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“produits frais, un personnel très compétent,” 5 sur 5 bulles
Avis sur Les Gueules Noires

Les Gueules Noires
Classé n° 1 sur 11 Restaurants à Vouvray
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Options : Dîner, Déjeuner, Terrasse, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées
Brain-sur-Allonnes, France
Auteur de niveau
30 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“produits frais, un personnel très compétent,”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 4 juillet 2014

un site hors du commun, que des produits frais , une carte des vins exceptionnelle et une addition toute légère
pas étonnant que les vignerons locaux préconisent cette adresse toute fraiche (troglodyte)
a découvrir absolument à tout moment de l'année

  • Visité en juin 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci françoise R
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217 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    131
    69
    11
    1
    5
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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  • Français en 1er
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Français en 1er
Tours, France
Auteur de niveau
7 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Petite perle bien cachée”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 27 juin 2014

Les Gueules noires est un restaurant niché à l'orée des vignes. Il n'est pas aisé de trouver l'adresse, mais l'effort vaut le coup ! La patronne est parfaite, disponible, chaleureuse et très connaisseuse des vins (laissez lui choisir le vin pour vous). Les plats sont très frais, et la carte propose 4 entrées, 4 plats et 4 desserts qui varient selon les produits qu'ils ont (presque chaque semaine). Je recommande cette adresse à qui veut goûter la cuisine du terroirs, avec une note chti' proposée par le Chef.
nb: réservez de préférence.

Visité en décembre 2013
Utile ?
1 Merci Ficelle37
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Mandelieu
Auteur de niveau
19 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
“Bonheur”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 10 juin 2014 par mobile

Plaisir et bonheur dans un très joli cadre ,avec un accueil souriant et efficace
Ce n était pas un première visite pour nous et nous avons pris beaucoup de plaisir à faire découvrir cette adresse à un couple d amis
Les vins ,les plats à base de produits frais sont merveilleux et l on sent l amour avec lequel le cuisinier travaille et présente ses réalisations ,chaque assiette est un tableau ,beau et bon ,alors n hésitez pas et allez passer un moment de délectation

Visité en juin 2014
Utile ?
3 Merci Veronique D
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Tours, France
Auteur de niveau
25 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Une bien jolie adresse !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 6 juin 2014

Dans un cadre enchanteur, en face des vignes...installé dans une véritable cave troglodyte. On se sent vraiment bien dans ce restaurant.
Un choix de plats court mais très bien pensé, qui change toutes les semaines, les produits sont frais et merveilleusement bien cuisinés par le Chef, discret et très sympathique ! Quelques influences asiatiques dans certains plats, parfaitement maîtrisés eux aussi.
La carte des vins est très cohérente, une grande et belle sélection de Vouvray et de vins de Loire en général, avec quelques pépites venant d'ailleurs également (Cairanne de Richaud par exemple). La gérante est aux petits soins pour nous, on se sent chez soi !
Une adresse formidable, qui mérite amplement d'être découverte.

  • Visité en juin 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Alex j
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Tours, France
Auteur de niveau
295 avis
187 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 574 votes utiles
“Une bonne soirée”
4 sur 5 bulles Avis écrit le 31 mai 2014

Depuis des décennies, au gré des changements de propriétaires, on a toujours du plaisir à retrouver ici des amis, dans cette petite salle troglodyte, avec son feu de cheminée accueillant, à l'écart du centre et des grandes routes .
La bonne découverte cette fois-ci c'est la créativité très affirmée du chef, qui propose une carte inventive, sans cesse renouvelée, faite de produits frais, locaux et de saison : visiblement il met un très grand plaisir à marier les saveurs et à revisiter les grands classiques ...
Son épouse, en salle, s'occupe de la vingtaine (maximum) de convives avec une élégante efficacité, très sympathique et très documentée, sur les plats et les vins proposés .
Pour cette prestation, on reste sur une addition du soir en dessous des 50 € (3 plats, vin, café compris) par convive, ce qui est tout à fait admissible .
Pour viser l'excellence, un effort devra être encore être fait sur la décoration, le couvert (dont les nappes), sur certaines cuissons, sur certaines particularités troglodytiques (humidité et pain par exemple), et sur encore plus de finesse dans les équilibres de saveurs ou consistances des constituants des plats ... mais c'est déjà très bien, de mieux en mieux en fait .

  • Visité en mai 2014
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 4 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 4 sur 5 bulles
      Service
    • 4 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci ruskinF
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