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Suédois en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Paris, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
“Bonne cuisine mais petit problème d'hygiène”
Avis écrit le 9 septembre 2013

Plus abordable que son voisin Le cheval Blanc, Le D'Rössel Stub propose une carte et des assiettes plutôt réussie. On tourne autour de 30 € par personne. La salle est agréable... sauf les tables qui permettent de voir la cuisine... tristounette, mal éclairée, à l'hygiène un peu douteuse. Les mouches sont nombreuses et tournent autour des assiettes, les portes des frigidaires pas franchement propres... Bref c'est l'envers du décor. Généralement quand on veut montrer la cuisine c'est pour donner une ambiance. Là c'est tout sauf réussi et même contre productif ! Le service est appliqué mais pas très convivial. On sent bien que tout le monde ici est salarié et d'ailleurs ça cause niveau de salaire en cuisine :) En sortant dans la rue, pour rejoindre le Cheval Blanc (l'une des prestigieuse adresse d'Alsace !) on est obligé de s'effacer devant les poubelles du restaurant qui dégagent une odeur pire que les camions qui doivent venir les ramasser. Bref on se dit que décidément cet établissement a un petit problème avec l'hygiène.

  • Visité en septembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
5 Merci cc c
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billom
Auteur de niveau
273 avis
93 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 164 votes utiles
“toujours un grand plaisir”
Avis écrit le 23 mai 2013

nous aimons à revenir dans cet endroit où on est sûr d'être content.
Depuis une expérience ancienne, où nous avions passé huit jours à nous délecter en pension à l'auberge du cheval blanc alors sous la direction de Monsieur Misschler, nous fréquentons la "brasserie" de ce restaurant mythique qui a eu deux étoiles Michelin, qui en a une actuellement avec le nouveau chef, et qui en mérite ....
La brasseire n'a que le nom. tout est classe dans ce restaurant couru et aussi fréquenté par les allemands qui connaissent les bons coins gastronomiques français.
Une entrée digne d'un grand, un accueil exceptionnel de qualité, une salle très sympathique, nappe serviettes, beau service... tout y est.
Mais c'est encore mieux quand on a son assiette. Il est très difficile de faire un choix, tant c'est varié et bon. Entre la carte qui balaie les spécialités alsaciennes et les menus proposés et alléchants, il est difficile de choisir...
Un apéritif bon, bien servi, à prix doux, une entrée , un plat excellent et un dessert pour 26 euro, dans un tel cadre et avec un tel service, ce n'est pas à délaisser...
De la bouillabaisse revisité, au risotto de gambas ou de rouget, en passant par la choucroute, l'agneau farci ou autre, tout est succulent.
Amuse bouche et mignardise compris.
vins à large carte.
Vivvement qu'on puisse y retourner, merci à l'équipe...

  • Visité en mai 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci yet63
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herrlisheim
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“une vrai petite table”
Avis écrit le 26 mars 2013

carte plus simple qu'a l'Auberge du Cheval Blanc, mais la cuisine est toujours aussi bonne. les plats sont sympa et frais. le service très ben et la petite carte de vin permet de trouver son bonheur. sinon laisser vous quider par le serveur.

Visité en décembre 2012
Utile ?
Merci alexandre k
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